生活中，很多人逛超市的時(shí)候都難免會(huì)選購(gòu)一些好的乳品，要么是送人，要么就買給自己喝，但是大部分人首選的品牌一般都是伊利、蒙牛、君樂(lè)寶等品牌，山西品牌的牛奶根本不在考慮范圍之內(nèi)，因?yàn)轱@得不上檔次，品質(zhì)不高，但事實(shí)是這樣嗎?

一起梳理一下山西本地的乳業(yè)公司。

01 老牌子“古城”

“古城”牛奶可以說(shuō)是改革開(kāi)放以來(lái)，山西最知名的乳業(yè)公司。很多人都是喝著古城的純奶或者奶粉長(zhǎng)大的。
尤其是在沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)電視和有線電視的情況下，只能收到山西電視臺(tái)的時(shí)候，經(jīng)常出現(xiàn)的品牌即是古城，可見(jiàn)古城在山西省的影響力有多大。

但是，隨著時(shí)間的推移，以及乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，尤其是三聚氰胺事件的影響，給整個(gè)國(guó)產(chǎn)乳業(yè)帶來(lái)了災(zāi)難性的影響，古城乳業(yè)也不例外。幸運(yùn)的是，古城乳業(yè)并沒(méi)有因此消亡，在古城人的艱苦努力和山西廣大消費(fèi)者的支持下，古城一步步走到現(xiàn)在，雖然如今市場(chǎng)當(dāng)中高端貨幾乎沒(méi)有古城的影子，但古城的斗爭(zhēng)精神值得稱頌，期待有一天，我們送人的禮物中古城是一個(gè)備選的品牌。

02 崛起當(dāng)中的“九牛牧業(yè)”

九牛牧業(yè)是最近兩三年在太原突然崛起的一家乳業(yè)公司，整體定位精致、高端，“九牛牧業(yè)”禮盒經(jīng)常成為太原市民采買送禮的備選，且一點(diǎn)不掉面子。

打開(kāi)“九牛牧業(yè)”的官網(wǎng)可以看到，這是一家落地于太原尖草坪區(qū)域的公司，當(dāng)然其關(guān)聯(lián)公司很多，分布在全省各地。

“九牛牧業(yè)”還是2019年太原國(guó)際公路自行車賽官方指定乳品，同時(shí)也是第二屆全國(guó)青年運(yùn)動(dòng)會(huì)指定乳品。

這家公司在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上做得非常好，比如其巴氏鮮奶，金裝純牛奶，“乳果在一起”系列，都非常時(shí)尚、潮流，符合市場(chǎng)消費(fèi)需求。其純奶和乳酸奶的口味如果盲測(cè)的話，我認(rèn)為并不次于國(guó)內(nèi)兩大知名品牌，期待有一天，九牛能夠真正走出太原，走向全國(guó)。

03 靜悄悄的“牧同乳業(yè)”

來(lái)自大同的“牧同乳業(yè)”是幾家乳業(yè)公司當(dāng)中最年輕的，成立于2015年，但是近幾年表現(xiàn)也不俗，在線下渠道，其牛皮紙盒包裝的百瑞包純牛奶設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，但是原生，一下子就把人吸引住了，所以銷售量不錯(cuò)。

“牧同乳業(yè)”的高端奶是娟姍牛奶，這個(gè)來(lái)源于英國(guó)的品種，“牧同”在線上的售價(jià)達(dá)到10元/盒(200ml)，可能由于剛剛開(kāi)始銷售，線上的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)為0。

04 令人惋惜的“恒康乳業(yè)”

在“九牛牧業(yè)”和“牧同乳業(yè)”之前，太原市還有一家乳業(yè)公司叫“恒康乳業(yè)”，曾經(jīng)在太原是相當(dāng)火爆。
當(dāng)時(shí)太原市特別流行的在小區(qū)樓道里邊放一個(gè)奶箱，很多奶箱上邊就打著恒康的LOGO，可見(jiàn)恒康的終端銷售能力很強(qiáng)。

據(jù)說(shuō)恒康早期還在央視打過(guò)廣告，但是由于并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)全國(guó)產(chǎn)品布局，因此廣告的效果并不理想，而隨著恒康在各項(xiàng)管理方面的問(wèn)題，拖欠供貨商貨款等問(wèn)題出現(xiàn)，最終將一個(gè)冉冉崛起的充滿希望的品牌扼殺，大約2006年前后，恒康就逐步從市場(chǎng)上消失了，令人扼腕嘆息。

綜合來(lái)看，九牛牧業(yè)由于自建牧場(chǎng)，在產(chǎn)品品控方面會(huì)做的更好，源頭也更容易管理，實(shí)現(xiàn)超車的機(jī)會(huì)更多一些。而古城牛奶由于多年的體制慣性，使自己在改革的路上要突破的東西還很多，能不能跨越發(fā)展只能交給時(shí)間了。