剛剛過(guò)去的這幾個(gè)小時(shí)，天貓和各大商家雙十一銷(xiāo)售數(shù)據(jù)都在刷新，創(chuàng)新高，奶粉企業(yè)也不例外。

雅士利方面向記者提供的數(shù)據(jù)顯示，自11月11日零點(diǎn)起，僅2個(gè)小時(shí)，雅士利在天貓上的銷(xiāo)售額已經(jīng)突破5000萬(wàn)，數(shù)據(jù)仍在不斷增長(zhǎng)中。“去年天貓雙十一賣(mài)了720萬(wàn)。”公司執(zhí)行董事、副總裁李東明告訴記者，預(yù)計(jì)今年天貓雙十一有望破億，銷(xiāo)售額至少7000萬(wàn)-8000萬(wàn)元。

這也意味著，雅士利今年僅僅用了兩個(gè)小時(shí)，銷(xiāo)售額就已經(jīng)是去年雙十一的7倍，且今年天貓雙十一銷(xiāo)售額有望是去年的10倍。

“雅士利與天貓深度合作獲得展示和流量資源，公司線上線下融合、協(xié)調(diào)發(fā)展，內(nèi)部團(tuán)隊(duì)協(xié)同以及更大的促銷(xiāo)力度。”李東明向本報(bào)記者這樣解釋大賣(mài)原因，事實(shí)上，這種局面也超乎了他的預(yù)料，目前成人奶粉等品項(xiàng)已經(jīng)售罄。

本報(bào)記者打開(kāi)雅士利天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，公司旗下a金裝、能慧、安貝慧等系列全部5折，部分產(chǎn)品甚至低至4.3、4.5折。例如：雅士利a金裝3段奶粉900g原價(jià)198元/罐，雙十一促銷(xiāo)價(jià)99元;雅士利安貝慧金裝2段奶粉原價(jià)318元/罐，雙十一促銷(xiāo)價(jià)159元。

去年雙十一，雅士利方面一般是6.5、7折優(yōu)惠，部分產(chǎn)品是5折優(yōu)惠，相比去年，今年力度格外大。“如今，85后、90后消費(fèi)群體是互聯(lián)網(wǎng)的一代，雅士利也是基于這樣的消費(fèi)習(xí)慣考慮，通過(guò)協(xié)調(diào)線上與線下資源，鼓勵(lì)消費(fèi)者到線上購(gòu)買(mǎi)。”雅士利方面稱，不能改變潮流，只好去順應(yīng)趨勢(shì)，再繼續(xù)把線上線下隔離是不可能的了。

狂歡的還不止雅士利一家，去年取得天貓雙十一銷(xiāo)售額冠軍的君樂(lè)寶，截至目前，今年全網(wǎng)銷(xiāo)售額也突破了2000萬(wàn)元，君樂(lè)寶奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼對(duì)于今年雙十一充滿信心，手上儲(chǔ)備的4000萬(wàn)元貨源有望全部售罄。

在奶粉企業(yè)雙十一狂歡同時(shí)，各家正在或者將要做的一項(xiàng)重要工作就是大數(shù)據(jù)挖掘利用。

接受本報(bào)記者采訪的多位奶粉企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，雙十一期間促銷(xiāo)力度空前，有些品類(lèi)利潤(rùn)很薄甚至已經(jīng)賠本，但之所以還繼續(xù)大力吆喝，一方面看重了流量暴增時(shí)的品牌宣傳，同時(shí)也希望借此發(fā)展更多新用戶。

據(jù)介紹，雅士利天貓旗艦店在預(yù)售階段瀏覽量就已經(jīng)突破百萬(wàn)，流量轉(zhuǎn)換成購(gòu)買(mǎi)之后，消費(fèi)者短時(shí)間內(nèi)不會(huì)更換品牌，“我們會(huì)做后續(xù)跟蹤，通過(guò)用戶信息、電話回訪、旗艦店留言、評(píng)論關(guān)鍵字等數(shù)據(jù)，來(lái)分析消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和行為，為公司后續(xù)服務(wù)和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供支持。”李東明稱，一億銷(xiāo)售額大約是20萬(wàn)單，雅士利會(huì)對(duì)這20萬(wàn)個(gè)客戶進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

劉森淼對(duì)此分析稱，君樂(lè)寶雙十一結(jié)束會(huì)對(duì)客戶進(jìn)行分析，哪些是新客戶哪些是老客戶，接下來(lái)這幾天，到貨滿意度又是如何，再過(guò)一段時(shí)間，消費(fèi)者好評(píng)率、回頭率怎樣，等等，這些都是提升消費(fèi)體驗(yàn)的方向。“大數(shù)據(jù)時(shí)代，客戶關(guān)系管理和數(shù)據(jù)分析是非常重要的。”他介紹，每一單都有信息記錄，一段用得好，消費(fèi)者會(huì)繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)二段、三段產(chǎn)品，甚至?xí)儋?gòu)買(mǎi)君樂(lè)寶的酸牛奶、純牛奶等其他產(chǎn)品。

數(shù)據(jù)顯示，目前市場(chǎng)上大概有2000多個(gè)奶粉品牌，在政策層面和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的雙重洗禮下，未來(lái)國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)集中度會(huì)不斷提高，而這也是監(jiān)管部門(mén)希望看到的局面。

那么，在大浪淘沙過(guò)后，留下來(lái)的企業(yè)則是要做良心產(chǎn)品、用心服務(wù)的品牌。奶粉與其他食品相比具有特殊性，媽媽對(duì)寶寶口糧的選擇相對(duì)謹(jǐn)慎，要想贏得媽媽的信任，必須在產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水平等方面提高性價(jià)比，而這一點(diǎn)是僅僅雙十一這一天無(wú)法做到的。

乳業(yè)專家陳渝建言，“企業(yè)不要為了短期利益，把一些臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品低價(jià)投放市場(chǎng)，同時(shí)在配送到貨環(huán)節(jié)上要投入更多精力，這些都關(guān)系到消費(fèi)體驗(yàn)和品牌形象。”畢竟，每家企業(yè)都不希望做一錘子買(mǎi)賣(mài)，刷新數(shù)據(jù)的同時(shí)，贏得消費(fèi)者的長(zhǎng)期信任更重要。