冬季給寶寶吃什么比較補？冬季是進補的最佳時機，營養(yǎng)科專家表示：在冬令時節(jié)合理的膳食搭配，能夠比較好的提升機體免疫力，促進新陳代謝以及改善畏寒的問題哦。所以，想要在冬季給孩子進補的家長一定要注意啦。

冬季進補吃什么好？白色食物養(yǎng)肺

傳統(tǒng)醫(yī)學認為白色食物入肺，可以提高肺臟之氣，保護寶寶嬌嫩的肺臟。如白菜、白蘿卜、白木耳、白菜花等蔬菜。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)白色蔬菜中則多黃酮素，黃酮素是一種很強的抗氧劑，可有效清除體內(nèi)的氧自由基，調(diào)節(jié)免疫力，預防癌癥，改善血液循環(huán)等功能。

推薦食譜：蘿卜絲鯽魚湯

做法：將活鯽魚去鱗、挖鰓，從腹部剖開除去內(nèi)臟，洗凈；蘿卜用清水洗凈，削去外皮，切成6厘米左右長的粗絲；蔥洗凈打成蔥結(jié)，姜拍松待用；炒鍋炒熱放入豬油燒至五成熱時，投入姜，放入魚煎至兩面略黃，加入750克開水、料酒，蘿卜絲用開水焯一下?lián)瞥龇湃脲佒?，加入蔥結(jié)用旺火燒7分鐘左右，待湯汁燒至乳白色，調(diào)味即可。

冬季進補吃什么好？黑色食物養(yǎng)腎

黑色食物在古人看來入腎經(jīng)，補腎臟，養(yǎng)腎氣，從現(xiàn)代研究來看，黑色食物富含植物化學物質(zhì)，有很強的抗氧化能力，可以幫助寶寶強身健體；黑色食物富含鐵質(zhì)，可以有效幫助寶寶預防缺鐵性貧血，這對寶寶的健康意義尤為重要，因為這一階段的寶寶是處在缺鐵性貧血的高發(fā)年齡段，缺鐵性貧血不僅會影響寶寶的生長發(fā)育，還會對寶寶的智力有不可逆的影響，影響寶寶將來的學習能力，這是任何一位爸爸媽媽都不愿意看到的；黑色食物還可以幫助寶寶補腦健腦，每個媽媽都希望自己的寶寶聰明可愛，冬季時常吃些黑色的食物，是幫助寶寶擁有聰慧大腦，強健寶寶體質(zhì)的好時機。

推薦食譜：黑豆?jié){

做法：將黑豆洗凈，用50度的溫水，浸泡1夜后，將黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆?jié){機，選擇打豆?jié){功能即可。剩下來的豆渣還可加雞蛋、面粉等做成豆渣餅。

冬季進補吃什么好？黃色蔬果調(diào)脾胃

用飲食調(diào)理寶寶的脾胃，代替藥物進補，強化寶寶的脾胃功能，為來年的迅速生長發(fā)育奠定堅實地基礎。黃色蔬菜水果富含β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，對保護寶寶的皮膚黏膜有益，不僅能調(diào)節(jié)寶寶的免疫功能，還能強化寶寶的消化系統(tǒng)與肝臟的功能，幫助寶寶擁有良好的脾胃功能，為來年的迅速生長發(fā)育助力。黃色的蔬菜水果如南瓜、紅薯、香蕉、橘子、橙子、芒果等。

推薦食譜：燜南瓜

做法：將老南瓜切去皮，再切成2CM的方塊，大蒜去皮剁成蓉；將南瓜塊及蒜蓉放入碗內(nèi)，加入生抽、鹽、色拉油拌勻；蓋上碗蓋或者加蓋耐高溫的保鮮膜，大火叮5分鐘；撒上蔥花或者香菜末即可食用。