很多新手寶爸寶媽都分不清什么是奶粉？什么是乳粉？甚至可能都覺得是同一件東西。雖然從外觀上看不出不同，但實際上奶粉和乳粉有著很大的區(qū)別。

一、加工方法不同

乳粉是用冷凍或者加熱的方法出去水分然后使其干燥從而制成的粉末。而奶粉是將牛奶出去水分制成粉末干燥后添加質量維生素、礦物質經加工而成食品。奶粉比乳粉更適宜保存。

二、用途不同

乳粉可以用來做奶酪,酸奶,奶油。而奶粉不添加營養(yǎng)素,所以只能用來沖調。

三、乳粉的概念更廣

乳粉的概念不僅僅局限于嬰兒，而是指針對不同人群的營養(yǎng)需要,在鮮乳原料或乳粉加工而成的乳制品。而普通奶粉是指全脂或者脫脂奶粉,即把消過毒的鮮奶噴粉生產而成的。

四、作用不同

奶粉對人體有鎮(zhèn)靜安神的作用,還能治療胃及十二直腸潰瘍,可以抗胃癌。乳粉相比于奶粉可以更好地補充兒童體內缺少的營養(yǎng)物質,有助于小孩子的成長。但是乳粉和奶粉對人體都有很大的幫助。

總的來說,盡管乳粉和奶粉有很大的不同,但是乳粉和奶粉對人體都有很多的好處。比如促進身體生長發(fā)育,抗衰老,延年益壽等。我們可以根據(jù)自身的需要來選擇乳粉還是奶粉食用。