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君樂寶推進(jìn)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 讓祖國的下一代喝上好奶粉
行業(yè)編輯:婧宸
2019年10月22日 15:35來源于:中國質(zhì)量報(bào)
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黨中央、國務(wù)院一直高度重視奶業(yè)的發(fā)展特別是國產(chǎn)奶粉的發(fā)展。2017年1月24日,習(xí)近平總書記到君樂寶旗幟乳業(yè)考察時(shí),對企業(yè)確保質(zhì)量安全的作法給予了充分肯定,并對國產(chǎn)奶粉發(fā)展做出重要指示,提出“讓祖國的下一代喝上好奶粉”“讓國產(chǎn)品牌在市場中起主導(dǎo)作用”。君樂寶牢記囑托,從國產(chǎn)奶粉最低谷中絕地反擊,實(shí)現(xiàn)了嬰幼兒奶粉質(zhì)量品質(zhì)反超,帶動國產(chǎn)奶粉市場占有率逆襲,從高速增長到高質(zhì)量發(fā)展,君樂寶乳業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了一次又一次跨越式發(fā)展。

讓每一個中國孩子都能喝上世界級優(yōu)質(zhì)的好奶粉,是君樂寶的使命。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),必須推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,關(guān)鍵是要做到四個“最”:質(zhì)量最優(yōu)、品牌最強(qiáng)、社會最放心、消費(fèi)者最滿意。

君樂寶推進(jìn)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 讓祖國的下一代喝上好奶粉

創(chuàng)新生產(chǎn)模式 確保乳品質(zhì)量安全

為了實(shí)現(xiàn)四個“最”,生產(chǎn)中國好奶粉,君樂寶創(chuàng)新了兩個生產(chǎn)模式:一是率先推出全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式,即實(shí)現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化管理和經(jīng)營,確保牛奶的安全;二是創(chuàng)新“四個世界級”模式,用世界先進(jìn)的牧場、世界領(lǐng)先的工廠、世界一流的合作伙伴和國際食品安全管理體系,確保產(chǎn)品高品質(zhì),生產(chǎn)國際品質(zhì)好奶粉。

在奶源、原輔料、生產(chǎn)以及管理四個關(guān)鍵環(huán)節(jié),君樂寶全面完善產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全保障體系。自建現(xiàn)代化牧場,君樂寶奶粉所用原奶全部來自自建牧場,原奶指標(biāo)優(yōu)于歐盟、美國、日本標(biāo)準(zhǔn);建設(shè)全球領(lǐng)先的君樂寶奶粉工廠,融匯10個國家20多項(xiàng)專利,以先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備保證奶粉“更安全”“更營養(yǎng)”“更潔凈”;優(yōu)選全球一流供應(yīng)商,與愛爾蘭KERRY、荷蘭皇家帝斯曼、以色列領(lǐng)先油脂等簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,用最好的原輔料做嬰幼兒奶粉,確保奶粉的品質(zhì)與安全;引進(jìn)食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)BRC和國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)IFS雙重管理體系。

在全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全保障基礎(chǔ)上,君樂寶又對乳制品實(shí)行嚴(yán)密的四重檢測體系,層層把關(guān),確保安全。企業(yè)自檢,對生鮮乳、原輔料、包材、半成品、成品等全程監(jiān)管。行業(yè)檢驗(yàn),由行業(yè)協(xié)會定期向國家級檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)送檢,檢驗(yàn)結(jié)果向社會公開。國家抽檢,由國家相關(guān)部門按照抽檢制度,月月抽檢,檢測結(jié)果公開發(fā)布。國際權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)督檢驗(yàn),委托國際公認(rèn)的檢測機(jī)構(gòu),對產(chǎn)品及原輔料進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)檢測。

在君樂寶奶粉生產(chǎn)車間,“我們只能做得最好,因?yàn)槲覀儎e無選擇”的牌子懸掛在顯要位置。“君樂寶從做奶粉的第一天起,就把高質(zhì)量作為發(fā)展的根本。這個牌子是為了時(shí)刻提醒進(jìn)出工廠的每一個人,君樂寶做奶粉沒有退路,必須做出世界級的好品質(zhì)。”君樂寶乳業(yè)集團(tuán)總裁魏立華表示,在高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代,奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展更符合消費(fèi)者對美好生活的新需求。

科技引領(lǐng)發(fā)展 提升國際競爭力

科技創(chuàng)新是推動奶業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全面振興的關(guān)鍵動力,君樂寶始終把科技創(chuàng)新作為核心競爭力,引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展。

通過制度化、平臺化、常態(tài)化的體系建設(shè),君樂寶讓科技創(chuàng)新融入企業(yè)的血液基因。一方面,君樂寶著力建設(shè)高水平國際化的科研平臺,已建成國家乳品研發(fā)分中心、院士工作站、博士后科研工作站等9個省級以上科研平臺;另一方面,建立了以項(xiàng)目為紐帶的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合研發(fā)模式,與國內(nèi)外高校和科研院所積極開展合作項(xiàng)目,推動科技創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)。在堅(jiān)持不懈的科技創(chuàng)新驅(qū)動下,君樂寶先后完成150余項(xiàng)創(chuàng)新項(xiàng)目,獲得81項(xiàng)核心專利,實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化70多項(xiàng)。

在張家口壩上草原,君樂寶旗幟乳業(yè)立足本土資源優(yōu)勢,依托養(yǎng)殖加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式,實(shí)現(xiàn)“從擠奶到加工不到2小時(shí)”,自有牧場的原奶擠出后,通過全封閉低溫管道直達(dá)生產(chǎn)車間,有利于保留原奶中的生物活性物質(zhì),實(shí)現(xiàn)了“一體化”“兩小時(shí)”的鮮活奶粉優(yōu)勢,代表國產(chǎn)奶粉率先開創(chuàng)鮮活奶粉品類。

為了讓更多中國消費(fèi)者喝上優(yōu)質(zhì)的新鮮牛乳,君樂寶創(chuàng)新推出了“悅鮮活”低溫牛乳,采用INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù),不僅可以保留更多牛奶中原有的天然活性物質(zhì),同時(shí)將牛奶的保質(zhì)期延長至19天,有效緩解和克服中國市場地域遼闊、低溫鮮奶發(fā)展半徑受限的行業(yè)痛點(diǎn),為鮮牛奶品類在中國市場的發(fā)展開辟了新思路。

在嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域,針對嬰幼兒喂養(yǎng)中因過敏而導(dǎo)致的哭鬧現(xiàn)象,君樂寶采用了部分水解蛋白,配合OPO結(jié)構(gòu)油脂和益生元,緩解消化不適問題;針對兒童成長中越來越嚴(yán)重的視力問題,君樂寶創(chuàng)新推出樂鉑K2兒童成長配方奶粉,特別添加玉米黃質(zhì)、葉黃素以及酵母β-葡聚糖等營養(yǎng)元素,幫助兒童在成長發(fā)育的關(guān)鍵期,促進(jìn)健康成長。

正是這種融合與創(chuàng)新,讓君樂寶為代表的中國乳業(yè),得到了國際國外多項(xiàng)創(chuàng)新認(rèn)可:在2016年世界食品科技大會上,君樂寶嬰幼兒配方奶粉獲得“全球食品工業(yè)創(chuàng)新大獎”;在2018年度IQS國際級質(zhì)量峰會上,君樂寶榮獲“國際質(zhì)量管理卓越和創(chuàng)新鉆石獎”;今年6月,在第13屆全球乳制品大會上,君樂寶樂鉑K2兒童成長配方奶粉和“悅鮮活”INF0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)獲得“2019世界乳品創(chuàng)新獎”,充分證明了中國乳業(yè)的品質(zhì)與科研實(shí)力。

提升乳業(yè)信譽(yù) 培育世界知名品牌

2018年11月,君樂寶乳業(yè)榮獲第三屆中國質(zhì)量獎提名獎,這是中國乳品企業(yè)首次獲得中國質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)。中國質(zhì)量獎旨在表彰為建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)國做出突出貢獻(xiàn)、在全社會具有顯著示范帶動作用的組織和為提高質(zhì)量水平做出突出貢獻(xiàn)的個人,下設(shè)質(zhì)量獎和提名獎。

第三屆中國質(zhì)量獎評選圍繞質(zhì)量水平、創(chuàng)新能力、品牌影響、經(jīng)營績效等全面開展,經(jīng)嚴(yán)格的評審程序,并報(bào)經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn),共有80家組織和10名個人獲獎,來自制造業(yè)的組織僅有31家,獲獎的食品企業(yè)只有茅臺、青島啤酒、伊利和君樂寶四家,君樂寶代表國產(chǎn)奶粉品牌首次獲得中國質(zhì)量獎肯定,充分表明了企業(yè)的質(zhì)量管控實(shí)力,也展示了國產(chǎn)奶粉行業(yè)穩(wěn)定可靠的高質(zhì)量新貌。

君樂寶倍加珍惜中國質(zhì)量獎榮譽(yù)稱號,嚴(yán)格貫徹卓越績效管理的各項(xiàng)要求;持續(xù)向公眾開放牧場和工廠,讓每一個環(huán)節(jié)公開、透明;生產(chǎn)經(jīng)營中堅(jiān)持準(zhǔn)確、誠實(shí)地記錄事實(shí)與數(shù)據(jù),合規(guī)生產(chǎn)、合法經(jīng)營、誠實(shí)守信,真誠品質(zhì)、真誠價(jià)格、真誠溝通、真誠服務(wù),以真誠貫穿研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)全過程;加強(qiáng)與消費(fèi)者溝通,切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益;積極參與國際競爭,不斷提升國際競爭力,努力培育具有世界知名度的乳業(yè)品牌。

2015年,君樂寶嬰幼兒奶粉在全球奶粉行業(yè)率先通過了食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)BRC A+頂級認(rèn)證;2016年,君樂寶嬰幼兒奶粉通過各方嚴(yán)格審核,代表國產(chǎn)品牌率先登陸香港市場銷售;2018年,君樂寶嬰幼兒奶粉在香港食品安全第三方獨(dú)立檢測機(jī)構(gòu)的檢測中脫穎而出,其產(chǎn)品安全屬性通過了更高安全級別的”綠魚“認(rèn)證;君樂寶旗幟奶粉連續(xù)三年在世界食品品質(zhì)評鑒大會奪得特別金獎,并捧得“國際高質(zhì)量獎杯”,用實(shí)力彰顯了中國乳業(yè)比肩國際一流的質(zhì)量水平。

高質(zhì)量發(fā)展帶來了高速度、高品質(zhì)的成長。2018年,君樂寶乳業(yè)集團(tuán)銷售額同比增長28%,其中君樂寶奶粉產(chǎn)銷量已連續(xù)翻番突破4.6萬噸,進(jìn)入行業(yè)第一陣營,每天選擇君樂寶嬰幼兒奶粉的消費(fèi)者超過200萬人。實(shí)踐證明,乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展市場大有空間,企業(yè)大有可為。

在乳業(yè)這樣一個充分開放和競爭,以君樂寶為代表的國產(chǎn)品牌快速成長,用實(shí)踐證明了高質(zhì)量發(fā)展所爆發(fā)出的活力。君樂寶將牢記囑托,進(jìn)一步提品質(zhì)、提信譽(yù)、創(chuàng)品牌,推動奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,實(shí)現(xiàn)“讓祖國的下一代喝上好奶粉”“讓國產(chǎn)奶粉在市場中起主導(dǎo)作用”的囑托,為振興中國乳業(yè)不懈努力!

中國質(zhì)量報(bào) )
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