乳鐵蛋白是嬰幼兒配方奶粉中的明星營養(yǎng)成分之一，添加了乳鐵蛋白的配方奶粉價格肯定會昂貴許多。為什么會這樣?奶粉添加乳鐵蛋白到底有什么作用?

乳鐵蛋白添加在配方奶粉中的作用

1、促進鐵吸收

鐵是血紅蛋白的重要組成部分，對于嬰兒生長發(fā)育具有重要作用。而缺鐵性貧血是嬰幼兒常見的營養(yǎng)缺乏病，即使輕度的貧血亦會影響孩子智力發(fā)育。為預(yù)防缺鐵性貧血，配方奶粉的國家標準要求鐵的添加含量：

一段配方奶粉中鐵含量要求每100KJ(千焦)含0.10—0.36mg;

二段三段嬰幼兒配方奶粉中鐵含量要求每100KJ(千焦)含0.25—0.50mg;

但大多數(shù)嬰幼兒配方奶粉添加的是硫酸亞鐵、乳酸亞鐵等，僅有少數(shù)配方奶粉添加了更能促進鐵吸收的乳鐵蛋白。

乳鐵蛋白可以提高腸道對鐵離子的生物利用率，提高鐵的吸收率，增強造血功能，有效預(yù)防嬰幼兒貧血。

2、抗菌抗病毒

乳鐵蛋白可奪走細菌生長所需的鐵質(zhì)而抑制細菌的生長，達到抑菌的目的。乳鐵蛋白可在腸道中通過對病原體的直接作用發(fā)揮抗菌和抗病毒活性，幫助嬰幼兒抵抗細菌、病毒等有害微生物，預(yù)防和降低由病毒引起的呼吸道感染、腹瀉、腸炎等嬰兒常見疾病發(fā)病率。

3、促進腸道有益菌的増長

乳鐵蛋白在小腸中的濃度可持續(xù)維持，因此促進有益菌如雙歧桿菌、乳酸菌的增殖，抑制致病菌的生長，保護腸道不受有害細菌破壞，維持腸道菌群的平衡，構(gòu)筑寶寶免疫系統(tǒng)的健康防線。

4、調(diào)節(jié)免疫功能

乳鐵蛋白可刺激腸道粘膜細胞的增殖和分化，促進腸道免疫系統(tǒng)的發(fā)育和成熟;乳鐵蛋白還能促進免疫細胞的成熟與活化，促進抗體生成，調(diào)節(jié)和提高機體免疫應(yīng)答，調(diào)節(jié)提高免疫力。

5、其他生理功能

乳鐵蛋白可促進骨細胞增值，有利骨骼生長;還具有一定的抗氧化作用，抑制脂質(zhì)過氧化;還可刺激溶酶菌酶再生等......

乳鐵蛋白為寶寶健康保駕護航

嬰幼兒配方奶粉中添加的乳鐵蛋白是從牛乳中提取的，大約14公斤才能提取1克乳鐵蛋白。所以，添加了乳鐵蛋白的奶粉價格相對來說會貴些。但經(jīng)重組后的乳鐵蛋白添加因其特殊的結(jié)構(gòu)和良好的作用，可預(yù)防新生兒感染，促進寶寶免疫力提高，為寶寶健康保駕護航。

其實，除了人工或混合喂養(yǎng)的嬰幼兒外，孕產(chǎn)婦、、缺鐵性貧血者、免疫力低下者、體弱多病的老人也可選擇添加乳鐵蛋白的食品，以幫助提高抗病毒和細菌的能力，有效預(yù)防細菌和病毒性感染;促進鐵吸收，預(yù)防貧血，增強抗病能力，修復(fù)和提高免疫力。