“三聚氰胺”事件后，國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)整體不振，洋奶粉開(kāi)始攻城略地。然而風(fēng)頭正盛的洋奶粉卻頻頻出現(xiàn)問(wèn)題，此前被國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)的凱沫特與上海雀巢經(jīng)銷的特殊醫(yī)學(xué)用途的配方粉一事有了最新進(jìn)展，兩家企業(yè)均被立案調(diào)查。近年來(lái)，不僅這兩家企業(yè)的洋奶粉出現(xiàn)問(wèn)題，多個(gè)洋奶粉品牌也先后登上黑榜。難以把控產(chǎn)品，質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，面對(duì)正在強(qiáng)勢(shì)崛起的國(guó)產(chǎn)奶業(yè)，洋奶粉遭遇的信任危機(jī)值得反思。

遭立案調(diào)查

7月25日，上海市食藥監(jiān)局發(fā)布《上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告》，針對(duì)此前國(guó)家食藥監(jiān)總局披露的兩家企業(yè)產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題一事進(jìn)行了披露，凱沫特（上海）實(shí)業(yè)有限公司和上海雀巢產(chǎn)品服務(wù)有限公司兩家公司被立案調(diào)查，產(chǎn)品被做召回并下架封存處理。

對(duì)此，上海雀巢方面表示，公司對(duì)此非常重視，一直在積極配合監(jiān)管部門(mén)的相關(guān)工作，已停止銷售并全部收回該批次產(chǎn)品。但問(wèn)題批次硒的檢測(cè)值均在規(guī)定范圍內(nèi)，低于產(chǎn)品標(biāo)示值的80%。雀巢對(duì)該產(chǎn)品相鄰批次進(jìn)行了內(nèi)外部實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)均在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)以及標(biāo)簽標(biāo)示限定范圍之內(nèi)，因此，此問(wèn)題僅限于該兩個(gè)批次的產(chǎn)品，不涉及其他批次。

信任危機(jī)爆發(fā)

洋奶粉一直以海外優(yōu)質(zhì)奶源等方面的優(yōu)勢(shì)，贏得消費(fèi)者的芳心。這也是越來(lái)越多的奶粉進(jìn)口到中國(guó)的重要原因。

根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《2016年中國(guó)進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書(shū)》顯示，嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口貿(mào)易量仍在快速增長(zhǎng)，去年嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量達(dá)22.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25.6%。盡管進(jìn)口數(shù)量在不斷增長(zhǎng)，但洋奶粉的各種問(wèn)題頻發(fā)，使得消費(fèi)者對(duì)洋奶粉信心下降。

據(jù)了解，此次雀巢與凱沫特發(fā)生問(wèn)題并非行業(yè)首例，根據(jù)2016年國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布的進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉未予準(zhǔn)入信息，2016年共有12批次進(jìn)口嬰幼兒奶粉不合格，包括1批次澳紐可嬰兒配方奶粉被檢出超限量使用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑牛磺酸被銷毀；2批次貝瑞可嬰幼兒配方奶粉被檢出亞油酸單位標(biāo)示錯(cuò)誤、煙酸含量不達(dá)標(biāo)被退貨；1批次麥凱瑞金裝幼兒配方奶粉標(biāo)簽不合格被退貨。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，頻繁爆發(fā)問(wèn)題，對(duì)于進(jìn)口奶粉來(lái)說(shuō)是個(gè)不小的打擊，面對(duì)不斷崛起的國(guó)產(chǎn)奶粉，消費(fèi)者對(duì)洋奶粉的重視程度也有所松動(dòng)。那個(gè)打著進(jìn)口奶粉旗號(hào)在業(yè)內(nèi)瘋狂吸金的年代已經(jīng)過(guò)去，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題愈加看重。食安問(wèn)題是食品企業(yè)的命脈，一旦失守便難收復(fù)，未來(lái)擺在洋奶粉企業(yè)面前的是如何重拾消費(fèi)者信心。

國(guó)產(chǎn)奶粉崛起

與洋奶粉遭遇信任危機(jī)相對(duì)的是國(guó)產(chǎn)奶粉的崛起。根據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的公告顯示，相關(guān)部門(mén)6月對(duì)88家奶粉企業(yè)共計(jì)抽檢217批次嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品，被抽檢樣品所檢項(xiàng)目全部合格，未檢出不合格樣品。

分析人士認(rèn)為，洋奶粉不斷發(fā)生問(wèn)題，使得消費(fèi)者對(duì)于洋奶粉的信心下降，盡管擁有優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，但對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉來(lái)說(shuō)優(yōu)勢(shì)并不明顯。國(guó)產(chǎn)奶粉的生產(chǎn)環(huán)境與技術(shù)也在日趨完善，去年實(shí)行的嬰幼兒奶粉配方注冊(cè)制度，使得國(guó)產(chǎn)奶粉與洋奶粉位于同一起跑線，這要求企業(yè)在生產(chǎn)產(chǎn)品方面更要嚴(yán)格。信任危機(jī)對(duì)于洋奶粉的打擊并非致命，但也足以影響相關(guān)品牌的銷售，這是值得洋奶粉品牌反思的。