“高價(jià)傷客”，奶粉的高價(jià)已經(jīng)成為新一代消費(fèi)者心中的隱痛。

但是在90后寶媽進(jìn)場(chǎng)之前，奶粉價(jià)格的不斷推高，是被市場(chǎng)追捧的。2008年后，消費(fèi)者“奶粉越貴越好”的消費(fèi)心理盛行， 再加上彼時(shí)金融危機(jī)，國(guó)家4萬億救市政策，讓全球經(jīng)濟(jì)進(jìn)入通縮周期時(shí)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)反而逆勢(shì)上漲，樓市大漲，帶來財(cái)富效應(yīng)，消費(fèi)者手里不缺錢，未來收入可期，“消費(fèi)者口袋里有錢，對(duì)高價(jià)奶粉也消費(fèi)得起。”反而是低價(jià)的奶粉沒人敢買。

但是，這種奶粉市場(chǎng)的持續(xù)高走態(tài)勢(shì)并沒延續(xù)很久。五六年之后經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，曾經(jīng)消費(fèi)升級(jí)的巨大引擎也逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)分級(jí)的兩極分化。

奶粉市場(chǎng)的悖反

漸漸地，奶粉市場(chǎng)出現(xiàn)一種悖反：消費(fèi)能力與品質(zhì)價(jià)格定位間的偏差。換言之，消費(fèi)者口袋里錢減少了，但產(chǎn)品的價(jià)格定位還維持原樣，甚至還在攀升。

國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策刺激的紅利過去后，房地產(chǎn)的泡沫被戳破，一大波中產(chǎn)淪為“偽中產(chǎn)”，消費(fèi)能力在降低，但奈何中產(chǎn)的品味猶在，新一代消費(fèi)者是在咬著后槽牙給孩子最好的高價(jià)奶粉，內(nèi)心痛苦不堪。

這種消費(fèi)狀態(tài)的悄然變化，預(yù)示著奶粉市場(chǎng)進(jìn)入新的拐點(diǎn)期。

在這種市場(chǎng)拐點(diǎn)期，其他行業(yè)成功的先例有很多。

像ZARA、宜家家具等品牌就是在拐點(diǎn)期爆發(fā)的，這些品牌透過經(jīng)濟(jì)泡沫后消費(fèi)虛高的現(xiàn)象，果斷采用“高質(zhì)平價(jià)”的策略，直擊消費(fèi)分級(jí)的痛點(diǎn)，用平價(jià)戰(zhàn)略占領(lǐng)新一代消費(fèi)，促使了這些品牌在上個(gè)世紀(jì)八九十年代在全球快速崛起。

奶粉市場(chǎng)的拐點(diǎn)與宜家、ZARA面臨的市場(chǎng)環(huán)境相似。

很多奶粉品牌的營(yíng)銷思維依然停留在紅利時(shí)期，“高價(jià)奶粉照樣有人買單”，但是沒有意識(shí)到經(jīng)濟(jì)情勢(shì)糟糕情形下，消費(fèi)能力的持續(xù)萎靡，“養(yǎng)孩子難的焦慮已經(jīng)成為很多家庭的痛。”

面對(duì)這種消費(fèi)局面，一些奶粉品牌也開始實(shí)施“高質(zhì)平價(jià)”的品牌戰(zhàn)略，用“平價(jià)”的姿態(tài)打破奶粉市場(chǎng)高價(jià)橫行的局面，以更親民的價(jià)格面向終端消費(fèi)者。

高培就是其一。

去年高培推出的迪唯恩就是高質(zhì)平價(jià)的代表，一款368定位的奶粉搭配滿贈(zèng)活動(dòng)，核下來只有200多。迪唯恩奶粉革新性匯聚三大核心營(yíng)養(yǎng)：水解乳清蛋白、乳鐵蛋白以及親體結(jié)構(gòu)脂OPO。其中，乳鐵蛋白的含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大部分含有乳鐵蛋白的奶粉品牌。高端的品質(zhì)，價(jià)格卻公平，正符合消費(fèi)者“高半格”的消費(fèi)心理和日趨緊張的荷包。

今年的CBME上，高培又推出了高培臻愛兒童成長(zhǎng)奶粉，主打品質(zhì)，配方給力，價(jià)位公平，完美滿足中產(chǎn)消費(fèi)者的價(jià)位訴求。

“高品質(zhì)”

高培的高品質(zhì)是如何實(shí)現(xiàn)的呢?

高培強(qiáng)大的品牌資源優(yōu)勢(shì)是后盾。作為新西蘭高端品牌，高培與恒天然集團(tuán)、奧克蘭大學(xué)、荷蘭皇家帝斯曼、愛爾蘭KERRY集團(tuán)等建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。在與新西蘭奧克蘭大學(xué)開展“活性蛋白”研究項(xiàng)目中，高培解決了寶寶對(duì)牛奶大分子蛋白不易吸收的問題。

同時(shí)，高培與全球領(lǐng)先的乳制品出口與牛奶加工企業(yè)恒天然成功攜手，加固了自己在上游供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢(shì)，其中，高培在7月25日發(fā)布的高培臻愛兒童成長(zhǎng)奶粉正是高培與恒天然合作發(fā)力“四段粉”市場(chǎng)的一大成果。

高培臻愛兒童成長(zhǎng)奶粉的高品質(zhì)是通過科學(xué)的配比來體現(xiàn)，比方說，高培根據(jù)3-12歲兒童人群的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需，特別添加恒天然專利乳雙歧桿菌HN019 ，優(yōu)質(zhì)水解乳清蛋白粉以及特殊營(yíng)養(yǎng)成分乳磷脂，科學(xué)配比DHA：ARA，有效促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，讓孩子大腦反應(yīng)靈敏，孩子學(xué)習(xí)能力提升更快。

高培“高質(zhì)平價(jià)”的戰(zhàn)略在奶粉市場(chǎng)的拐點(diǎn)期，成效已初見端倪，在以飛鶴為代表的的新四大粉風(fēng)頭正勁，在向通粉化的道路上越走越遠(yuǎn)之時(shí)，伍蘇國(guó)始終堅(jiān)持高培“控貨控價(jià)”，讓門店有得賺、消費(fèi)者受惠，這也使得高培逐漸成為大通粉流量陣營(yíng)外，強(qiáng)二線奶粉品牌中新的毛利梯隊(duì)。