嬰幼兒配方奶粉是指以牛乳(或羊乳)及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，經(jīng)加工制成的供嬰幼兒食用的奶粉制品。由于嬰幼兒的消化功能比較脆弱，選購(gòu)配方奶時(shí)應(yīng)注意以下問題：

一、按年齡挑選配方產(chǎn)品。嬰幼兒在生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段，隨著消化機(jī)能不斷增強(qiáng)，需要的營(yíng)養(yǎng)是不同的，所以應(yīng)按嬰幼兒的實(shí)際年齡挑選產(chǎn)品。

二、挑選α-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅占全部蛋白質(zhì)的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合，促進(jìn)嬰兒睡眠和大腦發(fā)育。

三、挑選質(zhì)量有保證的知名品牌產(chǎn)品。氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)對(duì)嬰幼兒十分重要，但也不能濫用，否則會(huì)對(duì)嬰幼兒身體帶來不利影響。挑選配方奶時(shí)，應(yīng)選購(gòu)生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)、企業(yè)管理水平高、產(chǎn)品質(zhì)量有保證的知名企業(yè)產(chǎn)品。

此外，在食用時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1、食用前看包裝是否完好，避免使用過期變質(zhì)的產(chǎn)品。

2、食用前觀察嬰幼兒配方奶粉狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)奶粉中有結(jié)塊或霉斑，立即停止食用。

3、如小孩食后有任何過敏反應(yīng)，立即停止食用，送醫(yī)檢查。