隨著輔食市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，品類和品牌都隨之增多，降低食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的輔食開(kāi)始出現(xiàn)，它有望成為輔食市場(chǎng)創(chuàng)新的方向。

創(chuàng)新+品質(zhì)=輔食市場(chǎng)更上一層樓。無(wú)論是什么行業(yè)，品質(zhì)是一切的基礎(chǔ)，之后是品牌的創(chuàng)新，才能讓企業(yè)在這個(gè)行業(yè)上站的更高，走的更遠(yuǎn)。

01

輔食新方向

隨著輔食市場(chǎng)的擴(kuò)張，降低食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的輔食開(kāi)始出現(xiàn)，能夠直擊消費(fèi)者痛點(diǎn)的個(gè)性化產(chǎn)品開(kāi)始獲得消費(fèi)者的青睞。伴隨著過(guò)敏性問(wèn)題的頻發(fā)，市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)關(guān)于過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的輔食產(chǎn)品。

比如通過(guò)喂養(yǎng)降低食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品，雀巢旗下來(lái)自美國(guó)的輔食類產(chǎn)品Spoonfulone(匙倍樂(lè))和泰國(guó)輔食品牌米克叔叔進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。

官方資料顯示，匙倍樂(lè)適用于6個(gè)月以上、未被診斷食物過(guò)敏的嬰幼兒，是一款多種食物蛋白過(guò)敏原的“食物混合粉”， 含16種食物蛋白，覆蓋90%的食物過(guò)敏原，其產(chǎn)品機(jī)制是通過(guò)早期多種蛋白介入來(lái)降低嬰幼兒對(duì)食品過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。

其研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對(duì)5至11月齡健康足月嬰兒展開(kāi)臨床試驗(yàn)。研究結(jié)果表明，經(jīng)歷8803次喂養(yǎng)測(cè)試，2小時(shí)內(nèi)無(wú)任何過(guò)敏反應(yīng)。和市場(chǎng)上大部分面向已出現(xiàn)過(guò)敏癥狀嬰幼兒的特醫(yī)食品相比，此次雀巢推出的匙倍樂(lè)瞄準(zhǔn)了更廣大的潛在過(guò)敏人群，旨在為早期預(yù)防過(guò)敏提供解決方案。

相比之下，立足于預(yù)防過(guò)敏的產(chǎn)品目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)處于相對(duì)空白。

另一個(gè)低敏輔食品牌米克叔叔源自泰國(guó)，糙米輔食結(jié)合寶寶腸胃特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)配比，細(xì)心呵護(hù)寶寶的胃腸系統(tǒng)。在成分方面，米克叔叔嬰幼兒輔食全系列無(wú)麩質(zhì)、無(wú)乳糖、低敏0添加，規(guī)避八大常見(jiàn)過(guò)敏源。

并且，該產(chǎn)品獲得了歐盟有機(jī)認(rèn)證，全程都可追溯種植地，從源頭上保證了產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。

02

過(guò)敏問(wèn)題突出

過(guò)敏問(wèn)題已經(jīng)成為現(xiàn)在嬰幼兒的健康隱患之一，過(guò)敏性反應(yīng)是一種免疫性疾病。兒童過(guò)敏癥是指有特異體質(zhì)的孩子，在接觸過(guò)敏原以后所出現(xiàn)的一系列的臨床表現(xiàn)，其中最嚴(yán)重的就是過(guò)敏性休克。兒童過(guò)敏癥的起病、表現(xiàn)和過(guò)程不一，與遺傳素質(zhì)、過(guò)敏原強(qiáng)度、患兒的健康狀態(tài)等相關(guān)。

每年新增過(guò)敏新生兒超過(guò)600萬(wàn)，其中約2%即約12萬(wàn)新生兒的情況較為嚴(yán)重需要醫(yī)療救治，其他則需要正確的干預(yù)，對(duì)過(guò)敏反應(yīng)加以控制。而0-2歲為過(guò)敏反應(yīng)高發(fā)時(shí)期，隨后會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，3-7歲部分以過(guò)敏疾病發(fā)病作為估計(jì)，中國(guó)過(guò)敏兒童（7歲以內(nèi)）總量保持在2100萬(wàn)以上。

超過(guò)40%的0-2歲嬰幼兒曾經(jīng)或正在發(fā)生過(guò)敏性癥狀，19.8%的嬰幼兒曾就醫(yī)確診為四類過(guò)敏性疾病（食物過(guò)敏、哮喘、過(guò)敏性鼻炎、特應(yīng)性皮炎）。各類過(guò)敏性疾病患病率均有上升趨勢(shì)，且隨著城市化進(jìn)程加劇，預(yù)計(jì)仍將繼續(xù)上升。

隨著兒童過(guò)敏的搜索指數(shù)逐年提升，說(shuō)明公眾對(duì)兒童過(guò)敏投入了更多關(guān)注。圍繞兒童過(guò)敏反應(yīng)的一系列包括基因檢測(cè)、益生菌、適度水解奶粉、深度水解奶粉、氨基酸奶粉、嬰兒口罩、抗過(guò)敏洗護(hù)等相關(guān)產(chǎn)品，構(gòu)成了兒童過(guò)敏消費(fèi)市場(chǎng)的主要消費(fèi)品類。

生活中，常見(jiàn)的食物過(guò)敏源有牛奶、雞蛋 、大豆 、魚類 、貝殼類海產(chǎn)品 、花生 、堅(jiān)果 、小麥等，如果小心避開(kāi)這些過(guò)敏原，就能在一定程度上降低過(guò)敏的機(jī)率。

嬰幼兒由于身體器官還處于發(fā)育階段，體制比較敏感，因此容易過(guò)敏。資料顯示，1歲以內(nèi)的嬰兒免疫系統(tǒng)尚未健全，早期的接觸，免疫系統(tǒng)可能會(huì)減少免疫反應(yīng)，從而減少長(zhǎng)大后的過(guò)敏幾率。因此，降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的輔食產(chǎn)品將是輔食行業(yè)研究的新方向，也可能是企業(yè)拉開(kāi)差距的新賽道。

03

發(fā)展前景廣闊

目前，市場(chǎng)上只有解決過(guò)敏原的奶粉，低敏或者降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的輔食類產(chǎn)品非常的少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上基本是今年才開(kāi)始出現(xiàn)，因此這也成為了輔食細(xì)分喂養(yǎng)的新方向。

當(dāng)下，消費(fèi)升級(jí)和精細(xì)化喂養(yǎng)需求推動(dòng)細(xì)分品類發(fā)展，尤其是高附加值的功能性產(chǎn)品，增速可觀。不管是認(rèn)知提升還是需求走高，都促進(jìn)了輔食喂養(yǎng)細(xì)分市場(chǎng)再度拓展深入，不斷壯大。

隨著消費(fèi)水平的提升，年輕父母對(duì)于孩子的飲食質(zhì)量、飲食營(yíng)養(yǎng)的投入更加重視，會(huì)更追求高附加值、高品質(zhì)的輔食，政府關(guān)于改善居民營(yíng)養(yǎng)水平等政策的出臺(tái)，國(guó)內(nèi)嬰幼兒輔食行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入快速發(fā)展期。

據(jù)《中國(guó)城市嬰幼兒過(guò)敏流行病學(xué)調(diào)查》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2歲以下家長(zhǎng)自報(bào)曾發(fā)生或正在發(fā)生過(guò)敏性疾病癥狀的嬰幼兒比例高達(dá)40.9% ，2歲以下嬰幼兒過(guò)敏性疾病總患病率為12.3%，而且濕疹、腹瀉、便秘、吐奶和哭鬧等寶寶多種日常問(wèn)題均可能與過(guò)敏有關(guān)，嬰兒過(guò)敏趨勢(shì)在全球范圍內(nèi)都增長(zhǎng)迅速。

現(xiàn)在寶寶的食物過(guò)敏逐年增長(zhǎng)，這也是許多家長(zhǎng)所關(guān)注的方面，所以降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的輔食頗有發(fā)展前景。

04

輔食也要有創(chuàng)新

降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的輔食可以作為與市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品形成差異化競(jìng)爭(zhēng)的品類。嬰兒輔食產(chǎn)品主要可以劃分為三類，一是以米粉和面條為主的飽腹類輔食，二是以餅干為主的副食品類輔食，三是以果泥和菜泥為主的佐餐輔食。目前輔食行業(yè)的產(chǎn)品更多的是在營(yíng)養(yǎng)配方、口味、包裝上做出創(chuàng)新，品類創(chuàng)新的產(chǎn)品很少。

精準(zhǔn)的洞察消費(fèi)者的需求，已經(jīng)成為母嬰新消費(fèi)時(shí)代品類前行的指明燈。站在行業(yè)高度來(lái)看，嬰幼兒輔食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，想要實(shí)現(xiàn)突圍，關(guān)鍵在于加強(qiáng)創(chuàng)新投入，針對(duì)消費(fèi)者需求的個(gè)性化和用戶對(duì)新產(chǎn)品的渴望，打造具有差異化的產(chǎn)品力，不斷調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略適應(yīng)市場(chǎng)需求，從而更好的滿足消費(fèi)者專業(yè)化的需求，搶占市場(chǎng)份額。

抓住機(jī)遇填補(bǔ)市場(chǎng)空白，在獲得企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)滿足消費(fèi)者的需求，打造一個(gè)健康全面的母嬰生態(tài)圈，正確地理解和把握市場(chǎng)外部環(huán)境因素是至關(guān)重要的。聚焦細(xì)分市場(chǎng)，創(chuàng)造差異化價(jià)值，是深入拓展輔食細(xì)分喂養(yǎng)市場(chǎng)，有助于輔食市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展。