媽媽們都知道，酸奶是一種不錯的輔食，但是，大家對酸奶也常存有許多的疑惑：

- 寶寶還沒1歲，能吃嗎？

- 想給寶寶買，但市面上種類和牌子太多了，不知怎么選？

- 酸奶太冷了，能加熱給寶寶吃嗎？

別急，今天，豆苗媽就和大家聊聊寶寶吃酸奶的那些事兒~

1、什么時候可以吃？

根據(jù)《中國居民膳食指南（2016版）》：

普通鮮奶、酸奶、奶酪等的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量遠高于母乳，增加嬰幼兒腎臟負擔(dān)，故不宜喂給7?~?12月齡嬰兒，對于13?~?24月齡幼兒可以將其作為食物多樣化的一部分而逐漸嘗試。

也就是說，建議寶寶滿1歲后，再給寶寶嘗試~

寶媽們要注意的是，酸奶雖好，但不能替代母乳或配方奶，只能當(dāng)輔食的一種進行添加，在不影響寶寶奶量的前提下，酸奶是非常不錯的輔食~

2、如何挑選？

第一步：看名字

1、優(yōu)先選擇低溫酸奶。

擺在超市冷藏柜中的是低溫酸奶，直接放在貨架上的是常溫酸奶。低溫酸奶發(fā)酵后會冷藏保存，能最大限度的保證益生菌的活性；而常溫酸奶發(fā)酵后再次進行熱處理，酸奶中的乳酸菌等益生菌會被完全殺死。

2、優(yōu)先選擇原味發(fā)酵乳。

市面上的各種酸奶名字琳瑯滿目，什么發(fā)酵乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、酸牛乳、復(fù)原乳、優(yōu)酪乳、乳飲料，看得寶媽們眼都暈了。

風(fēng)味發(fā)酵乳，就是在酸奶里面加上果粒、糖、甜味劑等其他附加品，不適合寶寶；

復(fù)原乳又稱“還原乳”，說白了， 就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶，其營養(yǎng)成分和酸奶、鮮奶相比，大打折扣；

乳飲料，往往都不屬于酸奶的領(lǐng)域，而是一種飲料。

第二步：看配料表

配料表越簡單越好。

選生牛乳排第一位的，而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也別太靠前，越靠前表示含量越高，不適合小寶寶食用。

然后就是各種益生菌了。對于酸奶來說，必須要有的益生菌是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，除此之外還可以有一些優(yōu)質(zhì)益生菌，比如乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。

至于其他種類繁多的添加劑，例如，檸檬酸鈉，山梨酸鉀（防腐劑），瓊脂（做增稠劑、穩(wěn)定劑）、果膠（增稠劑，穩(wěn)定劑，乳化劑）、食用香精（強化或產(chǎn)品的香味）等，不是必要的，應(yīng)該盡量避免。

第三步：看成分表

優(yōu)先選擇蛋白質(zhì)含量大于2.3%，脂肪含量大約在3%左右的全脂酸奶。

記住，不要自己隨意讓寶寶喝低脂或脫脂酸奶，2歲之前的寶寶正處于生長發(fā)育時期，是需要脂肪的。除非你的寶寶已經(jīng)有過度肥胖和超重問題，在醫(yī)生的建議下再給寶寶選擇低脂或脫脂酸奶。

另外，如果大家看了酸奶的選擇還是感覺不太懂，很復(fù)雜，其實可以選擇自己在家做的~現(xiàn)在市售的酸奶機種類繁多也不貴，還有詳細的酸奶教程，只要一個酸奶機、一袋酸奶發(fā)酵劑、一瓶純牛奶，就能做出既健康、又營養(yǎng)美味的酸奶啦！