寶寶輔食需要營養(yǎng)豐富,這樣才可以補(bǔ)充寶寶的身體成長需求!說道輔食的湯類是非常適合寶寶的食用,所以今天教給大家?guī)椎啦げ藴V!
菠菜丸子湯
原料:瘦豬肉150克,菠菜150克,姜5克,蔥3克,雞蛋清1個(gè),香油10克,水淀粉30克,鹽3克,雞精10克。
做法:將瘦豬肉剁成泥,加鹽順一個(gè)方向攪拌,再加入水淀粉、雞蛋清、姜末、蔥末、香油繼續(xù)攪;、菠菜摘洗干凈,切段;、在鍋中加適量水和雞精,旺火燒開后,改用小火,把調(diào)好的豬肉泥用手?jǐn)D成小丸子下鍋,燒透燒熟,加適量鹽調(diào)味,最后下菠菜段,撒上蔥末盛出即可。
菠菜鴨血湯
原料:鴨血250克,菠菜100克,海燕魚50克,枸杞子20克,鹽3克,雞精、胡椒粉適量。
做法:沙鍋放油燒熱,下姜片、蔥段爆香后,放水燒開。鴨血洗凈切片,入鍋中煮熟,撇去浮沫,倒入碗內(nèi)備用;洗鍋,放入水煮開,將海燕魚處理干凈后,與姜片、蔥段一起放入砂鍋中煮15分鐘,撈去調(diào)料渣;放鴨血、枸杞子,加鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味,再煮兩三分鐘,放入菠菜段即可。
菠菜含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源,對(duì)缺鐵性貧血有改善作用,是非常適合寶寶的食物,而且湯類更加適合讓寶寶吸收營養(yǎng)!
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