市場(chǎng)上對(duì)奶粉安全的關(guān)注度一直是有增無(wú)減，在監(jiān)管日益嚴(yán)格的今天，仍然有不少奶粉被檢測(cè)出問(wèn)題。

日前，廣東省食藥監(jiān)局發(fā)布關(guān)于對(duì)國(guó)家食藥監(jiān)總局2016年第108號(hào)通告不合格食品核查處置情況的公告，深圳市食藥監(jiān)局責(zé)令雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)雅貝氏公司）對(duì)涉嫌不合格產(chǎn)品實(shí)施召回，并處以罰沒(méi)款合計(jì)453.94萬(wàn)元。雅貝氏公司自6月4日起全面停產(chǎn)整頓，截至目前，出貨的2208罐不合格批次產(chǎn)品，已召回1850罐。

根據(jù)《總局關(guān)于2016年6月2批次嬰幼兒配方乳粉不合格的通告》（2016年第108號(hào)），涉及深圳市的雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司“IQ系列”嬰兒配方奶粉1段產(chǎn)品維生素A、維生素D、維生素K1等10項(xiàng)指標(biāo)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、1項(xiàng)指標(biāo)（牛磺酸）不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值要求。

經(jīng)查，雅貝氏公司2016年1月17日共生產(chǎn)2213罐產(chǎn)品（企業(yè)留樣5罐、出貨2208罐），截至目前，已召回1850罐，該批次企業(yè)產(chǎn)品358罐已銷(xiāo)售且無(wú)法召回（其中不合格60罐），深圳市市場(chǎng)稽查局已對(duì)召回產(chǎn)品封存扣押并依法處置。目前，雅貝氏公司仍在停產(chǎn)整頓中。

最近，國(guó)家食藥監(jiān)總局公布2016年6月份月月檢配方奶粉抽檢結(jié)果，又有兩家奶粉品牌的配方奶粉抽檢上黑榜，這一次中招的是雅貝氏嬰兒配方奶粉、燎原乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的燎原較大嬰兒配方奶粉。此次抽檢嬰幼兒配方乳粉227批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品225批次，不合格樣品2批次，占0.9%。

根據(jù)通報(bào)，雅貝氏配方奶粉1段不合格，竟然有維生素A、維生素K1等多種維生素及碘、硒等營(yíng)養(yǎng)元素不合格，完全低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);其中維生素D根本沒(méi)有。上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧振華表示，作為嬰兒唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，奶粉里的營(yíng)養(yǎng)元素不達(dá)標(biāo)會(huì)直接影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

有奶粉10項(xiàng)元素不達(dá)標(biāo)

國(guó)家食藥監(jiān)總局指出，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品1批次，涉及的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的雅貝氏嬰兒配方奶粉(1段)。從通報(bào)來(lái)看，該奶粉維生素A、維生素K1、維生素B1、維生素B6、煙酸(煙酰胺)、葉酸、泛酸、碘、硒的檢出值均不足，沒(méi)有達(dá)到食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的含量標(biāo)準(zhǔn);而維生素D檢出值是“鴨蛋”?？偣捕噙_(dá)10項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素不合格，另有?；撬嵋豁?xiàng)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值存在虛報(bào)。

雅貝氏官方隨后宣布，涉及該批次奶粉有2213罐，召回1850罐，實(shí)際銷(xiāo)售358罐。在該公司的致歉聲明中稱(chēng)：經(jīng)初步分析，不合格產(chǎn)品主要集中在該批次第一攪拌段，共生產(chǎn)528罐產(chǎn)品，其中一罐用于凈含量檢測(cè)，召回457罐，國(guó)檢抽檢10罐，實(shí)際銷(xiāo)售60罐。

1批次甘肅省的臨夏州燎原乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的較大嬰兒配方奶粉(2段)則屬于符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值虛標(biāo)、不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品。該批次奶粉維生素B1檢出值為14.1μg/100kJ，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為≥11μg/100kJ，產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值要求為≥22.4μg/100kJ，比產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值要求低37%。

奶粉不合格影響生長(zhǎng)發(fā)育

奶粉里的營(yíng)養(yǎng)元素含量不達(dá)標(biāo)，對(duì)寶寶會(huì)有什么影響么?上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧振華告訴記者，奶粉里的營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因?yàn)檫@是嬰兒唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。對(duì)于成年人和兒童來(lái)說(shuō)，健康飲食的原則是膳食均衡和多樣化，但對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，他們只能從奶粉里獲取所需的營(yíng)養(yǎng)，因此奶粉里的營(yíng)養(yǎng)元素不達(dá)標(biāo)或者超標(biāo)，都會(huì)直接影響嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

雖然人體對(duì)維生素的需求量極小，但是維生素的作用卻不可低估，如果缺少維生素，抵抗力就會(huì)下降，并導(dǎo)致寶寶容易受細(xì)菌侵襲，易感冒。每種維生素對(duì)寶寶身體的發(fā)育都有特殊的不可替代的作用。比如維生素A是構(gòu)成視覺(jué)細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分;維生素B1能幫助膽堿維持寶寶神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)的正常運(yùn)作;維生素B6能參與氨基酸的代謝，維護(hù)寶寶的神經(jīng)系統(tǒng);維生素D可以預(yù)防佝僂病，幫助寶寶吸收鈣;維生素K可以防止寶寶尤其是新生兒出現(xiàn)顱內(nèi)出血等。

對(duì)于廣東省的雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的雅貝氏嬰兒配方奶粉(1段)檢出10個(gè)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)重問(wèn)題，國(guó)家食藥監(jiān)總局已責(zé)成當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門(mén)立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)和銷(xiāo)售，召回已售產(chǎn)品，徹查問(wèn)題原因，并依法嚴(yán)肅處理。對(duì)于另外一家檢出不合格樣品的生產(chǎn)企業(yè)，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)采取召回不合格產(chǎn)品等措施，徹查問(wèn)題原因，全面整改。