今天小編給大家?guī)硪坏佬『⒋笕硕紣鄢缘拿牢遁o食蛋黃羹，蛋黃羹是由雞蛋做成，柔軟，香醇。適合十個(gè)月后寶寶的輔食添加，那么蛋黃羹要怎么做呢？
材料：雞蛋5個(gè)、肉湯200克、鹽3克
制作過程：將雞蛋煮熟后取出蛋黃，放入小碗，用勺子搗碎后加人肉湯，在慢慢研磨至均勻光滑為止。待研磨好后，倒入鍋里，加入精鹽，用慢火熬煮，在煮的過程中要不斷的攪拌混合。等進(jìn)入凝固膠狀就可以了。這道菜的關(guān)鍵是蛋黃一定要碎，不可以有小疙瘩，最好用攪拌機(jī)攪拌研磨。
蛋黃羹有滋養(yǎng)強(qiáng)身,健腦益智,是助長兒童身體發(fā)育和大腦發(fā)育的最佳營養(yǎng)食品,柔軟無異物，適合寶寶的吞咽。
出鍋后的蛋黃羹色彩金黃艷麗，給人食欲。營養(yǎng)豐富，是寶寶喜愛的輔食之一。
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