10月25日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2016中國(guó)（國(guó)際）食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在上海舉辦。論壇現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了工業(yè)和信息化部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國(guó)品牌促進(jìn)會(huì)等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)食品企業(yè)負(fù)責(zé)人出席論壇。

本屆論壇特別公布了2016消費(fèi)者喜愛(ài)的食品品牌調(diào)查活動(dòng)前十名企業(yè)名單及區(qū)域知名品牌名單。輝山乳業(yè)憑借對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源的堅(jiān)守及廣大消費(fèi)者的深度認(rèn)可榮膺“2016消費(fèi)者喜愛(ài)的食品品牌”，輝山旗下杰茜牧場(chǎng)、沃靈卡兩品牌憑借其在品牌建設(shè)方面的卓越建樹(shù)、良好的品牌口碑榮獲“2016沈陽(yáng)區(qū)域消費(fèi)者喜愛(ài)的食品品牌 ”，載譽(yù)而歸。

第十屆全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)顧秀蓮，第十一屆全國(guó)人大財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)石秀詩(shī)，輝山乳業(yè)副總裁尹東利一同品評(píng)輝山乳品

獲獎(jiǎng)背后，是輝山乳業(yè)多年來(lái)堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈的厚積薄發(fā)，也是業(yè)界對(duì)輝山從草場(chǎng)到餐桌的“奶業(yè)都心”模式的肯定。“踏實(shí)地種好自家的草、養(yǎng)好自家的牛。”輝山乳業(yè)方面對(duì)此表示，向全國(guó)消費(fèi)者提供放心的好奶，才是輝山乳業(yè)始終不變的堅(jiān)持。

隨著江蘇射陽(yáng)基地今年5月投產(chǎn)，東北市場(chǎng)已稱“王”的輝山乳業(yè)，正式邁出全國(guó)化的關(guān)鍵一步。而這一步，瞄準(zhǔn)的就是華東市場(chǎng)。

以富含3.6克乳蛋白的杰茜牧場(chǎng)鮮奶、自然酵醒的沃靈卡酸奶以及更多體現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈源價(jià)值理念的優(yōu)質(zhì)乳，對(duì)接華東市場(chǎng)中高端消費(fèi)需求。加上攜手盒馬鮮生，高效及時(shí)送奶到戶，輝山乳業(yè)通過(guò)產(chǎn)品升級(jí)和渠道革新，正在華東市場(chǎng)不斷攻城拔寨。

據(jù)了解，輝山乳業(yè)本次參展產(chǎn)品包括杰茜牧場(chǎng)鮮奶，十天低溫酸奶，沃靈卡常溫酸奶，杰茜牧場(chǎng)和飲奶思源等純牛奶?？梢哉f(shuō)，每款產(chǎn)品都極具亮點(diǎn)，以杰茜牧場(chǎng)鮮奶為例，奶源來(lái)自稀有的娟姍牛，僅占全國(guó)牛群總量的百分之一，天然乳蛋白含量不低于3.6克。

還有沃靈卡，這是輝山乳業(yè)率先在國(guó)內(nèi)采用無(wú)菌利樂(lè)峰包裝，采用俄羅斯原產(chǎn)菌種，俄國(guó)傳統(tǒng)工藝，10小時(shí)自然酵醒的一款常溫褐色酸奶。這些特點(diǎn)淋漓盡致地體現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈源價(jià)值理念，力求好奶源成就優(yōu)質(zhì)乳。

在種養(yǎng)加一體化的每個(gè)環(huán)節(jié)，輝山乳業(yè)都精益求精，為的就是給全國(guó)消費(fèi)者提供放心奶、優(yōu)質(zhì)乳。對(duì)品質(zhì)的長(zhǎng)期堅(jiān)守，獲獎(jiǎng)也就水到渠成了。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，隨著消費(fèi)認(rèn)知的提升，人們會(huì)逐步認(rèn)識(shí)到新鮮、營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值，而全產(chǎn)業(yè)鏈模式的乳企，經(jīng)過(guò)多年內(nèi)功修煉，將收獲極大認(rèn)可和信賴。從種草、養(yǎng)殖、加工到銷售的一體化模式，可以最大程度確保牛奶的安全和品質(zhì)，同時(shí)企業(yè)也可以有效控制成本，讓利消費(fèi)者，并加大對(duì)優(yōu)質(zhì)乳方面的投入力度，持續(xù)不斷為全國(guó)消費(fèi)者生產(chǎn)好牛奶。

深耕東北，劍指華東！

在東北深耕多年后，輝山乳業(yè)近年來(lái)開(kāi)始走出去，開(kāi)啟全國(guó)化進(jìn)程，首站選擇華東。

今年5月，輝山乳業(yè)發(fā)展（江蘇）有限公司在鹽城市射陽(yáng)縣正式投產(chǎn)開(kāi)業(yè)。輝山乳業(yè)射陽(yáng)產(chǎn)業(yè)集群由中國(guó)輝山乳業(yè)控股有限公司與南通綜藝投資有限公司聯(lián)合投資，一期乳品加工廠設(shè)計(jì)產(chǎn)能18萬(wàn)噸/年，將依托輝山乳業(yè)自營(yíng)牧場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展模式構(gòu)建“從牧場(chǎng)到餐桌”的全程可追溯體系，主要產(chǎn)品為巴氏奶、滅菌乳、調(diào)制乳等，所采用奶源100%來(lái)自輝山自營(yíng)牧場(chǎng)。

這意味著輝山要將已在遼寧發(fā)展成熟的全產(chǎn)業(yè)鏈完整復(fù)制到射陽(yáng)，建設(shè)以飼草、牧草種植，精飼料加工，良種奶牛飼養(yǎng)繁育，全品類乳制品加工，乳品研發(fā)和質(zhì)量管控及清潔能源等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，從源頭保障乳制品的安全與品質(zhì)。

事實(shí)上，不管是東北還是華東，輝山乳業(yè)都在踐行“奶業(yè)都心”模式，即在實(shí)現(xiàn)種植飼養(yǎng)加工一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈的前提下，輝山乳業(yè)要依托城市集群和現(xiàn)代交通物流，“以城市為核心布局工廠，以工廠為核心布局牧場(chǎng)”，在合理的巴氏鮮奶運(yùn)輸半徑內(nèi)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)新鮮奶品的快速送達(dá)。

在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，輝山的“奶業(yè)都心”模式其實(shí)是基地型乳企和城市型乳企的有機(jī)結(jié)合。與縣城及農(nóng)村市場(chǎng)相比，城市消費(fèi)者對(duì)于食品品質(zhì)的追求更強(qiáng)烈，也更有條件去消費(fèi)優(yōu)質(zhì)乳。基于此，輝山選擇以城市為核心布局工廠，是非常符合實(shí)際的。而長(zhǎng)三角的華東市場(chǎng)，一直以來(lái)都是人口密集、城鎮(zhèn)化程度相對(duì)較高的地區(qū)，自然也成了優(yōu)質(zhì)乳品的兵家必爭(zhēng)之地。

輝山方面透露，未來(lái)將繼續(xù)發(fā)揮“全產(chǎn)業(yè)鏈安心好品質(zhì)”優(yōu)勢(shì)，緊貼網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)趨勢(shì)，讓輝山的高品質(zhì)乳品進(jìn)入千家萬(wàn)戶，推動(dòng)輝山乳業(yè)全國(guó)化布局的實(shí)現(xiàn)。