全球乳制品交易最近一次的拍賣價格讓國內(nèi)原奶生產(chǎn)商們看到了希望，在經(jīng)過多年的低價成交后，近日全脂奶粉的中標(biāo)價格上漲至3317美元/噸，這個價格超過了國內(nèi)生鮮乳3.44元/公斤的價格。若全球乳制品交易價格持續(xù)上漲，那么國內(nèi)乳制品企業(yè)會轉(zhuǎn)而依賴國內(nèi)生鮮乳，這對于養(yǎng)殖企業(yè)來說無疑是振奮人心的消息。不過，行業(yè)專家則指出，此輪奶價上漲只因供給端減少，由此來解決國內(nèi)原奶危機并不是長久之計。

首超國內(nèi)生鮮奶價

11月初舉行的全球乳制品第175次拍賣結(jié)果顯示，全球乳制品交易平均價格指數(shù)上漲11.4%，平均價格為3327美元/噸，成交量27735噸，其中最受關(guān)注的全脂奶粉中標(biāo)價格環(huán)比增長19.8%，達到3317美元/噸，到中國港口的到岸價約為2.97萬元/噸，按照1噸奶粉可還原8.5噸原奶，折合原奶價格為3.5元/公斤。這也是一年多來，全球乳制品拍賣價格首度突破3000美元。

與之相較，農(nóng)業(yè)部最新公布的10月第四周數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)生鮮乳平均收購價格為3.44元/公斤。而來自國外的大包粉折合原奶的價格為3.5元/公斤，這也是自2014年4月以來，進口大包粉的到岸價格首次超過中國生鮮奶收購價格。

這一現(xiàn)象在近幾年的乳制品交易市場上十分罕見。數(shù)據(jù)顯示，從2013年10月起，進口大包粉的價格從5208美元/噸的高位開始回落，并在2014年快速跳水，期間最低時曾接近2000美元/噸，同期進口大包粉的到岸價格比國產(chǎn)奶粉的成本要低1萬元/噸。

乳企大包粉依賴癥

近幾年，由于國內(nèi)生鮮乳收購價格居高不下，這讓國內(nèi)乳制品企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向了進口大包粉，這在一定程度上緩解了乳制品企業(yè)的成本壓力，但是又帶來了大型牧場的產(chǎn)量過剩及銷售下滑。

最典型的案例是，現(xiàn)代牧業(yè)日前發(fā)布的三季報顯示，該公司前三季度營收為32.1億元，而去年同期為35.64億元，同比下滑9%，下滑幅度與上半年基本持平。凈利潤方面前三季度虧損3.1億元，而去年同期為5.49億元?，F(xiàn)代牧業(yè)將虧損的原因歸咎于進口大包粉和復(fù)原乳的沖擊以及影響，原奶市場形勢嚴峻，導(dǎo)致銷售困難。
除了現(xiàn)代牧業(yè)之外，記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，西部牧業(yè)今年一季度凈虧損1300萬元，同比跌幅高達330%。

只是短期利好

在經(jīng)過連續(xù)多年的價格下探后，全球乳制品拍賣價格終于呈抬頭之勢，這似乎讓養(yǎng)殖企業(yè)看到了希望。

乳業(yè)專家宋亮對于全球乳制品拍賣價格的上升做出如是解釋：一方面是由于主要產(chǎn)奶國在供應(yīng)端產(chǎn)能上進行控制，新西蘭從去年到今年的產(chǎn)奶季，減少了約10%的總產(chǎn)量；歐盟也實施了牛奶減產(chǎn)計劃。另一方面，北半球已進入冬季，部分國際貿(mào)易商囤積奶粉應(yīng)對冬季奶源不足的問題，也拉高了拍賣價格。

對于這一趨勢是一時利好還是可持續(xù)的問題，宋亮進而表示：“這一輪國際奶價的上漲主要是由于供給端減少的結(jié)果，并不是消費端回暖帶動，因此國內(nèi)奶價并不具備快速上漲的基礎(chǔ)。大包粉的上漲會對國內(nèi)原奶價格有拉動作用，但并不能只靠期望大包粉漲價來解決原奶危機問題，國內(nèi)畜牧業(yè)還是應(yīng)該堅持適度規(guī)?；l(fā)展，以中小牧場發(fā)展模式為主，應(yīng)給與相應(yīng)的補貼；同時提升中小規(guī)模牧場的管理水平，把成本降下來，讓奶價具有國際競爭力才是出路。”