隨著移動互聯(lián)時代的到來，互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)開始相互融合和滲透，各大嬰幼兒奶粉企業(yè)目前已經(jīng)加快“觸網(wǎng)”步伐。

有的乳企在押寶“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，通過B2C（電子商務），采取“低價格、高質量”利器謀求逆襲；有的乳企則在發(fā)展“+互聯(lián)網(wǎng)”模式，通過O2O（線下向線上延伸），依托存量優(yōu)勢、行業(yè)標準優(yōu)勢和美譽度優(yōu)勢，主導著與互聯(lián)網(wǎng)融合的進度。

12月22日，國家質檢總局原總工程師、中國質量萬里行促進會常務副會長劉兆彬，在新華社《財經(jīng)國家周刊》食品健康工作室、瞭望智庫乳業(yè)研究中心舉辦的“全國主流媒體公益訓練營”上指出，互聯(lián)網(wǎng)沖擊下的中國乳業(yè)目前面對五大挑戰(zhàn)，即生產(chǎn)方式的挑戰(zhàn)、銷售體系的挑戰(zhàn)、互聯(lián)網(wǎng)金融的挑戰(zhàn)、輿論環(huán)境的挑戰(zhàn)和乳業(yè)國際化的挑戰(zhàn)。

來自尼爾森的調查數(shù)據(jù)顯示，2015年全渠道嬰兒奶粉中，電商渠道占比為30.1%，比2014年增長5.9個百分點；母嬰渠道占比48.1%，增長6.1個百分點；而商超渠道占比為21.8%，大幅下降11.2個百分點；在嬰兒奶粉的銷售網(wǎng)絡中，商超渠道在大幅萎縮，以全年750億人民幣的行業(yè)規(guī)模計算，一年之間下降的80-100億份額，分別被電商和母嬰渠道所蠶食。

“2015年通過跨境購進入中國市場的嬰兒奶粉在2015年達到了10萬噸，銷售額100億元，以至于那些在傳統(tǒng)渠道具有優(yōu)勢的企業(yè)遭受了巨大的沖突。”高級乳業(yè)分析師宋亮認為，互聯(lián)網(wǎng)對于傳統(tǒng)渠道的沖擊也是最明顯的，由于缺乏對互聯(lián)網(wǎng)的有效監(jiān)管，使得假冒奶粉在互聯(lián)網(wǎng)上充斥。

江南大學的研究報告顯示，2011-2015年食品安全網(wǎng)絡輿情事件逐年遞增，消費者對國外食品安全性的信任度遠高于對國產(chǎn)食品的信任，再加上跨境電商的發(fā)展使普通消費者購買進口食品更加便捷，于是大量的消費者形成對進口食品的依賴，并忽視了進口食品的食品安全問題。

對此，貝因美" target="_blank">貝因美創(chuàng)始人、首席科學家謝宏認為：“目前國內對食品安全問題存在一定的誤解，食品安全事故和食品安全犯罪事件被混淆，外界始終認為食品安全科技含量低，中國食品安全的狀況被外界擴大化，食品安全事故的發(fā)生率也被頻繁化。”

據(jù)悉，從2014年開始，貝因美就聯(lián)合了IBM，組建戰(zhàn)略合作單位，圍繞著O2O模式下市場和營銷進行的轉型，主要涉及五方面工作，即建立了消費者洞察和統(tǒng)一的會員管理體系；建立了基于社交網(wǎng)絡的數(shù)字化的營銷體系；打造端對端的管理體系；建立了品牌價值和品牌運營的價值體系；構建了整個電子商務平臺。

除此之外，貝因美追蹤追溯體系在中國乳業(yè)里也是獨樹一幟。貝因美的追蹤追溯體系從2012年建設完成，整個體系從采購到生產(chǎn)、倉儲、銷售，幾乎每一個環(huán)節(jié)都納入到追蹤追溯體系里。

處于轉型升級中的貝因美，近期也傳來了一些好消息。謝宏透露，目前貝因美的轉型工作已經(jīng)完成了2/3。在剛剛過去的“雙11”、“雙12”中，貝因美取得了比較好的成績，僅天貓上的銷量就已經(jīng)超過9000多萬元，銷量排名奶粉領域全網(wǎng)第一名。

可見，貝因美擁抱互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)找到感覺了，謝宏說“這是貝因美的榮譽，也是國產(chǎn)奶粉的榮譽。”