2018年5月3日-4日，2018年AOAC中國食品安全技術(shù)與標準研討會(以下簡稱研討會)在昆明召開。AOAC作為致力于食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的分析方法驗證和認可的國際組織，是被國際認可為金標準的頒布者和驗證者。本屆研討會旨在進一步交流國內(nèi)外最新食品安全檢測技術(shù)，探討AOAC方法和中國檢測方法比對、溝通、對等使用等問題，搭建有利于我國檢測方法與國際檢測標準溝通與合作的橋梁。

研討會上，中國國家標準化管理委員會副主任陳洪俊，中國檢驗檢疫學(xué)會副會長周琦，云南檢驗檢疫局副局長徐自忠, 國際官定分析測試學(xué)會(AOAC)中國分部主席、山東檢驗檢疫技術(shù)中心主任梁成珠、國家標準化管理委員會國際合作部處長陳瑩等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭，國內(nèi)外知名高校及研究院專家學(xué)者，企業(yè)及第三方檢測機構(gòu)代表就最新研究成果做精彩闡述。

飛鶴報告成果獲業(yè)內(nèi)贊譽 科研實力奠定行業(yè)領(lǐng)先地位

圖為飛鶴乳業(yè)質(zhì)量管理部中心實驗室副總監(jiān)張鳳霞作主題發(fā)言

在國家食品安全標準跟蹤評價論壇上，飛鶴乳業(yè)質(zhì)量管理部中心實驗室副總監(jiān)張鳳霞就“嬰幼兒配方食品中核苷酸檢測方法及工藝原因討論”做主題發(fā)言，分析了關(guān)于嬰幼兒配方奶粉中核苷酸變化的原因。

張鳳霞的報告成果獲得了業(yè)內(nèi)專家的贊譽，其展現(xiàn)出的科研實力也再一次彰顯了飛鶴在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

56年來，飛鶴一直專注于針對中國人體質(zhì)研究奶粉，對中國寶寶體質(zhì)特點和需求展開大量研究，以中國母乳為“黃金標準”，同時參考中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，研制了貼合母乳更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉配方，打造了以"星飛帆"為核心的母乳化超高端配方奶粉，并成為國內(nèi)首家完成臨床喂養(yǎng)試驗驗證的奶粉品牌。如今，飛鶴引領(lǐng)行業(yè)開創(chuàng)了多種提升奶粉對中國寶寶體質(zhì)適應(yīng)性的技術(shù)、配方與工藝，“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”這一標準也已成為行業(yè)共識。

加碼研發(fā) 飛鶴聚合全球資源創(chuàng)新升級

為提升奶粉品質(zhì)，飛鶴不斷提升研發(fā)實力，加強國際化合作，整合國際資源，引進科學(xué)的嬰幼兒乳粉配方理念。截止目前，飛鶴成立美國波士頓、中國北京、中國甘南設(shè)立研發(fā)中心，并與麻省州立大學(xué)、佛蒙特大學(xué)等共同搭建起兩國五地的聯(lián)合科研平臺。依托智力升級、平臺升級和研發(fā)領(lǐng)域升級，飛鶴不斷加速嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方的持續(xù)優(yōu)化。

憑借高品質(zhì)，飛鶴已成為絕對領(lǐng)先的國產(chǎn)嬰幼兒奶粉第一品牌。重視研發(fā)的飛鶴也屢屢在國際上獲得認可，產(chǎn)品連續(xù)四年斬獲“世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎”，并在去年入圍世界乳制品創(chuàng)新大獎最佳成分獎，這些成績都實現(xiàn)了中國嬰幼兒奶粉在國際獎項上0的突破。

飛鶴負責人表示，飛鶴未來將不斷加大對科技研發(fā)、人才培養(yǎng)、國際化合作的投入，打造一個專業(yè)、廣泛、嚴格的國際化研發(fā)體系，在奶粉配方和生產(chǎn)工藝上保持世界級精良品質(zhì)，守護好中國寶寶的奶瓶。“

當前我國的嬰幼兒配方乳粉標準是世界上最嚴標準之一，我國嬰幼兒奶粉質(zhì)量也達到歷史最高水平。通過像AOAC權(quán)威會議的召開，使得我們實現(xiàn)了與國際的接軌，進一步促進我國嬰幼兒配方乳粉標準與國際檢測標準的對接、溝通，了解國際檢測標準的最新研究成果和趨勢。更有利于我國民族乳企進一步提升市場競爭力和國際競爭力，參與國際競爭，打造具有國際競爭力的中國品牌。