2016年，“更嚴(yán)監(jiān)管”成為乳業(yè)的關(guān)鍵詞。嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗(yàn)從每季度抽檢改為“月月檢”，隨著“史上最嚴(yán)奶粉新政”的正式施行，乳制品行業(yè)監(jiān)管將進(jìn)一步加強(qiáng)。記者梳理發(fā)現(xiàn)，2016年，不乏有大牌產(chǎn)品登上食藥監(jiān)“黑名單”，進(jìn)口乳制品的“神話”也逐漸破滅。

光明乳業(yè)一年登四次“黑榜” 復(fù)原乳標(biāo)注不合格

多名前高管事發(fā)、業(yè)績陷低迷的光明乳業(yè)在2016年屢遭食藥監(jiān)“點(diǎn)名”。2016年11月29日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的通報(bào)顯示，10家乳企在復(fù)原乳標(biāo)簽標(biāo)識上存在問題，武漢光明乳品有限公司生產(chǎn)的160克紅棗發(fā)酵乳(杯裝)“復(fù)原乳”因標(biāo)注不醒目被責(zé)令整改。

在此之前的5月份，光明乳業(yè)已經(jīng)三上“黑榜”。食藥監(jiān)總局2016年5月10日通報(bào)，陜西永輝超市西安南關(guān)正街分公司銷售的標(biāo)稱光明乳業(yè)(涇陽)有限公司生產(chǎn)的原味風(fēng)味酸牛奶大腸菌群超標(biāo)。

隨后的5月18日-19日，陜西省食藥監(jiān)局對光明乳業(yè)(涇陽)有限公司進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)，其在保持生產(chǎn)許可條件、生產(chǎn)記錄、庫房管理、檢驗(yàn)檢測、管理制度落實(shí)等方面存在15項(xiàng)問題。

多家境外乳企被暫停在華注冊 澳產(chǎn)巴氏奶屢檢出致病菌

進(jìn)口乳制品的“光環(huán)”在過去的一年也逐漸褪去。2016年5月16日，瑞士嬰幼兒奶粉品牌Holle(泓樂)產(chǎn)品被黑龍江食藥監(jiān)檢出阪崎腸桿菌，其奧地利生產(chǎn)廠隨后被國家認(rèn)監(jiān)委暫停在華注冊資格，這成為中國對境外乳品生產(chǎn)企業(yè)亮出的首張“紅牌”。

8月30日，國家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布公告稱，暫停澳大利亞巴氏殺菌乳企業(yè)Camperdown Dairy company Pty Ltd注冊資格，并要求全面加強(qiáng)對澳乳品生產(chǎn)企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管。公告顯示，口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在多批次澳大利亞進(jìn)口巴氏殺菌乳產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)不合格，檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病菌超標(biāo)。

11月4日，又一澳洲百年乳企Viplus Dairy Pty Ltd被暫停在華注冊資格，涉及的嬰幼兒配方奶粉品牌包括維愛佳、坦圖、紐睿佳等近10個(gè)。

雅貝氏阻擾檢查、隱匿資料 已被吊銷生產(chǎn)許可證

為進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉食品安全監(jiān)管，查找企業(yè)生產(chǎn)體系性問題，嬰幼兒乳粉食品安全審計(jì)制從2015年起成為國家相關(guān)部門加大監(jiān)管的常規(guī)動(dòng)作。

2016年12月30日，食藥監(jiān)總局通報(bào)雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司、合水縣古象奶業(yè)有限責(zé)任公司等7家公司生產(chǎn)規(guī)范存缺陷。其中，雅貝氏部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，部分食品安全管理制度落實(shí)不到位，還存在阻撓檢查，提供不真實(shí)記錄，藏匿、轉(zhuǎn)移相關(guān)資料，在被檢查組發(fā)現(xiàn)后仍拒不提供資料等問題。同時(shí)，古象奶業(yè)也存在不配合檢查，蓄意隱瞞藏匿的生產(chǎn)物料及產(chǎn)品等問題。

據(jù)廣東省食藥監(jiān)局網(wǎng)站日前消息，雅貝氏已被吊銷食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證，期限兩年(自2016年9月30日至2018年9月30日)，并處以涉案產(chǎn)品貨值金額三十倍罰款453.52元。

雅培生產(chǎn)存交叉污染隱患 高原之寶車間發(fā)現(xiàn)蒼蠅

同時(shí)檢查發(fā)現(xiàn)，一些嬰幼兒配方乳粉企業(yè)在生產(chǎn)上存在較大的衛(wèi)生隱患。2016年11月8日，食藥監(jiān)總局通報(bào)，雅培(嘉興)營養(yǎng)品公司準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)未配置專用工作服，工作人員穿著一般作業(yè)區(qū)工作服在準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)與一般作業(yè)區(qū)兩個(gè)區(qū)域內(nèi)活動(dòng)，存在交叉污染隱患。

12月15日，食藥監(jiān)總局公告稱，若爾蓋高原之寶牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司配料間的更衣室、洗手消毒室人流走向不合理，操作人員未經(jīng)洗手消毒室即可進(jìn)入配料間進(jìn)行操作，并且濃縮處理間內(nèi)發(fā)現(xiàn)少量蒼蠅，不符合相關(guān)規(guī)定。

連續(xù)被檢氯含量不合格 加比力“叫板”食藥監(jiān)總局

對于相關(guān)部門的抽檢結(jié)果，乳企也反應(yīng)不一。2016年3月16日，食藥監(jiān)總局網(wǎng)站發(fā)布2月嬰幼兒配方乳粉抽檢通告，加比力(湖南)食品有限公司生產(chǎn)的超級優(yōu)盾嬰兒配方奶粉中氯的檢出值為9mg/100kJ，低于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的12—38mg/100kJ。此后的3、4月嬰幼兒配方乳粉抽檢，該企業(yè)均有產(chǎn)品被檢氯含量不達(dá)標(biāo)。

加比力針對通告在官網(wǎng)發(fā)布聲明，表示對同一批次的產(chǎn)品國家權(quán)威部門出具了不同的檢測結(jié)果，正會(huì)同有關(guān)專家和有關(guān)職能部門進(jìn)行溝通，希望企業(yè)能得到一個(gè)“公正的結(jié)果”。然而據(jù)其官網(wǎng)此后發(fā)布的消息顯示，相關(guān)批次產(chǎn)品最終均采取了召回措施。