乳糖不耐受性是嬰兒時期腹瀉持續(xù)的一個重要因素，嬰幼兒主要以飲奶及奶制品為主，所以在嬰幼兒人群中較為突顯，乳糖伴侶，幫助寶寶克服乳糖不耐受，健康成長。
乳糖酶可將人體內(nèi)過多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人體各部分代謝的能量來源，半乳糖則是人大腦和黏膜組織代謝時必需的結(jié)構(gòu)糖，是嬰幼兒腦發(fā)育的必要組織，與嬰兒大腦的迅速成長有密切聯(lián)系。
再者，乳糖酶還可在人體內(nèi)通過轉(zhuǎn)糖苷作用生成低聚糖，這些低聚糖是一種低分子量，不粘稠的水溶性膳食纖維，它在腸道內(nèi)作為增殖因子僅被雙歧桿菌利用卻不會被腐敗細菌利用，如此可大大減少腸道有害毒素的產(chǎn)生，對預(yù)防寶寶便秘和腹瀉有很重要的作用。
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