寶寶從出生開始就需要糖,糖能給人體帶來能量。但小寶寶的飲食中并不需要額外加糖。
食物中的天然糖已滿足需求
母乳中乳糖含量約為7g%,奶粉中一般為4g%。乳糖在寶寶小腸中被吸收后可提供50%左右的熱能,在大腸中有促進雙歧桿菌生長的作用。所以,對于寶寶來說,包括母乳、奶粉、水果、蔬菜在內(nèi)食物中的天然糖,已能滿足需求,基本不需要進行額外的蔗糖(白砂糖)補充。
因此,我們在為寶寶選擇食品時,應盡量選擇無糖的食品,在制作輔食時也無須加糖。
糖太多容易有甜食依賴
在寶寶4-6個月開始添加輔食時,他們的味覺才開始發(fā)育,此時給寶寶輔食里加糖,會讓他的味覺發(fā)生改變。以后,一般的食物,如口味比較清淡的食物,他們將不愿意嘗試了。這樣容易讓寶寶越來越依賴甜味,甜食也越吃越多,從而對其他食物則缺乏興趣。
糖太多會加重鈣負荷
寶寶吃了過多的糖和碳水化合物,體內(nèi)會產(chǎn)生大量酸性物質(zhì),從而大量的鈣被中和,最終導致缺鈣。而且,含糖的食物長時間存留在口腔內(nèi),極易造成牙齒的齲壞。
糖太多影響視力發(fā)育
過量的糖會導致體內(nèi)微量元素鉻的減少,而鉻是寶寶視力發(fā)育的重要元素。同時,攝入糖分過多的寶寶,容易出現(xiàn)過度活躍、興奮、注意力不集中等狀況。
怎樣控糖?
母乳:母乳的含糖量是與寶寶的能量代謝平衡的,無需控制攝入量。奶粉:選擇含糖量較低的奶粉,主要看奶粉罐上配方表中“乳糖”“蔗糖”含量。一般來說,小月齡段的奶粉含糖量會低一些。
輔食:1歲前寶寶的輔食中不加糖,并且要避免食物中的糖攝入過多。糖一般來自碳水化合物(從理論上來說兩者是同一種物質(zhì))。精細糧食,例如白米飯、大米粥都包含糖分,因此主食不應該只有精細米面,還可以包括一些粗糧,例如小米、玉米等。
另外,含糖量過高的水果,例如西瓜、香蕉、荔枝、甘蔗(水果本身或者榨汁)等也都要少吃。