現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)奶粉安全問題頻發(fā)，消費(fèi)者更青睞進(jìn)口嬰幼兒奶粉，不過選購奶粉還是以安全為主。

對(duì)于乳品行業(yè)的終端消費(fèi)者而言，品質(zhì)需求是選擇的第一位，盡管眾多“海外淘粉”的消費(fèi)者被冠以“崇洋媚外”的頭銜，并且被不斷的限購，但是在這背后卻是對(duì)一罐優(yōu)質(zhì)奶粉訴求的真心，在很多接受采訪的消費(fèi)者看來，這樣的真心不難被理解，更不應(yīng)該被曲解。“無論是什么樣的選擇，我們只是希望奶粉不會(huì)出現(xiàn)任何問題，孩子喝了健康。”

無論是“限購”還是“搶購”，全球奶粉每天都在以不同的渠道“走進(jìn)”國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的家庭中，本是一件常見的事情，但是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者在全球購買奶粉的行為卻被投來了“異樣”的眼光，事實(shí)上。基本上全球的奶粉品牌都可以在國(guó)內(nèi)買得到，但是，這樣的奶粉市場(chǎng)依然不能滿足和阻擋國(guó)內(nèi)一些媽媽們“海外淘粉”的步伐。

每一個(gè)消費(fèi)者對(duì)于一罐安全優(yōu)質(zhì)奶粉的選擇，遠(yuǎn)比想象中的更復(fù)雜，孩子從出生不多久就要喝奶粉，這一喝通常就是3年左右，因此質(zhì)量安全是選擇的第一要素?；旧希徺I一罐奶粉之前需要做的功課從孩子出生前一年就開始了。“這并不矯情，一罐奶粉的生產(chǎn)出品，涉及的因素太多，我們的選擇必須慎重。” 呼和浩特市市民劉萍從懷孕初期就已經(jīng)開始了對(duì)奶粉信息的搜集。網(wǎng)絡(luò)的育兒論壇以及朋友間的交流讓她感覺有些凌亂，龐大的信息量亦如奶粉的口感、色澤、香氣、沖泡難易程度、產(chǎn)地、用后感等等也讓劉萍難以篩選。

在一些育兒論壇里，有的媽媽甚至還關(guān)注當(dāng)?shù)卣畬?duì)于黃曲霉毒素等方面的監(jiān)管，因?yàn)橹霸心谭壑袡z測(cè)出黃曲霉毒素的報(bào)道，因此，一些媽媽在選擇奶粉時(shí)也注意到了這個(gè)問題。由于黃曲霉毒素的難于降解，所以有些國(guó)家建立了食品中殘留限量，而檢測(cè)規(guī)定限量值越低的國(guó)家地區(qū)的嬰幼兒配方奶粉以及嬰幼兒食品越受中國(guó)媽媽的歡迎，這也是日本、韓國(guó)、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家的奶粉以及嬰幼兒食品特別受國(guó)人青睞的原因之一。

在查閱了多方資料信息以及與幾十位媽媽們溝通聊天之后，劉萍選擇了一款德國(guó)奶粉，在劉萍看來，奶源安全是嬰幼兒奶粉安全的第一要義。這一點(diǎn)，德國(guó)相比其他國(guó)家做的更好，因?yàn)榈聡?guó)聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部制定的奶源標(biāo)準(zhǔn)會(huì)以法律的形式來公布，各州必須嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí)，德國(guó)聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部的人員每?jī)芍軙?huì)定期監(jiān)察牧場(chǎng)是否達(dá)到了歐盟的規(guī)定，監(jiān)察內(nèi)容包括衛(wèi)生狀況、生產(chǎn)設(shè)備、牧場(chǎng)環(huán)境等數(shù)十項(xiàng)內(nèi)容。除此之外，最讓劉萍感到放心的是，對(duì)于嬰兒配方食品的標(biāo)準(zhǔn)，德國(guó)是世界上標(biāo)準(zhǔn)最為嚴(yán)格的國(guó)家之一，德國(guó)嚴(yán)格執(zhí)行嬰幼兒配方奶粉按藥品規(guī)范來管理。盡管她得知德國(guó)當(dāng)?shù)氐哪谭酆茈y買到，而且德國(guó)部分地區(qū)的奶粉也針對(duì)國(guó)人購買進(jìn)行了限購，但是劉萍認(rèn)為自己有足夠的時(shí)間去尋找可靠而穩(wěn)定的購買渠道。對(duì)記者問及國(guó)內(nèi)奶粉已經(jīng)按照藥品生產(chǎn)監(jiān)管是否會(huì)選擇購買的問題，劉萍依然存在顧慮，“我們明白國(guó)家在嚴(yán)抓奶粉質(zhì)量安全，當(dāng)前政策的出臺(tái)與嚴(yán)抓是否能夠與企業(yè)以及市場(chǎng)很好的融合，這可能還需要一定的時(shí)間，并且我認(rèn)為相關(guān)的監(jiān)管仍然處于一個(gè)磨合的狀態(tài)。”

一方是顧慮重重的選擇型購買奶粉的消費(fèi)者，另一方卻有著對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉堅(jiān)定選擇的群體。云磊，內(nèi)蒙古內(nèi)大圣牧高科牧業(yè)有限公司牧場(chǎng)飼喂部部長(zhǎng)，他為自己的孩子選擇的是國(guó)產(chǎn)奶粉，喝的是自己牧場(chǎng)出品的巴氏牛奶，“我們養(yǎng)牛人基本上給孩子喝的都是國(guó)產(chǎn)奶粉，因?yàn)槲覀冎垃F(xiàn)在的牛奶質(zhì)量，我們每天給奶牛吃的喝的都是從我們自己的手中遞出去的，沒有誰比我們更了解牛奶的品質(zhì)。”對(duì)于奶粉選擇的問題，云磊直言，“很多人對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉沒有信心，有的人認(rèn)為國(guó)外的牛奶、奶粉更好，其實(shí)現(xiàn)在很多牧場(chǎng)里的奶牛都是進(jìn)口的，并且使用進(jìn)口凍精繁育奶牛，吃的都是進(jìn)口的飼料，我們的養(yǎng)殖理念和技術(shù)都在不斷地進(jìn)步和提升，只是很多人可能都看不到也無法知道這樣的信息。”

事實(shí)上，奶粉加工從原奶收集到加工成品，要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，而且由于奶制品本身的特性，需要對(duì)很多環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，其難度較大也造成了奶制品品質(zhì)容易出問題。在記者采訪期間，很多人提及最多的詞匯便是“監(jiān)管”，有的人認(rèn)為監(jiān)管的導(dǎo)向是企業(yè)的責(zé)任心以及誠(chéng)信，也有人認(rèn)為如此龐大的產(chǎn)業(yè)鏈條監(jiān)管是否能做到并且落到實(shí)處?層層監(jiān)管之后奶粉的品質(zhì)是否能夠持續(xù)穩(wěn)定等等，這些都是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所顧慮的因素，在某種程度上，消費(fèi)信心來自于整個(gè)行業(yè)的嚴(yán)控以及嚴(yán)謹(jǐn)。

伴隨著國(guó)內(nèi)“二孩政策”全面放開，全球乳粉生產(chǎn)企業(yè)都將迎來巨大商機(jī)。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)共進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉12.132萬噸，與2013年基本持平，2015年我國(guó)進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉達(dá)到17.5972萬噸，較上年同期增長(zhǎng)45%，進(jìn)口奶粉的猛增也為國(guó)內(nèi)乳企提出了新的考驗(yàn)。對(duì)于當(dāng)前消費(fèi)信心提振而言，網(wǎng)友“小太陽”說，“‘三聚氰胺’事件的發(fā)生，帶給了中國(guó)乳業(yè)近8年的陰影，而今國(guó)產(chǎn)奶粉已今非昔比，其實(shí)現(xiàn)在很多國(guó)產(chǎn)奶粉都是進(jìn)口奶源，和國(guó)外的產(chǎn)品區(qū)別很小，只是大家目前對(duì)國(guó)貨還不夠信任，相信只要企業(yè)繼續(xù)堅(jiān)持生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的奶粉，國(guó)人一定愿意支持國(guó)貨。希望孩子的孩子未來不會(huì)再因?yàn)檫x一罐奶粉而費(fèi)心費(fèi)力。”