爸爸媽媽只知道多營養(yǎng)能夠促進寶寶的成長,但是有時候胡亂搭配食材,很容易發(fā)生食物相克,對于寶寶健康不利。所以,爸爸媽媽需要對一下食材營養(yǎng)搭配多加注意。
1 牛奶+雞蛋的早餐方式。實際上早餐如果沒有谷類食品,如饅頭、面條、稀飯等,很容易影響孩子的身高發(fā)育。另外,孩子喝完牛奶后,最好喝少量水清潔口腔。
2 多給孩子吃鈣片。補鈣專家認為,嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣,而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價買鈣片,倒不如進行食補,或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。
3 寶寶營養(yǎng)全靠"湯"。無論什么湯,湯中的營養(yǎng)都比不上肉類本身。湯雖味鮮,但只含少量蛋白質(zhì)分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質(zhì)。
4 豆制品是蔬菜。實際上,豆制品可看作葷菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就會缺乏蔬菜類所含的營養(yǎng)。
5 大便干燥只需吃香蕉。吃這些并不完全管用,最重要的是使孩子養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,排便時間要相對固定。
6 內(nèi)臟等于肝臟動物,內(nèi)臟對孩子的發(fā)育大有裨益,很多家長拼命給孩子吃肝臟,以為這樣就行了。實際上,動物內(nèi)臟還包括心、肺、腰,而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分,不宜多吃。因此家長應(yīng)該多給孩子吃些其他動物內(nèi)臟。
7 蔬菜削皮吃有營養(yǎng)。其實蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng),如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。另外,菜葉比菜梗有營養(yǎng),比如煮青菜湯就很有營養(yǎng)。
8 吃高蛋白就會營養(yǎng)好。小兒的腎臟尚嬌嫩,如果天天攝入"高蛋白",天長日久,難免不堪重負。"高蛋白"不等于營養(yǎng)好,營養(yǎng)好是指膳食合理,多樣、平衡、適量。
9 多吃水果可以不吃青菜。從膳食的合理結(jié)構(gòu)上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉細膩,利于消化,可以補充水分、果糖和維生素C,但含無機鹽少,含糖多,吃多了飽人;蔬菜粗纖維含量多,利于腸蠕動不易引起便秘,而且無機鹽含量高,是含鈣、鐵等食物的來源。
10 幼兒不喜歡吃肉。其實孩子不喜歡吃的是那種難以咀嚼的肉類,像雞肉、牛肉、羊肉,而偏愛吃那種易咀嚼的肉類,如牛蛙、蝦仁、黃蟮。父母可在烹飪方法上加以改善,避免孩子挑食。
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