中國奶粉市場降溫，全球乳制品巨頭達能也要打個噴嚏。

2月19日下午，達能公司公布了2019年的全年業(yè)績，實現(xiàn)收入247億歐元，同比增長2.9%。在經(jīng)歷了去年三季度的突然下滑之后，達能在中國的生命早期營養(yǎng)品業(yè)務(wù)四季度有所好轉(zhuǎn)，但仍未能擺脫困境，從而拖累了整體業(yè)務(wù)增速。

近年來，中國嬰幼兒配方奶粉的巨大市場也成為國內(nèi)外乳企增長的發(fā)動機，但隨著供給過剩和企業(yè)競爭的加劇，未來中國市場的運營難度將不斷升級。

年報顯示，達能2018年的收入增速較2017年的(2.5%)有所提速，基礎(chǔ)乳制品和植物基產(chǎn)品業(yè)務(wù)國際部分銷售收入80.2億歐元，同比增長0.1%，美洲部分銷售收入50.4億歐元，同比增長1.5%；第二大業(yè)務(wù)專業(yè)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)銷售收入71.2億歐元，同比增長5.9%；飲用水和飲料業(yè)務(wù)增長迅速，實現(xiàn)銷售44.8億歐元，同比增長5.3%。

在業(yè)績會發(fā)布會上，達能CEO范易謀對2018年的業(yè)績表示滿意，認為在目前全球復(fù)雜的經(jīng)濟格局下，專業(yè)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)和飲料業(yè)務(wù)以及此前收購的白波公司業(yè)務(wù)增長強勁，并帶動達能增長已經(jīng)難能不易。達能對于2019年銷售目標(biāo)是增長率約為3%，營業(yè)利潤率超過15%。

值得注意的是，專業(yè)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)一直是達能增長的發(fā)動機，但2018年三季度，達能中國生命早期營養(yǎng)品業(yè)務(wù)遭遇業(yè)績快速下滑，增速從上半年的增長40%到整體下滑20%，這也導(dǎo)致達能專業(yè)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)三季度銷售收入下滑了1.5%，銷量減少了3.9%，拖累了達能的整體業(yè)績。

記者了解到，去年第四季度雖然情況有所改善，但根據(jù)達能公布的數(shù)據(jù)，中國生命早期營養(yǎng)品市場第四季度增長為負，由于中國市場銷售額占到整體生命早期營養(yǎng)業(yè)務(wù)的30%，也拖累了專業(yè)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)的增速從2017年的9.3%回落至5.9%。

對于業(yè)務(wù)下滑的原因，在此前的采訪中，達能首席財務(wù)官CécileCabanis表示，是由于2017年的銷售數(shù)據(jù)基數(shù)較高以及達能在華渠道策略的調(diào)整，將官方渠道銷售從50%提升至70%等原因。

記者了解到，此前達能在國內(nèi)的官方銷售和間接銷售的比例大約是五五分，還有大量的達能奶粉產(chǎn)品通過跨境購、個人代購等途徑進入國內(nèi)，而這一部分的銷售量雖然沒有具體統(tǒng)計數(shù)據(jù)，但也不容忽視。在業(yè)內(nèi)看來，2018年下半年，出于對2019年1月1日執(zhí)行的新電子商務(wù)法對跨境購和海淘產(chǎn)品限制的擔(dān)憂，部分代購商和跨境渠道提前囤貨或減少業(yè)務(wù)量，這也給達能的業(yè)務(wù)帶來了一定的影響。

近年來，不斷擴容的中國嬰幼兒配方奶粉市場對跨國巨頭的業(yè)務(wù)幫助良多，就在幾天前，雀巢2018年年報中也提及，去年業(yè)績的增長主要來源于中國和美國市場，以及嬰兒營養(yǎng)業(yè)務(wù)的增長，但這個情況正在發(fā)生一些微妙的變化，市場容量擴容的局面或告一段落。

君樂寶副總裁劉森淼告訴第一財經(jīng)記者，由于多種原因影響，國內(nèi)嬰兒配方奶粉市場總量逐年擴容的局面可能會有所改變，甚至?xí)p少。但與此同時，目前國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場正在洗牌過程中，大品牌的集中度在不斷提升，所以公司對于前景很樂觀。

記者了解到，國內(nèi)主要的奶粉企業(yè)還是大幅上調(diào)了業(yè)績目標(biāo)。其中2018年君樂寶集團銷售額同比增長28%，嬰幼兒奶粉產(chǎn)銷量超過5200萬罐，銷售收入同比增100%。2019年該公司的目標(biāo)為銷售奶粉7500萬罐，同比增長44%。而另一家國內(nèi)最大的奶粉企業(yè)之一飛鶴乳業(yè)也上調(diào)了業(yè)績目標(biāo)，在2018年全年銷售116.64億元的基礎(chǔ)上，2019年的目標(biāo)則上調(diào)至150億元。

獨立乳業(yè)分析師宋亮也表示，目前大品牌吃掉了很多小企業(yè)的市場份額，行業(yè)前十二家企業(yè)應(yīng)該占到整體市場份額的70%，而今年這個數(shù)字可能會更高。

在宋亮看來，2018年才是人口下滑的第一年，而真正給奶粉行業(yè)帶來影響恐怕要到2019年下半年年或2020年才能看出來，因為目前母乳喂養(yǎng)率比較高，影響主要體現(xiàn)在2-3段奶粉的銷售上，尤其是用量最大的3段，一般是針對18-36個月的嬰兒，要到1年半之后才看的出來。而對于奶粉企業(yè)來說，2019年也依然是備受煎熬的一年。尤其是第二批配方注冊名單公布后，市場過剩會進一步加劇。此外，之前公布的第一批注冊品牌中，很多中小企業(yè)缺少有效的市場開發(fā)和博弈能力，所以大企業(yè)的日子也比較好過，而下一步大企業(yè)間的競爭會更加激烈。