酸奶是一種對人體非常有好處的食品,那寶寶喝酸奶有哪些好處呢?寶寶喝酸奶要注意什么問題呢?
很多人都喜歡喝酸奶,尤其是嬰幼兒對酸酸甜甜的酸奶更是愛不釋手,但是專家特別提醒,如果喝酸奶的方法不正確的話同樣不利于人體健康。大家都知道酸奶是健康卡食品,但前提是要正確的飲用。
寶寶喝酸奶要注意什么
1、飯后2小時
有很多人在喝酸奶的時候都不注意時間,想什么時候喝就什么時候喝,專家提醒這是非常不科學(xué)的方式。一般情況下空腹是絕對不能喝酸奶的,通常人的胃液酸堿度在ph 1-3之間,而空腹?fàn)顟B(tài)時胃酸的濃度則在2以下。而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在ph5.4以上,如果在空腹的狀況下飲用的話,酸奶中的乳酸菌很容易被胃酸殺死,從而導(dǎo)致人體吸收不到營養(yǎng)。而在飯后胃中的胃酸被稀釋,因此ph值上升到3-5,這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長。尤其是飯后的兩個小時內(nèi),這個時候飲用酸奶的效果更佳。
2、不要加熱
很多媽媽怕寒涼的酸奶讓寶寶拉肚子,因此在給寶寶喝酸奶的時候經(jīng)常會適當(dāng)?shù)募訜幔@種做法也是非常不科學(xué)的。這是由于酸奶中的乳酸據(jù)和其它大多數(shù)細(xì)菌一樣很怕熱,一旦周圍的環(huán)境超過70度就很可能被殺滅,從而失去了本身的營養(yǎng)價值。因此媽媽在給寶寶喝酸奶的時候千萬不要加熱,最好是在常溫的狀態(tài)下飲用,這樣不僅可以保持其營養(yǎng)成分同時還可以嘗到乳酸菌奶所特有的風(fēng)味。但是如果天氣過于寒冷的話,為了更好的防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適,我們可以將酸奶防砸溫水盆內(nèi)幾分鐘進行加溫。但是溫水一定要注意控制,千萬不能超過正常人的體溫,以免破壞酸奶中的營養(yǎng)。
3、及時漱口
很多人在喝完酸奶后都沒有刷牙的習(xí)慣,專家提醒,這是非常不健康的習(xí)慣。長期如此很有可能會導(dǎo)致蛀牙、牙釉質(zhì)受損等情況的出現(xiàn)。這是由于酸奶對牙齒具有很強的腐蝕性,如果不及時的刷牙以及漱口的話很有可能會導(dǎo)致牙釉質(zhì)受到損害。如果沒有條件的話,在喝完酸奶后也應(yīng)該及時的漱口或者是喝一杯溫開水,這樣可以有效的避免牙釉質(zhì)受損腐蝕。
近年來我國兒童齲齒率越來越高,專家指出這與乳酸系列飲料的發(fā)展有著很大的關(guān)系,在這類飲料中都添加了大量的乳酸菌,而其中所含有的某些細(xì)菌可對牙釉質(zhì)以及牙齦造成嚴(yán)重的損害。
4、忌藥物
在喝酸奶的同時千萬要注意避免同時服用某些藥物,以免這些藥物中的成分破壞酸奶中的乳酸菌,從而導(dǎo)致酸奶失去應(yīng)有的營養(yǎng)以及保健作用。比如像氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,這些藥物都是不能與酸奶同服的。
寶寶喝酸奶的4個好處
1、酸奶能促進腦發(fā)育
酸奶中含半乳糖,半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦磷脂類的成分,與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。兩歲之前是腦發(fā)育的關(guān)鍵時期,此時保證充足的能量和半乳糖供應(yīng),對促進嬰幼兒生長發(fā)育有良好作用。
2、酸奶能預(yù)防腹瀉
腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有適宜的酸度,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生,提高免疫能力。因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間,減少急性腹瀉的發(fā)病率。
3、酸奶具備協(xié)同抗生素的治療作用
有觀點認(rèn)為,腹瀉時每天喝一定量的酸奶,有協(xié)同抗生素治療功效,這種作用往往比兩種抗生素聯(lián)合應(yīng)用效果好,這是因為:一則酸奶可以減少抗生素耐藥性的發(fā)生;二則酸奶能提高抗生素對致病菌的敏感性,因此對于治療腹瀉很有利,特別是嬰幼兒。
4、晚上喝酸奶補鈣
據(jù)研究表明,酸奶是食物中鈣的良好來源,從補鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多。專家介紹說,晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利于食物中鈣的吸收。同時,這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進鈣吸收的作用。但專家提醒,晚上喝完酸奶后一定要及時刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會對牙齒有一定的損害。
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