對(duì)于嬰幼兒奶粉的選擇，家長(zhǎng)們可是慎重又慎重。嬰幼兒奶粉的配方也是選購(gòu)奶粉的重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。部分配方奶粉中含有香精究竟對(duì)寶寶有沒(méi)有影響或危害呢？

記者查閱有關(guān)資料了解到，可以添加到奶制品中的香精包含香蘭素、乙基香蘭素、食用香精和香莢蘭豆浸膏。其中，香蘭素和乙基香蘭素都是食品添加劑行業(yè)中廣泛應(yīng)用的原料。昨天，記者來(lái)到本市幾家大型超市和母嬰用品店，查看多個(gè)品牌嬰幼兒配方奶粉外包裝上的配料表發(fā)現(xiàn)，目前1段(0至6個(gè)月)奶粉的配料中普遍不含香精，部分1段奶粉甚至還在包裝上標(biāo)注出“零添加香蘭素”等字樣。

而2段(6至12個(gè)月)、3段(1至3歲)、4段(3歲以上)奶粉的添香現(xiàn)象就比較普遍了。根據(jù)不同品牌奶粉配料表顯示，香蘭素、乙基香蘭素、食用香精等均在列。對(duì)于嬰幼兒配方奶粉添“香”一事，采訪中，不少銷售人員表示，除了1段，2段至4段的配方奶粉基本都含香精，這主要是為了讓奶粉的口感更好。

對(duì)此，津科技大學(xué)食品工程學(xué)院博士王浩介紹，家長(zhǎng)對(duì)嬰幼兒配方奶粉的敏感性較高，就奶粉添“香”來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)其實(shí)不用緊張。“香精具有自限性，在限量范圍內(nèi)添加，是為起到提高奶粉乳香的作用，不會(huì)對(duì)孩子身體造成危害;而且，并不是所有嬰幼兒配方奶粉都允許加入香精，對(duì)于加‘香’奶粉的香精劑量，國(guó)家也有相關(guān)使用標(biāo)準(zhǔn)。”王浩說(shuō)。

據(jù)介紹，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，凡使用范圍涵蓋0至6個(gè)月的嬰幼兒配方食品，均不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，但限制使用量。其中，較大嬰兒和幼兒配方食品中使用的香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg/100ml、5mg/100ml、按生產(chǎn)需要適量使用，100ml以即食食品計(jì)，生產(chǎn)企業(yè)按照沖調(diào)比例折算成配方食品中的使用量。