隨著國產(chǎn)品牌奶粉的持續(xù)投入研發(fā)和工藝提升，消費者對國產(chǎn)奶粉的信心已經(jīng)有質(zhì)的提升。同時電商平臺的持續(xù)下沉，促使三四線城市的消費者也可通過線上便捷消費奶粉，提高國產(chǎn)奶粉在市場中的占比。

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消費者信心十足

2018年奶粉配方注冊制的實施，提高整體奶粉市場準入門檻，不只是國內(nèi)許多中小奶粉企業(yè)受到影響退出市場，許多進口品牌奶粉因無配方注冊資格而失去線下銷售，在低線城市留出120-140億元的市場空間。

此時部分有實力的國產(chǎn)奶粉抓住這一市場空白，加大投入研發(fā)和工藝的提升，持續(xù)深耕奶粉市場。

雖然進口奶粉仍占據(jù)著我國嬰幼兒奶粉市場絕大部分份額，但國產(chǎn)奶粉近幾年的崛起也不容小覷。

據(jù)《2018年中國嬰幼兒配方奶粉市場環(huán)境洞察》報告顯示，2018年我國國產(chǎn)奶粉市場份額從2017年的40.7%上升至43.7%。從國產(chǎn)奶粉市場占比的增速來看，國產(chǎn)奶粉具有較大的潛力。

從渠道上來看，消費者購買嬰幼兒奶粉的線下渠道依舊是主力，商超和母嬰專賣店的購買比例達到60.9%，而線下渠道也正是國產(chǎn)奶粉銷售渠道的優(yōu)勢。

數(shù)據(jù)顯示，通過國內(nèi)電商平臺購買奶粉的消費者為24.2%，僅有11.8%的消費者會通過海淘或是代購的方式購買進口奶粉。

據(jù)《2019年中國嬰幼兒奶粉市場研究與消費者洞察報告》顯示，2018年中國嬰幼兒奶粉市場銷售額達到2221億元，但增速有所放緩。目前19.7%中國消費者更傾向于購買國產(chǎn)奶粉，且三四線城市消費者對于國產(chǎn)奶粉信心更強。

隨著消費者對于國產(chǎn)奶粉的信心逐漸加強，如飛鶴、伊利、貝因美等國產(chǎn)奶粉品牌都取得了一定的市場份額，2018年飛鶴銷售額更是突破100億元，未來國產(chǎn)品牌的崛起出現(xiàn)“苗頭”。

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品質(zhì)持續(xù)升級

值得注意的是，國內(nèi)奶粉品質(zhì)提升是必然，也是響應國家的積極行動。2018年5月國務院常務會議提出要“提升國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)和美譽度”；

2019年2月，中央一號文件提出“實施嬰幼兒配方奶粉提升行動”。政策利好的大環(huán)境下，國產(chǎn)品牌奶粉不斷提升品質(zhì)，也正是提升國產(chǎn)奶粉市場恢復的重要底氣。

貝因美CEO包秀飛曾表示：“奶粉配方、奶源、生產(chǎn)設備，都是最基礎的要求，國貨奶粉已經(jīng)達到了國際領(lǐng)先水平”。

從配方上來說，經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)逐步向“母乳”靠攏。以伊利金領(lǐng)冠珍護系列為例，加入了四種更加貼合母乳營養(yǎng)組成的成分，BID復合益生菌、OPO結(jié)構(gòu)脂、膳食纖維、α+β創(chuàng)新配方。比如，君樂寶樂鉑系列（原白金裝），添加珍稀OPO結(jié)構(gòu)油脂，優(yōu)化配比GOS+FOS益生元組合。

從奶源上來說，國內(nèi)奶源基地品質(zhì)建設同以往有質(zhì)的飛躍，牛奶質(zhì)量安全更加可靠，各項理化指標和衛(wèi)生指標均高于《生乳》國標，達到美國、歐盟等發(fā)達國家水平，中國奶源地越來越受到消費者的認可。

國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司市場稽查專員畢玉安曾表示，經(jīng)過國家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，中國的乳制品國家監(jiān)督抽查合格率持續(xù)保持在99%以上。2018年，乳制品總體抽檢合格率達到了99.6%，嬰幼兒配方乳粉籌建合格率達到了99.9%。

從生產(chǎn)工藝來說，目前國產(chǎn)品牌奶粉已經(jīng)擁有較成熟的管理體系、先進的生產(chǎn)設備和工藝、嚴格的建研標準，保證奶粉新鮮度及質(zhì)量安全。以國產(chǎn)品牌飛鶴為例，飛鶴的新鮮乳粉標準體系，構(gòu)建牧場到工廠2小時生態(tài)圈，28天新鮮直達，實現(xiàn)產(chǎn)品最快9-28天內(nèi)即可從擠奶到送達消費者手中。

而奶粉從出廠到消費者手中的新鮮度，也正是許多購買進口奶粉消費者的“痛處”，據(jù)記者了解，在線上電商平臺購買進口奶粉的消費者回復評論里，大多表示進口奶粉到手日期不新鮮的問題，而國產(chǎn)奶粉也正是憑借新鮮度這一優(yōu)勢，俘獲了眾多消費者的心。

總體而言，在整個奶粉市場競爭的時代，國產(chǎn)奶粉品牌仍在奮起直追，不論是奶源還是技術(shù)，都用最嚴格的標準要求自己。