蒙牛的新思路，蒙牛乳業(yè)將被劃分為常溫、低溫、奶粉、冰品等多個(gè)獨(dú)立專業(yè)化事業(yè)部， 12月6日，蒙牛乳業(yè)向外披露，公司已經(jīng)啟動(dòng)新一輪組織架構(gòu)調(diào)整，這也是盧敏放升任蒙?？偛煤笫状螌?duì)外披露的大動(dòng)作調(diào)整。

今年9月15日，蒙牛發(fā)布公告，任命達(dá)能多美滋出身的盧敏放接替孫伊萍任蒙牛乳業(yè)總裁一職。孫伊萍在任的4年多時(shí)間內(nèi)，蒙牛業(yè)績(jī)被主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手伊利超越。

據(jù)了解，2012年，蒙牛和伊利分別收入361億元、420億元，凈利潤(rùn)12.57億元和17.17億元。但今年上半年，蒙牛實(shí)現(xiàn)銷售收入272.6億元，同比增長(zhǎng)6.6%；凈利潤(rùn)10.77億元，較去年同期的13.39億元下滑19.5%。而伊利上半年累計(jì)實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收300.87億元，利潤(rùn)總額38.07億元，比上年同期增長(zhǎng)19.41%。

“嬰幼兒奶粉是乳制品行業(yè)中附加值最高的，只要奶粉做得好，對(duì)企業(yè)整個(gè)業(yè)績(jī)可以起到立竿見影的作用。”乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為，對(duì)比起伊利，奶粉業(yè)務(wù)是蒙牛的短板，但隨著盧敏放的上任，借助其多年在多美滋的奶粉運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，奶粉業(yè)務(wù)或?qū)⒊蔀槊膳Ｗ汾s伊利的加速器。

重塑組織架構(gòu)

事實(shí)上，早在2015年，時(shí)任蒙?？偛玫膶O伊萍就曾經(jīng)對(duì)蒙牛乳業(yè)的組織架構(gòu)進(jìn)行過一次調(diào)整：成立了常溫乳制品、冰品及乳飲料、低溫乳制品三大品類管理系統(tǒng)，集中管理公司三大品類的市場(chǎng)策略、產(chǎn)品定位等，并對(duì)品類利潤(rùn)負(fù)責(zé)。同時(shí)，蒙牛乳業(yè)將不再單獨(dú)設(shè)立市場(chǎng)管理系統(tǒng)。

“過去我們的組織架構(gòu)是橫向的，就是由統(tǒng)一的生產(chǎn)以及銷售部門，橫向規(guī)劃負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下各產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售工作，現(xiàn)在就變成了縱向，例如常溫奶事業(yè)部就包括了生產(chǎn)、銷售、市場(chǎng)推廣等多個(gè)職能部門。”蒙牛乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

上述蒙牛乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)一步舉例表示，過去廣東大區(qū)要負(fù)責(zé)常溫奶、低溫奶和冰品多種業(yè)務(wù)，但在新的架構(gòu)底下廣東大區(qū)將由三個(gè)大區(qū)總經(jīng)理分別負(fù)責(zé)常溫奶、低溫奶以及冰品業(yè)務(wù)的生產(chǎn)銷售營(yíng)銷等全部工作，而對(duì)于市場(chǎng)規(guī)模較小的幾個(gè)省未來(lái)將合并到一起統(tǒng)籌由區(qū)域總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

“之前的組織架構(gòu)有它的優(yōu)勢(shì)也有它的不足，比如責(zé)權(quán)不清晰、產(chǎn)供銷協(xié)調(diào)能力較差等。今后為了從內(nèi)部效率上要產(chǎn)出，蒙牛要在體制增效上下功夫，要把蒙牛優(yōu)秀的快速執(zhí)行力做到更好，更快地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)，服務(wù)好消費(fèi)者。”蒙牛公司表示。

據(jù)了解，2014年，蒙牛與伊利一起進(jìn)入中國(guó)乳企500億俱樂部，但到了2015年，這家中國(guó)本土第二大乳企的總收入同比下降2%至490.265億元，跌破500億元，凈利潤(rùn)同比微增0.7%至23.67億元。反觀伊利，2015年伊利總營(yíng)收為603.6億元，同比增長(zhǎng)10.88%，同期實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)46.54億元，同比增長(zhǎng)11.71%。

目前，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)層面已經(jīng)啟動(dòng)架構(gòu)調(diào)整，但旗下各區(qū)域分公司尚未收到具體通知，蒙牛廣東分公司內(nèi)部人士預(yù)計(jì)，明年初區(qū)域公司也會(huì)開始調(diào)整。而上述蒙牛乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，此次調(diào)整更多是崗位調(diào)動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)大面積人員流失問題。

奶粉業(yè)務(wù)有望擔(dān)大旗

值得注意的是，在這次調(diào)整中盧敏放還對(duì)蒙牛的業(yè)務(wù)進(jìn)行了重新劃分，把本來(lái)與冰品歸為同一類的乳飲料劃分到常溫乳制品旗下，同時(shí)把奶粉業(yè)務(wù)單獨(dú)拉出來(lái)，作為獨(dú)立的新事業(yè)部。

此前，蒙牛曾經(jīng)對(duì)旗下奶粉業(yè)務(wù)整合過一次，并把奶粉業(yè)務(wù)以雅士利國(guó)際作為運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。

2013年，蒙牛乳業(yè)宣布以124.6億港元收購(gòu)雅士利國(guó)際全部股權(quán)。去年1月，從雅士利總裁兼創(chuàng)始人張利鈿手中接棒的盧敏放在上任后馬上對(duì)雅士利進(jìn)行整合。

因此，如今雅士利國(guó)際在理論上是同時(shí)運(yùn)營(yíng)著歐世蒙牛、雅士利以及多美滋三大奶粉品牌的，但據(jù)一位知情人士透露，在剛過去的雙11，歐世蒙牛與雅士利實(shí)際上是兩個(gè)團(tuán)隊(duì)在操作。

盡管盧敏放整合雅士利的工作一直推進(jìn)，但市場(chǎng)還是久久未能看到實(shí)質(zhì)進(jìn)展。2015年，蒙牛的奶粉業(yè)務(wù)營(yíng)收為32.28億元，而伊利奶粉及奶制品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收64.47億元，僅在奶粉業(yè)務(wù)上就將近是蒙牛的兩倍。

對(duì)此，宋亮認(rèn)為，一方面是由于多美滋品牌此前受到恒天然肉毒桿菌烏龍事件的影響，品牌知名度和銷售都大打折扣；另一方面是因?yàn)榻暄攀坷臓I(yíng)銷團(tuán)隊(duì)走了不少，要重建一支好的隊(duì)伍并不容易。

在盧敏放升任后，雅士利總裁的新人選至今尚未公布，暫時(shí)由盧敏放兼任。上述知情人士透露，近期雅士利內(nèi)部也將進(jìn)行大動(dòng)作，今年8月被任命為雅士利執(zhí)行董事及授權(quán)代表的華力將出任雅士利總裁一職。“而且雅士利也要開始進(jìn)行類似于蒙牛的架構(gòu)調(diào)整，取消了很多業(yè)務(wù)部門，原本很多潮汕籍員工都表示要離開了。”上述知情人士說(shuō)。

“現(xiàn)在雅士利人員變動(dòng)頻繁，導(dǎo)致人心不夠穩(wěn)定。”但宋亮認(rèn)為，在奶粉新政下，對(duì)于擁有歐世蒙牛、雅士利以及多美滋三個(gè)品牌的蒙牛系奶粉將是一大利好。

“因?yàn)樾碌淖?cè)制實(shí)施以后，蒙牛雅士利系品牌至少能拿到6到9個(gè)品牌系列，多品牌戰(zhàn)略在新的政策實(shí)施以后能發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。”宋亮判斷。