益生菌和乳酸菌還在傻傻分不清楚嗎？平時(shí)維護(hù)腸道健康到底該選哪一個(gè)呢？今天就來(lái)給大家科普一下，益生菌和乳酸菌的區(qū)別！

益生菌

益生菌是一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱(chēng)。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線(xiàn)菌、酵母菌等。

乳酸菌

乳酸菌是一類(lèi)能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的通稱(chēng)。這類(lèi)細(xì)菌在自然界分布極為廣泛，具有豐富的物種多樣性。凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱(chēng)為乳酸菌。

益生菌與乳酸菌

在談?wù)撘嫔鷷r(shí)必須滿(mǎn)足三個(gè)條件：

1.活的微生物

2.攝入足夠的量

3.對(duì)宿主健康有益

在談?wù)撊樗峋鷷r(shí)應(yīng)該注意兩個(gè)方面：

1.乳酸菌是一種細(xì)菌

2.能發(fā)酵糖類(lèi)生成乳酸

益生菌

1.產(chǎn)生重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。

3.預(yù)防和治療某些疾病，如腸道綜合癥、呼吸道感染、過(guò)敏、口臭、胃潰瘍等。

4.抵抗細(xì)菌病毒的感染，提升免疫力。5.保健功能：改善制品風(fēng)味，提高蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和維生素等的代謝；調(diào)節(jié)腸道功能；降膽固醇抗高血壓功能；增強(qiáng)免疫力;抗癌、抗腫瘤作用。

6.其他作用：益生菌對(duì)人體的生理活性還包括緩解乳糖不耐癥；防止有害物質(zhì)產(chǎn)生、延緩人體衰老；促進(jìn)生殖泌尿系統(tǒng)健康；抑制有害菌、防止腹瀉；抗高血壓、減少心血管疾病的發(fā)病率；降低與酒精中毒性肝病相關(guān)的內(nèi)毒素的作用等等，這些作用到現(xiàn)在都得到了不同程度證實(shí)和臨床驗(yàn)證。

乳酸菌

1.防治有些人中普遍患有的乳糖不耐癥（喝鮮奶時(shí)出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀）。

2.促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素B族等大量有益物質(zhì)。

3.增加腸道有益菌群，改善人體胃腸道功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護(hù)人體健康。

4.抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。

5.抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。

6.其他作用：免疫調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力；抗腫瘤、預(yù)防癌癥作用；控制人體內(nèi)毒素水平，保護(hù)肝臟并增強(qiáng)肝臟的解毒、排毒功能。

從益生菌和乳酸菌的功效來(lái)看，兩者有一部分重合，那么維護(hù)腸道健康到底是選益生菌還是乳酸菌呢？在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們需要知道兩個(gè)事實(shí)。

第一，有些乳酸菌在路上就沒(méi)有了。

有些乳酸菌飲品在剛下生產(chǎn)線(xiàn)時(shí)的確含有大量乳酸菌，但是在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和銷(xiāo)售的過(guò)程中就已經(jīng)被消耗光了，那么這種飲品的乳酸菌效果等同于零。

第二，有些乳酸菌，不能活著到達(dá)腸胃。

有些飲品的確含有乳酸菌，但是經(jīng)過(guò)胃酸和膽汁的“洗禮”，還沒(méi)到腸胃就已經(jīng)消耗完了，對(duì)人體并沒(méi)有產(chǎn)生絲毫的作用。

總結(jié)

在維護(hù)腸道健康、提高免疫力上益生菌是比乳酸菌更好的選擇。因?yàn)橐嫔鷮?duì)胃酸和不利環(huán)境的耐受性比一般的乳酸菌要強(qiáng)，能活著到達(dá)腸道，并定植于人體腸道中，發(fā)揮有益作用。

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