摘要：三元目前擁有國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心、國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、企業(yè)博士后科研工作站、國(guó)家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心、北京市乳品工程技術(shù)研究中心、北京市級(jí)企業(yè)科技研究開(kāi)發(fā)中心、母乳研究技術(shù)創(chuàng)新中心、母嬰乳品生物技術(shù)北京市工程實(shí)驗(yàn)室等創(chuàng)新平臺(tái),為母乳研究、嬰幼兒健康提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和強(qiáng)有力的支撐。

母乳是寶寶最好的食物,它可以提供給寶寶最天然、最佳的營(yíng)養(yǎng)供給。也正因?yàn)槿绱?任何一家企業(yè)或者機(jī)構(gòu)在嬰幼兒配方奶粉研發(fā)上,都將母乳研究視為其中最重要的一環(huán)。做好母乳研究關(guān)乎祖國(guó)下一代成長(zhǎng),更關(guān)乎民族未來(lái)與國(guó)家的希望。

據(jù)了解,三元目前擁有國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心、國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、企業(yè)博士后科研工作站、國(guó)家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心、北京市乳品工程技術(shù)研究中心、北京市級(jí)企業(yè)科技研究開(kāi)發(fā)中心、母乳研究技術(shù)創(chuàng)新中心、母嬰乳品生物技術(shù)北京市工程實(shí)驗(yàn)室等創(chuàng)新平臺(tái),為母乳研究、嬰幼兒健康提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和強(qiáng)有力的支撐。

2016年10月,三元正式對(duì)外公開(kāi)發(fā)布了中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)。作為迄今為止最為完善的“中國(guó)人母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)”,該數(shù)據(jù)庫(kù)包含宏量營(yíng)養(yǎng)成分及蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、低聚糖、乳脂肪球膜蛋白、微生物組成等常規(guī)營(yíng)養(yǎng)素和細(xì)微功能成分500余種,可實(shí)現(xiàn)地區(qū)、階段、分娩方式、性別等近10種查詢方式。2018年8月,國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心通過(guò)科技部驗(yàn)收。

國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心副主任、北京三元食品股份有限公司技術(shù)副總監(jiān)、喬為倉(cāng)高級(jí)工程師在國(guó)際母嬰論壇上就母乳研究現(xiàn)狀以及三元在此方面取得的成果做了主題演講。他表示打造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的健康母嬰乳品工程技術(shù)創(chuàng)新與服務(wù)平臺(tái),凝聚跨領(lǐng)域技術(shù)優(yōu)勢(shì),解決嬰配粉關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題,支撐引領(lǐng)中國(guó)母嬰乳品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展是目前母乳研究的重點(diǎn)。三元奶粉在2014年啟動(dòng)的相關(guān)方面的研究走在行業(yè)前列,前瞻性、跨區(qū)域、多點(diǎn)、多中心的研究為細(xì)分化和功能化嬰幼兒配方產(chǎn)品提供了科學(xué)依據(jù)。

我國(guó)每年有1400萬(wàn)左右新生嬰幼兒,作為嬰幼兒最重要的口糧,嬰幼兒奶粉品質(zhì)好壞重要性可想而知。