許多新一代的寶爸寶媽都希望給寶寶健康營養(yǎng)的嬰兒輔食，卻沒時間或不知該如何動手制作。來自美國洛杉磯的嬰兒有機輔食DTC（Direct-to-Consumer，直接面向消費者）品牌Yumi 全新推出的有機寶寶餐成功解決了這一痛點。Yumi打破傳統(tǒng)，以訂閱制形式向市場推出新鮮蔬果泥配送服務(wù)；同時，以算法和科學(xué)數(shù)據(jù)為依據(jù)，與醫(yī)師、營養(yǎng)師和廚師等合作，根據(jù)寶寶月齡和發(fā)育階段開發(fā)了70 多種輔食。這些輔食，包含易消化的蔬菜湯，以新鮮的有機蔬果為原料，再加入谷物、蛋白質(zhì)與健康脂肪制成。

得益于創(chuàng)始人在TechCrunch 和《華爾街日報》的工作背景，Yumi融資頗為順利：

2017年6月完成天使輪（410萬美元）

2019年12月完成A輪（800萬美元）

其中，A輪投資方大都是DTC領(lǐng)域的新貴，包括：已進入中國市場的知名鞋履DTC品牌 Allbirds，新銳眼鏡電商品牌Warby Parker，剃須刀DTC品牌Harry's以及共享經(jīng)濟的引領(lǐng)者Uber等。

抓住寶寶生長的“1000”天黃金期

重構(gòu)早期營養(yǎng) 讓寶寶贏在起跑線

“生命早期1000天”被世界衛(wèi)生組織定義為一個人生長發(fā)育的“機遇窗口期”，對寶寶免疫力、智力、身體尤其是大腦的發(fā)育情況等，起著決定性作用，Yumi創(chuàng)始人Evelyn Rusli 和 Angela Sutherland 對此深信不疑。

Angela在懷孕期間就開始考慮寶寶出生后的輔食事宜， “我需要了解什么信息？營養(yǎng)對寶寶到底有多重要？” 當開始查看當時市面上熱銷的嬰兒輔食成分表時，她發(fā)現(xiàn)其中大部分，例如蘋果醬，都含有提高果糖含量同時降低營養(yǎng)成分的“添加物”。更讓人震驚的是，這些輔食中有超過50％的卡路里竟然來自果糖而非其他營養(yǎng)成分，長期食用這種單糖輔食產(chǎn)生容易造成寶寶代謝紊亂和肥胖。醫(yī)學(xué)研究顯示寶寶攝入的卡路里中65％會被用于大腦發(fā)育，而市面熱銷的輔食中寶寶大腦發(fā)育所需的營養(yǎng)普遍并不充足。于是，她決心創(chuàng)辦Yumi，為嬰兒制作不含額外糖分和防腐劑的健康輔食。

不同于市場上許多過度加工的嬰兒輔食品牌，Yumi提供的輔食新鮮、果糖含量低、營養(yǎng)豐富，食材由當?shù)赜袡C農(nóng)場每周配送。Yumi還提供個性化的訂閱制解決方案，除了定期配送輔食，還為父母提供匹配寶寶月齡和發(fā)育階段的營養(yǎng)健康資訊，幫助寶寶在成長的重要階段來臨前獲得充分的營養(yǎng)補給。

引領(lǐng)新一代父母的健康消費觀

為阿爾法世代寶寶提供健康便捷的有機輔食

自2017年創(chuàng)建以來，Yumi的迅速發(fā)展也充分反映出現(xiàn)新一代父母正在積極尋找能夠反映其價值觀和生活方式的品牌。新一代父母愿意為自己的膳食健康購買有機和新鮮的食物，同樣，他們也希望自己的寶寶擁有同等的生活方式。

無論是Yumi，還是其競爭對手都瞄準了嬰兒有機健康輔食的市場。從 2010年到 2015年，全球嬰兒有機輔食行業(yè)從 367億美元增長到 550億美元。與此同時，嬰兒傳統(tǒng)輔食的銷售額自 2005年以來一直在下降，全球消費市場調(diào)查研究機構(gòu)Euromonitor 數(shù)據(jù)顯示，美國最暢銷的嬰兒輔食品牌嘉寶（ Gerber） 的銷售額在2016年下降了 2％。

Yumi為關(guān)注健康并有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的父母提供了三種不同價位的產(chǎn)品選擇，最貴的為50美元/每周6份，遠高于其它有機輔食品牌。但與在超市購買的嬰兒輔食所不同，Yumi輔食是按訂單生產(chǎn)的，食材新鮮并且保質(zhì)期很短；并且精選來自世界各地的100 多種營養(yǎng)成分，這足以吸引那些想讓寶寶的健康贏在起跑線上的父母為其買單。

創(chuàng)新性輔食，顛覆寶寶餐

強調(diào)食物多樣性 培養(yǎng)“未來美食家”

除了主打新鮮有機牌，Yumi還向大眾介紹了全新的概念：寶寶食物多樣性。大多數(shù)家長在養(yǎng)育寶寶的最初階段，會關(guān)注營養(yǎng)的攝入而忽略食物的多樣性。然而，在添加輔食階段中，有一項對寶寶很重要的任務(wù)：就是初嘗食物的原汁原味。在嘗試食物味道的過程中，不僅能夠刺激寶寶腦部的發(fā)展，也可以讓寶寶開始對食物有所記憶。

Yumi強調(diào)每種食材都有它獨特的味道，利用好食材本身的風味，拒絕使用調(diào)味品，不僅有益于寶寶身體發(fā)育，而且有助于免疫力的提升，為寶寶日后健康打下最好的基礎(chǔ)。
另外，不知道大家有沒有親自品嘗過傳統(tǒng)渠道銷售的嬰兒輔食的味道？實話說，真的不太好吃，如果你自己都吃不下，又如何讓寶寶喜歡吃呢？而Yumi會提供符合大人和寶寶的胃口甜椒湯和玫瑰水融麥片等新穎食物。就像創(chuàng)始人Rusli說的 “我們想做出大人也愛吃的寶寶餐！”

內(nèi)容為王 算法助力

用內(nèi)容增加用戶粘性 打造產(chǎn)品之外新平臺

作為初創(chuàng)品牌，Yumi除了想要創(chuàng)造出更好的產(chǎn)品，同時也想讓消費者接觸到更全面的營養(yǎng)資訊，因此內(nèi)容是Yumi品牌體驗的重要組成部分。在官方網(wǎng)站和其他營銷場景中，Yumi都試圖用最簡單的方式讓消費者了解食物的營養(yǎng)成分，以及與寶寶健康成長的鏈接。

比如，在品牌的社交媒體營銷中，并不會運用過多的專業(yè)術(shù)語，而是用簡單的照片和卡通傳遞重要的營養(yǎng)信息。“你的寶寶正在爬行，這是小小骨架第一次支撐全身的重量，所以你應(yīng)該用鈣來支持他這段時間的成長，幫助他塑造健康強壯的骨骼。” Yumi正是通過這樣的內(nèi)容幫助父母們把這些生活中的各個場景鏈接起來。

為了與爸爸媽媽建立長久的信任關(guān)系，Yumi 也開發(fā)了不少自制內(nèi)容，通過算法對用戶數(shù)據(jù)分析，針對寶寶的發(fā)育階段和累積訂閱記錄，給爸爸媽媽提供營養(yǎng)攝取建議與育兒技巧。這不僅加深了消費者與品牌間的聯(lián)系，也驅(qū)使他們成為品牌的“自來水”，將Yumi推薦給更多的人。

除此以外，Yumi客戶服務(wù)部配有專業(yè)的營養(yǎng)師提供免費營養(yǎng)咨詢。除了輔食，爸爸媽媽還會問到和寶寶相關(guān)的各種各樣的問題，這也堅定了Yumi不止步于成為一家嬰兒輔食公司的愿景。Yumi一開始就在客戶服務(wù)上投入了大量資金，旨在與更多爸爸媽媽建立更深的聯(lián)系。

競爭激烈，未來何去何從

嬰兒有機輔食品牌如何走向主流

隨著嬰兒有機輔食市場的大熱，Yumi并不是這一領(lǐng)域的唯一玩家，市場上涌現(xiàn)出了諸多競爭對手。Little Spoon、Nurture Life，Raised Real和Thistle Baby等初創(chuàng)公司都受到了眾多關(guān)注。

Thistle Baby提供21種速凍的有機植物基嬰兒輔食，每餐都是用香草、香料和超級食物精制而成，以“開發(fā)嬰兒味蕾”為其品牌賣點。Raised Real提供雙周配送，除了每月95美元20頓寶寶餐以外，還可以購買99美元的攪拌機用于蒸制和攪拌果泥。Little Spoon的不同之處在于其擁有自研的嬰兒輔食生產(chǎn)設(shè)備，能夠自行控制整個流程和品質(zhì)；此外，還采用了制作冷榨果汁常用的HPP高壓滅菌處理技術(shù)，以鎖住輔食營養(yǎng)和消除有害細菌，從而避免使用添加劑、防腐劑等。

目前，Yumi尚未進入中國。而同賽道的英國品牌Little Freddie（小皮）已于2015年8月進入了中國，連續(xù)幾年在天貓以及線下渠道都獲得了不俗的表現(xiàn)，并迅速成長為國內(nèi)嬰兒輔食領(lǐng)域的頭部品牌；2018年被健合集團（合生元品牌母公司）收購的法國品牌Good Goût也在2019年高調(diào)進入了中國，先行拓展線上渠道，包括天貓、京東、小紅書等。

雖然嬰兒有機輔食市場在近些年得到了眾多投資的青睞，但是這個行業(yè)的前景到底如何呢？

市場研究公司The NPD Group輔食和飲料行業(yè)調(diào)查顯示，目前，嬰兒輔食訂閱服務(wù)仍是“很小的市場”，最終大多數(shù)人會出于成本原因離開這種服務(wù)。而未來也取決于誰是核心的消費者。從成本角度來看，這些初創(chuàng)公司希望獲得更多客戶，便可以降低價格。然而，由于有機輔食本身的成本略高，價格降低的空間到底有多低尚不清楚。

另外，也有一些人開始質(zhì)疑這種服務(wù)的實用性。準備和蒸熟的新鮮農(nóng)產(chǎn)品真的那么困難嗎？這些服務(wù)實際上為父母節(jié)省了多少時間？答案參差不齊。

但不可否認的是，新一代父母更加關(guān)注孩子的營養(yǎng)攝入和身心健康，未來市面上定會涌現(xiàn)更多像Yumi這樣的品牌，讓忙碌父母的帶娃更便捷舒適，讓阿爾法世代的寶寶們更能健康成長。