近日，素有主外之稱的國(guó)家質(zhì)檢總局專門起草制定了《進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉配方注冊(cè)管理辦法》，以規(guī)范進(jìn)口奶粉口牌亂象。這是繼去年‘境外企業(yè)注冊(cè)制’實(shí)施后，國(guó)家又一大招，使得乳粉配方注冊(cè)制國(guó)產(chǎn)奶和進(jìn)口奶同步實(shí)施，預(yù)計(jì)一年半載之后，正在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上流通的2000多個(gè)乳粉配方將出現(xiàn)大裁軍，業(yè)內(nèi)人士估計(jì)其中超過75%的品牌將被抹殺。

洋奶粉現(xiàn)狀

洋奶粉那些事兒

2008年三聚氰胺事件后，進(jìn)口奶粉曾一度被‘神化’，一時(shí)間各種品牌都爭(zhēng)先恐后地貼上“進(jìn)口奶源”、“原裝進(jìn)口”、“國(guó)外認(rèn)證”等標(biāo)簽。然而，喝了幾年“洋奶”，人們并沒有覺得有什么特別，反而是洋奶粉接二連三出現(xiàn)亞硝酸超標(biāo)、肉毒桿菌、摻假過期奶、非法添加劑、香精奶、工業(yè)甜味劑、營(yíng)養(yǎng)成分錯(cuò)配、代工粉、返工粉、錯(cuò)裝粉等問題，讓人們回歸理性：洋奶粉并非高大上，更談不上比國(guó)產(chǎn)奶更安全。慶幸的是，這些問題也引起了國(guó)家高層關(guān)注，并出臺(tái)一系列措施促進(jìn)國(guó)內(nèi)乳業(yè)發(fā)展和強(qiáng)化洋奶粉監(jiān)管。

洋奶粉--企業(yè)

供應(yīng)洋奶粉的企業(yè)比較多，類型比較復(fù)雜，按生產(chǎn)銷售地分類有幾種：

1、境外自產(chǎn)+內(nèi)銷型洋品牌。企業(yè)在境外自有工廠生產(chǎn)奶粉，整罐或整包(國(guó)內(nèi)分裝)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)銷售，比較典型的有美贊臣(國(guó)外版)、惠氏(啟賦)、美素等。

2、境外代工+內(nèi)銷型洋品牌。企業(yè)并沒有奶粉工廠，通過在國(guó)外具有生產(chǎn)資質(zhì)的工廠代加工成粉，整罐或整包(國(guó)內(nèi)分裝)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)銷售，典型的有美素麗兒、新怡、“紐”頭字新西蘭品牌等，據(jù)說合生元曾經(jīng)也是這種。這類洋品牌一般是只賣給中國(guó)人!

3、進(jìn)口原料+國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷售型洋品牌。企業(yè)從境外進(jìn)口原料(即進(jìn)口奶源)在國(guó)內(nèi)工廠加工成奶粉并銷售。典型的有美贊臣、惠氏、雅培、多美滋等。這樣的品牌一般會(huì)添加香精香料，一般認(rèn)為這是為了提高口感并吸引寶寶持續(xù)食用同一品牌，但筆者認(rèn)為事實(shí)上更是為了掩蓋原料不新鮮口感差，因?yàn)檫M(jìn)口奶源必定不新鮮，而且可能是即將過期的!2014年6月雅培就有一批乳基營(yíng)養(yǎng)粉在海關(guān)查實(shí)為過期，至于是否準(zhǔn)備用于生產(chǎn)奶粉，就要問雅培了!另外，上個(gè)月，達(dá)能公司已將多美滋中國(guó)品牌賣給蒙受牛旗下雅士利，多美滋已是國(guó)產(chǎn)品牌啦!

4、國(guó)內(nèi)原料+國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷售型洋品牌。即什么都在中國(guó)，除了品牌持有人是洋人，比較典型的有：雀巢，據(jù)說雀巢90%原料都是國(guó)產(chǎn)的。

值得一提的是，有些跨國(guó)大品牌，并不是統(tǒng)一采用商標(biāo)準(zhǔn)，而是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臉?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)奶粉，比如惠氏和雅培，都是美國(guó)品牌，生產(chǎn)中國(guó)奶粉時(shí)都是按中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的，據(jù)說惠氏在美國(guó)基本沒什么銷量!

【國(guó)家政策】2013年底，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)出關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉管理公告，明確自2014年5月1日起，未經(jīng)注冊(cè)的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方乳粉不允許進(jìn)口;中文標(biāo)簽必須在入境前直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼;乳粉不得在國(guó)內(nèi)分裝。

經(jīng)過這次整頓，能進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的洋品牌都具有一定資質(zhì)的，那些在汽修廠辦公的奶粉企業(yè)或者小作坊就被淘汰了(其中新西蘭淘汰數(shù)最多，善騰集團(tuán)最高峰時(shí)代工品牌達(dá)幾十個(gè))，同時(shí)人們也可看懂奶粉罐上寫的是什么。此外，杜絕國(guó)內(nèi)分裝這一條讓類似美素麗兒大規(guī)模摻假事件得到有效扼制。

洋奶粉--配方

說到配方，有些洋品牌會(huì)這樣宣傳：你們新中國(guó)成立才60多年，我們企業(yè)已有一兩百年了。百年企業(yè)，絕對(duì)沒問題!

問題在于配方不同于企業(yè)，配方是專門研究母乳營(yíng)養(yǎng)成分并依此制定出來的，不同人種，母乳營(yíng)養(yǎng)成分差別大，中國(guó)人與白種人在乳清蛋白、鐵等營(yíng)養(yǎng)素區(qū)別比較大，兩者配方差別就大。從沒聽過說有洋企業(yè)研究過中國(guó)人母乳幾十年的，更別說上百年了。很明顯，營(yíng)銷欺騙!

有些洋品牌則說：經(jīng)國(guó)外知名醫(yī)生幾十年臨床經(jīng)驗(yàn)，專門研究的配方。對(duì)此，筆者想強(qiáng)調(diào)：醫(yī)生是治病的，不是營(yíng)養(yǎng)師，就算是營(yíng)養(yǎng)方面的醫(yī)生，它的臨床經(jīng)驗(yàn)對(duì)象是國(guó)外媽媽，跟黃種中國(guó)人不搭邊!

目前，有不少賣給中國(guó)人的洋奶粉是沒有配方的，包括一些大品牌!當(dāng)然，并不是說洋奶粉配方都不好，只是魚龍混雜，好壞難辨。

【國(guó)家政策】就在幾天前，國(guó)家質(zhì)檢總局決定對(duì)洋品牌實(shí)施配方注冊(cè)制，無配方不得進(jìn)口，原已在銷售的給予一年緩沖期。配方注冊(cè)制將倒逼洋企業(yè)增加投入去研發(fā)中國(guó)人的配方，同時(shí)企業(yè)再難用“配方升級(jí)”之類的理由升價(jià)了，并且洋品牌將會(huì)進(jìn)一步減少!