2021年4月，羊奶粉行業(yè)再傳捷報，國內(nèi)知名羊乳企業(yè)羴牧集團正式獲得有機產(chǎn)品的認證證書，順利通過有機山羊乳、有機全脂乳粉的雙認證，這意味著羴牧的有機產(chǎn)品體系建設(shè)進程更進一步，有機羊奶粉產(chǎn)品的全新推出將被迅速提上日程。

有機山羊乳認證證書

有機全脂乳粉認證證書

布局有機，卡位細分，羴牧依托上游羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，在羊奶粉賽道站穩(wěn)腳跟后，持續(xù)發(fā)力，將企業(yè)戰(zhàn)略重點投向又一片充滿潛力的增量市場——有機奶粉。從去年11月，羴牧集團便暗自開始了有機的布局，從有機飼草料的認證，正式入局有機市場，到1月份，有機山羊乳、有機全脂奶粉的有機雙認證進入轉(zhuǎn)換期，再到4月份的順利度過轉(zhuǎn)換期，正式獲得有機產(chǎn)品認證證書。

羴牧的“有機之路”步步為營，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不斷朝著其立志于構(gòu)建有機產(chǎn)品體系的目標邁進，而對于羊奶粉行業(yè)來說，羴牧等羊乳企業(yè)在有機建設(shè)上的探索與發(fā)力意義重大，羊奶粉+有機兩大細分增量點的組合，拓展了羊奶粉品類的想象空間，推動了行業(yè)走向更精細化、差異化的賽道。

截止目前為止，通過奶粉配方注冊制的嬰幼兒配方羊奶粉品牌系列數(shù)共計93款，但如果細究產(chǎn)品配方，我們發(fā)現(xiàn)沒有一款真正意義上的有機羊奶粉，這與擁有20余款有機奶粉配方的牛奶粉相比，差距懸殊，而兩者鮮明的對比背后也道出了一個難以忽視的問題，羊奶粉品類的發(fā)展空間遠未得到充分挖掘，有機羊奶粉配方的缺席某種意義上也構(gòu)成了行業(yè)發(fā)展的痛點、遺憾。

有機產(chǎn)品素有食品“金字塔塔尖”的美譽，安全等級的TOP級自然也意味著嚴格的生產(chǎn)要求，據(jù)了解，有機產(chǎn)品擁有嚴格的“五大有機認證體系”——有機牧場、有機奶牛/羊、有機加工、有機追溯、有機認證。一款有機奶粉/羊奶粉，不僅要進行產(chǎn)地認證、大氣認證、環(huán)境認證，還要進行對奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認證，并在有機標準的情況下按規(guī)范來生產(chǎn)。

“有機奶對生態(tài)環(huán)境、養(yǎng)殖、飼料、加工和認證等方面都有嚴格要求。”牧場和工廠的空氣、牧草、土地、飲用水等不能有污染，以水為例，必須對當(dāng)?shù)厮粗械膽腋∥?、重金屬含量以及生物需氧量等多項指標進行嚴格檢測；飼料必須是有機的，不能使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、抗生素、轉(zhuǎn)基因種源；加工環(huán)節(jié)，不能使用食品添加劑、一切人工合成的化學(xué)物質(zhì)，包裝、貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)也須嚴格遵循有機食品相關(guān)要求和標準。

從牧場、奶羊/牛、環(huán)境、空氣、飼料、生產(chǎn)等各個環(huán)節(jié)，有機產(chǎn)品的建設(shè)對于企業(yè)形成了嚴格的要求和挑戰(zhàn)，布局有機產(chǎn)品考驗了企業(yè)的實力與經(jīng)營心態(tài)，上游高昂的成本與有機市場漫長的培育周期，導(dǎo)致了投入與收益的短暫失衡，這也是鮮少有乳企布局有機奶粉的緣故，有機羊奶粉的缺失，根源同樣在此。

但行業(yè)也不乏逆行者。有機市場廣闊的增長潛力，讓人們在日漸疲軟的存量市場中，看到了新的增長機會，有機羊奶粉的超高端賽道有著像羴牧等實力乳企入局的示范效應(yīng)在前，必將迎來繁榮的發(fā)展！