伴隨著競爭的加劇，奶粉品牌們不得不尋找新的賣點來攻占消費者的心智，“草飼奶粉”橫空出世。有人說，這是繼“有機奶粉”后的另一風(fēng)口。

“草飼奶粉”來了

什么是草飼奶粉？目前還沒有準確的定義，但已經(jīng)有企業(yè)在“高屋建瓴”地樹立標準了。

2018年的11月份，在上海的一場主題為“更高追求 草飼標準”的專題研討會上，新西蘭政府官方檢測機構(gòu)AsureQuality頒布了草飼標準認證條件：

①符合草飼標準的牧場應(yīng)確保所有奶牛全年365天每天都是自由生活和放牧，每天可進入牧場且全年每天可吃到青草；同時，產(chǎn)奶母牛百分百的飲食都需要接受有資格的獨立第三方之監(jiān)控，以確保遵守青草飼養(yǎng)標準。

②每只奶牛每天僅可以擠牛奶兩次，以確保所有奶牛都得到人性化的對待，而沒有對奶牛的過度消耗。

③草飼奶牛一生的飲食中，嚴格拒絕被喂養(yǎng)：谷物或谷物副產(chǎn)品，包括棕櫚仁提取物(PKE);含有轉(zhuǎn)基因生物GMO的任何飼料；促進奶牛產(chǎn)量的重組牛生長激素rBGH或任何人工或其他形式的生長激素，確保所有草飼奶牛都能以最為順應(yīng)自然的方式健康生長。

以上3個條件缺一不可。

據(jù)悉，目前通過AsureQuality這一標準認證的嬰幼兒配方奶粉品牌僅一家：Munchkin Grass Fed滿趣健草飼嬰幼兒配方奶粉。這款奶粉在2018年5月獲得了新西蘭外交貿(mào)易部代表授予的“首款全草飼配方奶粉”的稱號，據(jù)稱是唯一一款獲得新西蘭外交貿(mào)易部認證的草飼配方奶粉，于2018年4月進駐了天貓。

Munchkin滿趣健的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Steve Dunn曾這樣說：“我們認為嬰幼兒配方奶粉行業(yè)需要更高的追求，于是我們創(chuàng)造了一項全新標準——草飼標準。”顯然，新西蘭官方權(quán)威檢測機構(gòu)AsureQuality草飼標準的出臺，這家企業(yè)做了很多功。

“草飼”堪比“有機”？

在一家網(wǎng)站上，Munchkin滿趣健的產(chǎn)品名稱的下方有一句話簡介，頗為吸引人：新西蘭A2同廠，全球唯一100%以牧草喂養(yǎng)牛只生產(chǎn)的幼兒奶粉，勝過有機。

雖然這只是一句有待考證的宣傳語，但真的有人這樣認為。早在2016年，美國最大的健康食品零售商Whole Foods就已將草飼視為了一個新的消費趨勢，預(yù)言“草飼”將成為“有機”之后，另一個備受追捧的健康理念。

美國的草飼概念比較領(lǐng)先，最開始是草飼牛肉，后來慢慢延伸到乳品上。美國的大型乳企都推出了主打草飼概念的乳品。美國乳制品行業(yè)分析數(shù)據(jù)顯示，草飼乳品是乳品行業(yè)中增長最快的部分，增速高達30%-50%；從2012年到2017年，草飼牛奶的銷售額增長了3倍多，2017年銷量達200萬加侖。

美國還有一個專門的協(xié)會——美國草飼協(xié)會（American Grassfed Association），2018年1月份專門發(fā)布了草飼乳品標準，從飲食、是否受約束、抗生素和激素，以及來源四個方面規(guī)范了草飼乳品的高標準和嚴要求。

而作為“最容易接受新概念的市場”——中國，成了“草飼”乳品推行者的新目標。

除了上述的Munchkin滿趣健草飼嬰幼兒配方奶粉，伊利旗下的大洋洲乳業(yè)公司便在天貓推出了一款草飼牛奶——Perfectlands柏菲蘭， 也是產(chǎn)于新西蘭。

還有歐素力草飼嬰幼兒配方奶粉。

草飼，能否成為新風(fēng)口？

不可否認，草飼奶粉還是有機會的。對于企業(yè)而言，伴隨著奶粉市場競爭的加劇，尤其是配方注冊制之后，尋找差異化的新賣點是當務(wù)之急，“草飼”作為乳制品高端需求的一種再細分，在消費升級下，相關(guān)產(chǎn)品還是有機會的。比如，柏菲蘭就是走高端化和品質(zhì)化路線，核心目標受眾是“城市新中產(chǎn)”。

但可以預(yù)見，草飼奶粉要想作為一個細分品類“比肩有機”，還很難說。先不說這一概念科學(xué)性的問題，光是市場教育工作是個艱苦活。首先要樹立草飼標準并將之推行，雖然已經(jīng)有企業(yè)在做這件事情了，但要讓消費者認可這一概念，絕非一朝一夕之事。