記者從農業(yè)部了解到，“十三五”期間，農業(yè)部將圍繞種好草、養(yǎng)好牛、保安全等方面部署五大行動，振興中國奶業(yè)發(fā)展。

在“種好草”方面，從今年起到2020年，每年將建設50萬畝高產優(yōu)質苜蓿牧草基地。力爭到2020年，優(yōu)質苜蓿產量達到540萬噸，奶牛用青貯玉米產量達到4000萬噸，滿足奶牛養(yǎng)殖的優(yōu)質飼草料需求。

在“養(yǎng)好牛”方面，支持養(yǎng)殖場改擴建、小區(qū)牧場化改造和家庭牧場發(fā)展，“十三五”期間創(chuàng)建300家標準化示范牧場，實現(xiàn)“十三五”末，泌乳奶牛年均單產達到7.5噸的目標。

在“保安全”方面，2017年將連續(xù)第9年組織實施生鮮乳質量監(jiān)測計劃和生鮮乳違禁物質專項整治行動，通過信息化手段對全國6352個奶站和5366輛生鮮乳運輸車全時段管理，構建嚴密的全產業(yè)鏈質量安全監(jiān)管體系。

此外，還將圍繞“創(chuàng)品牌”，組織開展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動，圍繞“講好奶業(yè)故事”，組織開展“中國小康牛奶行動”系列宣傳活動，展示中國乳業(yè)的品牌和形象。

新華網北京2月21日電（記者婁奕娟）2月21日，“中國小康牛奶行動”啟動儀式在京舉行，2017年振興奶業(yè)“五大行動”落下第一子。農業(yè)部副部長于康震在致辭時表示，十幾億中國人不能沒有自己的民族奶業(yè)，我國將實施好“十三五”全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在供給側和需求側多措并舉，加快奶業(yè)振興和建設現(xiàn)代奶業(yè)。2017年，農業(yè)部將扎實開展好“五大行動”。

農業(yè)部副部長于康震：實施“五大行動”振興奶業(yè)

于康震表示，近年來，我國大力開展奶業(yè)整頓和振興，狠抓生產發(fā)展、質量監(jiān)管和消費引導，建立了產品安全保障體系，從養(yǎng)殖到加工都具備了生產高品質乳品的基本條件。

奶業(yè)面貌煥然一新，奶業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了“四個提升”：

一是綜合生產能力穩(wěn)步提升。2016年我國牛奶和乳制品產量分別達到3602萬噸和2993萬噸，乳品市場供應充足；

二是產業(yè)素質明顯提升。100頭以上的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重超過50%，全國奶牛平均單產達到6.4噸，年產9噸以上的高產奶牛超過180萬頭，主要乳品加工裝備和技術水平已與國際先進水平接軌；

三是質量安全水平大幅提升。三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續(xù)8年保持在100%，規(guī)模牧場乳脂肪、乳蛋白等指標達到發(fā)達國家水平，乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率領先于食品安全水平；

四是消費水平不斷提升。2016年人均折合生鮮乳消費量36.3公斤，比2008年增加6.1公斤。

于康震說，我國人均乳品消費僅為世界平均水平的1/3、亞洲的1/2，在廣大農村地區(qū)，特別是貧困地區(qū)的群眾還很少或沒有喝上牛奶，許多長身體的孩子們還沒有機會喝到牛奶。各方必須要下大氣力，實施好“十三五”全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在供給側和需求側多措并舉，加快奶業(yè)振興和建設現(xiàn)代奶業(yè)，努力讓所有中國人都能喝上優(yōu)質安全的牛奶。

2017年是“十三五”全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃實施的關鍵之年，農業(yè)部將扎實開展好“五大行動”：一是圍繞“種好草”，開展優(yōu)質牧草保障行動，擴大高產優(yōu)質苜蓿種植和糧改飼規(guī)模。二是圍繞“養(yǎng)好牛”，開展健康養(yǎng)殖行動，整縣推進奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖，推動養(yǎng)殖提質增效綠色發(fā)展。三是圍繞“產好奶”，開展質量安全行動，實施生鮮乳質量安全監(jiān)測計劃和專項整治。四是圍繞“創(chuàng)品牌”，開展奶業(yè)品牌創(chuàng)建行動，開好奶業(yè)20強（D20）峰會，打造D20品牌，樹立國產乳品品牌形象。五是圍繞“講好奶業(yè)故事”，開展中國小康牛奶行動，提振消費信心，促進國產乳制品消費。

“中國小康牛奶行動”是上述“五大行動”之一，由農業(yè)部和中國奶業(yè)協(xié)會共同組織開展。該行動的目的是通過吸引奶業(yè)20強（D20）企業(yè)、行業(yè)專家、消費者等多方廣泛參與，采取系列公益宣傳，組織D20開展牛奶助學公益行動等多種形式，講好中國奶業(yè)故事，傳遞中國奶業(yè)聲音，擴大國產乳品品牌影響力，培養(yǎng)消費群體，增進乳品消費。未來，牛奶助學公益行動將被打造成乳品質量安全的展示平臺、乳品品牌的推介平臺、乳品知識普及的宣傳平臺。

在“中國小康牛奶行動”的重頭戲——牛奶助學公益行動中，奶業(yè)前20強企業(yè)積極開展和參與為貧困地區(qū)學校捐贈牛奶，初步統(tǒng)計捐贈純牛奶達到106萬提、奶粉5584箱，價值5560萬元，將惠及11萬學子。牛奶助學公益行動將有助于提高貧困地區(qū)學子的身體素質、更快邁向小康生活，推動形成奶業(yè)界扶貧濟困、助力全面建成小康的文明新風。