面對當前水牛奶奶源建設(shè)出現(xiàn)的管理和技術(shù)難題，為了幫助養(yǎng)殖戶和牧場提升效益和競爭優(yōu)勢，11月16日，皇氏集團水牛奶源核心客戶交流溝通會在皇氏集團5樓多功能廳召開，會議以“做大產(chǎn)業(yè)，攜手共贏”為主題，探討成立“皇氏水牛奶聯(lián)盟”，形成各級政府關(guān)注、科研院所合作、龍頭企業(yè)牽頭、養(yǎng)殖奶戶受益的水牛奶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動水牛奶源基地向更高水平轉(zhuǎn)型升級。

皇氏集團華南公司總經(jīng)理王鶴飛、生產(chǎn)總監(jiān)翟安平、水牛奶事業(yè)部經(jīng)理韓寶華、技術(shù)中心副主任黃福衛(wèi)，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所副所長曾慶坤、研究員鄭威、莫乃國、李玲，以及皇氏乳業(yè)合作的核心牧場養(yǎng)殖戶等35人參加了此次活動。

皇氏乳業(yè)水牛奶合作伙伴齊聚一堂

水牛奶作為健康膳食的重要補充，水牛奶奶源與乳制品的高品質(zhì)發(fā)展日益受到社會關(guān)注。伴隨著消費者對乳制品需求的提高，水牛奶生產(chǎn)企業(yè)對高品質(zhì)原料奶的需求也越來越大，原有的松散的生水牛奶收購模式已不再適應(yīng)當前市場需求，成為制約水牛奶產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的主要問題。目前廣西奶水牛養(yǎng)殖規(guī)模穩(wěn)步增長，以生態(tài)養(yǎng)殖的方式為主，但存在養(yǎng)殖集約化低、散養(yǎng)率高、產(chǎn)業(yè)政策落地難、科技成果應(yīng)用難、奶源品質(zhì)較低等現(xiàn)狀，急需轉(zhuǎn)變。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所副所長曾慶坤（左）、皇氏乳業(yè)水牛奶事業(yè)部經(jīng)理韓寶華（右）分別在交流會上分享了廣西水牛奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及皇氏集團水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

皇氏乳業(yè)作為推動水牛奶行業(yè)標準制訂的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，不僅以高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)行業(yè)，在踐行國家奶業(yè)振興政策、推動奶源建設(shè)方面，發(fā)揮著領(lǐng)軍企業(yè)的責(zé)任與擔當。探索成立“皇氏水牛奶聯(lián)盟”，與地方政府、水牛研究所等科研機構(gòu)深度合作，建立研究院-企業(yè)-農(nóng)戶一體的合作發(fā)展模式，提高奶質(zhì)、降低成本、建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，也許將是呵護水牛奶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，實現(xiàn)有序的水牛奶奶源建設(shè)的真正方向。

結(jié)合奶源發(fā)展面臨新形勢與存在問題，皇氏乳業(yè)將著力打造奶水牛標準化小區(qū)養(yǎng)殖模式，并進行示范推廣，為廣大養(yǎng)殖戶提出一個切實的整體解決方案，通過整合技術(shù)、資金、管理、信息、設(shè)備等行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，實現(xiàn)養(yǎng)殖戶科學(xué)技術(shù)、管理運營水平的系統(tǒng)化改善。

王鶴飛總經(jīng)理在交流會上致辭，鼓勵養(yǎng)殖戶“多養(yǎng)牛，多產(chǎn)奶，多賺錢”

王鶴飛總經(jīng)理與曾慶坤副所長為優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)商頒發(fā)最佳質(zhì)量獎

成立“皇氏水牛奶聯(lián)盟”，將為水牛奶行業(yè)帶來更為系統(tǒng)化、規(guī)范化、整體化的產(chǎn)業(yè)建設(shè)思維。

以質(zhì)量安全為核心，從乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最前端的奶源環(huán)節(jié)入手，皇氏乳業(yè)保障奶源收購、共享產(chǎn)業(yè)信息、推動產(chǎn)業(yè)政策和科技成果落地、改善奶水牛福利、提供金融保障等多個維度構(gòu)建共贏共進的奶源可持續(xù)發(fā)展體系，將各散戶養(yǎng)殖的奶牛集中在一起，轉(zhuǎn)入奶站/小區(qū)，規(guī)范化生產(chǎn)、規(guī)范化管理，以保證奶源質(zhì)量。從長遠考慮，皇氏乳業(yè)對加入聯(lián)盟的養(yǎng)殖小區(qū)實現(xiàn)集體采購、統(tǒng)一管理，將逐步實現(xiàn)所有牧場統(tǒng)一原奶生產(chǎn)標準，以嚴格把控自有奶源撬動水牛奶業(yè)上游的轉(zhuǎn)型升級，用責(zé)任創(chuàng)造出生產(chǎn)力價值，從而促進整個產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)提升。