還記不記得八九十年代家里的電器都是什么樣子？

那時(shí)，電視不是純平、超薄，而是“前凸后翹”，需要專門布置個(gè)茶幾才放得下；洗衣機(jī)能洗不能烘干，家家戶戶在陽(yáng)臺(tái)上牽根晾衣繩；空調(diào)風(fēng)總是太大，一開滿屋子轟轟地響；而冰箱則根本沒(méi)有風(fēng)，用久了總要打霜。

彼時(shí)的國(guó)產(chǎn)家電與海外品牌差距那么大。液晶電視，烘干洗衣機(jī)，無(wú)風(fēng)感空調(diào)和風(fēng)冷冰箱，只要愿意花錢，都可以買到不錯(cuò)的洋品牌。就在幾年前，去日本旅游的中國(guó)游客往回背電飯煲、背馬桶蓋的現(xiàn)象，仍然屢見(jiàn)不鮮，甚至登上新聞，成為時(shí)代背景的注腳。

今日則不同了。剛過(guò)去的雙十一、雙十二中，有不少消費(fèi)者趁打折購(gòu)置了新“大件兒”。縱觀近年購(gòu)物節(jié)各品類成績(jī)，我們可以看到，黑、白兩色家電，國(guó)產(chǎn)品牌的銷量都遙遙領(lǐng)先。曾經(jīng)的技術(shù)難題，如今都被國(guó)產(chǎn)品牌一一化解?？梢?jiàn)，無(wú)論是中是洋，口號(hào)喊得再響，企業(yè)只有拿出了“真東西”，消費(fèi)者才會(huì)買賬。

如今，消費(fèi)者已經(jīng)不再迷信洋家電。八、九十年代稱雄中國(guó)市場(chǎng)的東芝、松下、索尼等日本品牌，近年收縮了眾多業(yè)務(wù)，在家電方面更是幾乎退守高端市場(chǎng)。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)一眾耕耘多年的本土品牌逐漸在全球市場(chǎng)崛起，比如格力、美的、海爾和TCL。

中國(guó)品牌已經(jīng)開始進(jìn)攻高端市場(chǎng)。拿電視來(lái)說(shuō)，根據(jù)NPD市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，今年3月份，2018年超越了LG成為全球第二的TCL，市占率在美國(guó)已經(jīng)超越三星，正在穩(wěn)步向“全球第一電視”邁進(jìn)。TCL的成功，與其產(chǎn)品質(zhì)量和品牌營(yíng)銷固然分不開，但更重要的，還在于TCL不僅早已追平了上世紀(jì)液晶面板的技術(shù)鴻溝，更在最新潮的智能電視領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了對(duì)三星的超越——這意味著，中國(guó)品牌已經(jīng)走向技術(shù)驅(qū)動(dòng)，開始利用技術(shù)上的領(lǐng)先地位在市場(chǎng)立足。

中國(guó)企業(yè)取得的技術(shù)進(jìn)步，不只是改變了電子產(chǎn)業(yè)，另外一些此前依然被國(guó)外品牌卡著脖子的消費(fèi)品類，也已逐漸松綁。如今，一個(gè)此前一直被海外品牌壟斷，卻又關(guān)系億萬(wàn)父母的產(chǎn)品，終于被中國(guó)品牌捅破了天花板。

曾經(jīng)，壟斷的不止電器還有奶粉

國(guó)產(chǎn)奶粉今日格局如何？據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的市場(chǎng)占有率從2013年僅有30%多，到2018年已經(jīng)增至60%以上。經(jīng)歷過(guò)2014年以前的國(guó)產(chǎn)奶粉低谷，與壟斷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)多年的“洋奶粉”對(duì)比，國(guó)產(chǎn)奶粉在不斷崛起。

為什么洋奶粉的力量那么強(qiáng)？這要從國(guó)內(nèi)奶粉需求說(shuō)起。

父母對(duì)奶粉的需求最注重安全、營(yíng)養(yǎng)，但與成人食物不同，嬰幼兒腸胃嬌嫩，稍有不適便會(huì)反應(yīng)敏感；一些大家都說(shuō)“好”的奶粉，有些孩子吃了便秘，有些孩子干脆過(guò)敏。而中國(guó)地域廣闊、人口眾多，實(shí)在難以用少數(shù)奶粉滿足全國(guó)寶寶。因此，在奶粉領(lǐng)域，適合自己寶寶的才是最好的，這也導(dǎo)致國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)更細(xì)分，更注重差異化的需求。

于是，中國(guó)家長(zhǎng)開始對(duì)比不同種類的奶粉，只為了寶寶能夠舒適成長(zhǎng)，但是一、二線城市父母選擇進(jìn)口奶粉的傾向明顯高于國(guó)產(chǎn)奶粉。不同檔次奶粉一年可以差出數(shù)千元的花費(fèi)，這已經(jīng)導(dǎo)致不少家長(zhǎng)的分野；是“隨大流”選用高銷量大品牌，還是走小眾高品質(zhì)路線，更是眾說(shuō)紛紜。更別提不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)奶粉的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)分級(jí)都不盡相同，同一品牌的同款產(chǎn)品，“國(guó)行版”“澳洲版”“德國(guó)版”“英國(guó)版”成分都存在略微差異，也難怪父母?jìng)冇眯牧伎嗔恕?/p>

而在眾多種類的奶粉中，近年來(lái)在父母中口口相傳的“高品質(zhì)奶粉”，當(dāng)屬A2型奶粉了。A2型奶粉雖然通行世界各地，也有國(guó)行版本，在國(guó)內(nèi)可以“買到”，但國(guó)內(nèi)卻不能“生產(chǎn)”。簡(jiǎn)言，嬰幼兒奶粉中的A2型奶粉，長(zhǎng)期被外國(guó)品牌壟斷。

中國(guó)乳業(yè)能否像打破高端電器壟斷一樣，打破A2型奶粉的壟斷呢？

全球首款全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶粉誕生在中國(guó)

為了滿足“有娃一族”對(duì)高品質(zhì)奶粉的需求，國(guó)內(nèi)乳企提供了性價(jià)比更高的選擇。

就在最近，君樂(lè)寶發(fā)布了“至臻A2型奶牛奶粉”。

君樂(lè)寶依托于自有牧場(chǎng)+工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈，從奶牛養(yǎng)殖、擠奶、加工到質(zhì)檢全程掌控在自己手里，因此全球首款自有牧場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉——至臻A2奶粉誕生了。

實(shí)際上，這個(gè)過(guò)程不僅復(fù)雜而且漫長(zhǎng)。因?yàn)锳2型奶牛必須經(jīng)過(guò)國(guó)際權(quán)威的動(dòng)物基因型檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室（實(shí)驗(yàn)室由ISO17025美國(guó)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證委員會(huì)和國(guó)際ICAR國(guó)際動(dòng)物記錄委員認(rèn)證指定），采用“MassARRAY基因質(zhì)譜技術(shù)”對(duì)奶牛基因進(jìn)行嚴(yán)苛篩檢，才能最終確認(rèn)。

君樂(lè)寶從自己的牧場(chǎng)中，挑選了一萬(wàn)余頭奶牛的毛囊卡樣本，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室鑒定，符合標(biāo)準(zhǔn)的比例約30%左右。也就是說(shuō)，在君樂(lè)寶牧場(chǎng)中，大約有3700頭奶牛是純合基因的A2型奶牛。

君樂(lè)寶威縣牧場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)曹景佩介紹：“我們會(huì)對(duì)A2型奶牛進(jìn)行系統(tǒng)標(biāo)記，分群喂養(yǎng)、單獨(dú)擠奶。”它們的“一日三餐”都是由專屬營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)奶牛所需營(yíng)養(yǎng)成分、數(shù)量甚至天氣變化精心調(diào)配的。曹景佩說(shuō)：“這些奶牛就像我們的孩子一樣。”

除此之外，至臻A2型奶牛奶粉創(chuàng)新采用OPO+CPP配方，OPO更親和、好吸收，CPP促進(jìn)鈣鐵鋅吸收，助力寶寶骨骼成長(zhǎng)。

實(shí)際上，“至臻A2型奶牛奶粉”是“一套模式”+“四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”作用后的“成果”。

從奶牛養(yǎng)殖到奶粉的生產(chǎn)加工，君樂(lè)寶實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的管理和經(jīng)營(yíng)模式。而四個(gè)世界級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，是用世界級(jí)先進(jìn)的牧場(chǎng)、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)的食品安全管理體系。這種模式和標(biāo)準(zhǔn)疊加起來(lái)，能夠確保產(chǎn)品品質(zhì)安全。

乳企需要環(huán)環(huán)自主

“媽媽們買A2型奶粉，可以問(wèn)品牌幾個(gè)問(wèn)題：你的A2奶粉是自有牧場(chǎng)產(chǎn)的嗎？奶源指標(biāo)好不好？有自己的工廠嗎？是官方渠道售賣嗎？每罐都能追溯嗎？......如果得到肯定的答案，你就是一個(gè)合格的媽媽。”

這些由君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理劉森淼提出的“拷問(wèn)”，本質(zhì)上是對(duì)乳企核心能力的拷問(wèn)——產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)欠褡灾骺煽亍?/p>

為什么一家乳企需要這樣的能力？還要從2008年說(shuō)起。

那一年，中國(guó)奶制品污染事件顛覆了整個(gè)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)格局，將中國(guó)乳企打入谷底。實(shí)際上，這場(chǎng)危機(jī)的核心問(wèn)題出在“源頭”——“先拓市場(chǎng)，后蓋工廠，最后找奶源”是當(dāng)時(shí)一些乳業(yè)品牌的模式，這種模式被普遍復(fù)制。在奶源稀缺的狀況下，一些人為了追求利潤(rùn)，甚至突破底線摻假。

讓整個(gè)行業(yè)付出沉重代價(jià)的，是乳企對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的不可控，這一點(diǎn)，被一個(gè)叫做魏立華的人意識(shí)到了。

君樂(lè)寶創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼總裁 魏立華

1995年，魏立華創(chuàng)立了君樂(lè)寶，最初做的是酸奶生意。公司經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò)，在第二年就實(shí)現(xiàn)了1000萬(wàn)元的銷售額。到了2008年，君樂(lè)寶已經(jīng)沖進(jìn)全國(guó)酸奶市場(chǎng)的前三。但是在2012年，這家以酸奶出名的企業(yè)突然想跳出舒適區(qū)，進(jìn)入奶粉市場(chǎng)。

這個(gè)想法，來(lái)自他在德國(guó)的經(jīng)歷。那一年，魏立華與一批人同機(jī)前往杜塞爾多夫。下飛機(jī)后，這些人跑到藥店里瘋狂采購(gòu)奶粉。“一箱一箱地買，就跟不要錢一樣。我心里很難受。”魏立華回憶道。那之后的15天里，魏立華沒(méi)敢拿出自己的名片。

作為一家做乳企，竟然連奶粉都沒(méi)有，這讓他感到慚愧。從那一刻起，魏立華下定決心做奶粉，而且要做世界頂級(jí)的奶粉。

“讓中國(guó)孩子喝上世界頂級(jí)的好奶粉”這是魏立華在建廠時(shí)定下的口號(hào)。那時(shí)，中國(guó)奶制品行業(yè)還未從2008年的陰影中走出來(lái)的時(shí)候，魏立華的做法在一些人看來(lái)，過(guò)于大膽了——“剛干奶粉就讓中國(guó)人喝上世界頂級(jí)的好奶粉？”

不光是質(zhì)疑，身邊的人也極力反對(duì)，但是魏立華堅(jiān)持認(rèn)為，只要能從根源上解決“奶源”的問(wèn)題，就不會(huì)重蹈2008年的覆轍。魏立華決定自己養(yǎng)牛，并且還要把控從生產(chǎn)到質(zhì)檢的整個(gè)流程。

“讓下一代喝上好奶粉”

一個(gè)決定，讓魏立華和君樂(lè)寶走上了一條艱難的道路。

從養(yǎng)牛到生產(chǎn)、質(zhì)檢這是一個(gè)耗時(shí)耗錢，且回報(bào)極慢的過(guò)程。君樂(lè)寶從國(guó)外引進(jìn)世界上產(chǎn)奶量最高、體型最大的純種荷斯坦奶牛。為了保證牛奶的質(zhì)量，君樂(lè)寶還特意從國(guó)外引進(jìn)牧草，種了十萬(wàn)畝青儲(chǔ)玉米給奶牛吃；從牛舍的換氣設(shè)備到糞便系統(tǒng)，君樂(lè)寶都采用最先進(jìn)的全自動(dòng)設(shè)備。可以說(shuō)，君樂(lè)寶在奶牛的“吃喝拉撒”方面挖空了心思，而這一切只是為了保證品質(zhì)。

不僅是從源頭把控奶牛的質(zhì)量，君樂(lè)寶對(duì)于擠奶環(huán)節(jié)的清潔及消毒也非常嚴(yán)苛——消毒紙巾是一次性的。只有通過(guò)了這道環(huán)節(jié)，牛奶才能進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。

在君樂(lè)寶的工廠車間幾乎看不到人，電腦和流水線代替了人工，這是為了更加精準(zhǔn)和穩(wěn)定。

這套笨辦法的意義不僅是擁有“全世界最頂級(jí)的畜牧技術(shù)和質(zhì)量管理系統(tǒng)”這么簡(jiǎn)單。

君樂(lè)寶深耕全產(chǎn)業(yè)鏈的目的，是為了產(chǎn)業(yè)鏈可控，讓企業(yè)掌握自主權(quán)，降低外部因素可能帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn)，提高競(jìng)爭(zhēng)力。

盡管過(guò)程漫長(zhǎng)，消耗巨大，但是君樂(lè)寶也因此得到了應(yīng)有的豐厚回報(bào)。2015年君樂(lè)寶奶粉率先通過(guò)了歐盟BRC（食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)）A+頂級(jí)認(rèn)證和IFS（國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)）優(yōu)先級(jí)認(rèn)證。

有了這些，君樂(lè)寶不再害怕挑剔的市場(chǎng)和消費(fèi)者。2016年和2017年，君樂(lè)寶奶粉分別進(jìn)入香港及澳門，成為第一個(gè)進(jìn)入這兩個(gè)市場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)奶粉品牌。

“五年前，君樂(lè)寶在河北做奶粉，很多人認(rèn)為我們不能成功。”魏立華談到剛踏入奶粉市場(chǎng)時(shí)的情景。讓行業(yè)感到驚訝的是，現(xiàn)在的君樂(lè)寶，躋身中國(guó)奶粉第一陣營(yíng)。不僅如此，君樂(lè)寶旗幟奶粉還連續(xù)三年蟬聯(lián)世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)特別金獎(jiǎng)并被授予“國(guó)際高質(zhì)量獎(jiǎng)”。

可以說(shuō)，君樂(lè)寶為行業(yè)樹立了新的標(biāo)準(zhǔn)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向國(guó)產(chǎn)品牌。根據(jù)尼爾森公布的《2018年中國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)環(huán)境洞察》報(bào)告，2018年國(guó)產(chǎn)奶粉的銷售額增速?gòu)?017年的14.5%上升至21.1%。

君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)副總裁、奶粉事業(yè)部總經(jīng)理 劉森淼

劉森淼認(rèn)為，市場(chǎng)是一面鏡子，這面鏡子照出了企業(yè)在做什么。實(shí)際上，消費(fèi)者的選擇也是一面鏡子——一份市場(chǎng)調(diào)研顯示，君樂(lè)寶的回頭率重復(fù)購(gòu)買高達(dá)96%。君樂(lè)寶正是憑借著過(guò)硬的品質(zhì)，破除了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的迷信。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓表示：“此次君樂(lè)寶推出全球首款全產(chǎn)業(yè)鏈A2型奶牛奶粉，再一次向世界彰顯了中國(guó)嬰幼兒乳粉的卓越品質(zhì)，以及中國(guó)乳企蓬勃強(qiáng)勁的創(chuàng)新力與競(jìng)爭(zhēng)力。”

君樂(lè)寶能夠打破洋品牌壟斷，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)A2型奶粉，源于穩(wěn)固的地基——“產(chǎn)業(yè)鏈自主可控”。而這一切都是為了讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉。