著名奶粉品牌雅培公司近日曝出的單批次ABP unimeril 1900 g配方中檢測出極少量的香蘭素，違反了食品安全標準。目前上海市監(jiān)察局已對其作出了相應的處罰。

又一起大品牌奶粉事故！除了作文之外，年齡后面的段落數(shù)也是錯的。

當這一切發(fā)生時，母親們很擔心。由于奶源不足或其他原因不能母乳喂養(yǎng)的母親尤其焦慮。那么，香草醛到底是什么呢？

簡單地說，它是一種香料，用途廣泛。但根據(jù)中國GB 2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，里面明確要求0到6月孩子的奶粉和輔食中禁止加添加素。也就是適合1到6月孩子的奶粉中香蘭素也是禁止加的。

第一段奶粉不允許添加這種物質的原因是奶粉的“甜香”可能會改變寶寶的口味。尤其對于母乳，配方奶混合喂養(yǎng)寶寶，習慣了“香甜風味”，對于清淡型的母乳卻沖突，不愛喝，母乳是嬰兒最有營養(yǎng)的食物，孩子連母乳都不喝了，這樣子對孩子的成長是不利的。

不過，此次奶粉事件，各位媽媽們也要放淡定，香蘭素少量也是安全的，官方調查得出的結論是“食品安全風險很低”。寶寶喝多了，身體不會受太大影響。當然，除了這些安全事故之外，最讓媽媽們感到沮喪的問題之一就是奶粉選擇環(huán)節(jié)的數(shù)量。最近，經常有家長咨詢。所以，借此機會，C媽媽也和大家談談奶粉的事。

市場上現(xiàn)有的嬰兒奶粉基本上分為四大類

正常的情況下，0-6個月的嬰兒吃無添加的1段奶粉；2階段奶粉適用于6-12個月的嬰兒；3階段奶粉適用于1-3歲的寶寶；4階段奶粉適用于3歲至學齡前兒童。(當然，也有較高細分的奶粉；此外，不同品牌的奶粉可能會有不同的段號年齡。)

不同的配方奶粉會有不同的添加重點，這些營養(yǎng)物質對應不同年齡的寶寶。據(jù)說，寶媽們購買適齡奶粉，按奶粉段數(shù)買合理嗎？事實上，這個說法有錯誤。

1段、2段奶粉如何選擇

大量的相關資料顯示，奶粉是仿母乳衍生出的一種食物，里面的營養(yǎng)是遠遠不及母乳的，用于喂養(yǎng)一歲以下的嬰兒。”也就是說，只有一、兩段奶粉才可以稱為配方奶。我們在上面也簡單提到過，適合6個月以下嬰兒的奶粉被標注為1段奶粉。它更像母乳，對蛋白質、脂肪、碳水化合物和其他成分有嚴格的指導。

奶粉第二節(jié)中蛋白質和鐵的含量高于第一節(jié)。根據(jù)標簽，適合6-12個月的嬰兒使用。對于不能母乳喂養(yǎng)的嬰兒，在6個月以內，只要從正規(guī)渠道選擇合格的配方奶就沒有問題。那么，6個月以后，寶寶是否能變成2段奶粉呢？ 答案是不一定！

首先，在目前國家標準下，中國市場上的兩部分奶粉配方的營養(yǎng)價值已經超過了1歲以下嬰幼兒配方奶的標準范圍。第1段中的配方奶是指一種更加嚴格、細致、安全的標準，即“嬰兒配方食品”(GB 10765-2010)。但第2段配方奶與第3段大嬰幼兒配方食品(GB10767-2010)的標準相同。

大嬰幼兒配方食品(GB10767-2010)，如果仔細看一下2段配方的構成，不難發(fā)現(xiàn)，目前的2段配方在構成上更接近適合1-3歲兒童的3段配方，而與1段配方相差甚遠。蛋白質的含量、碳水化合物的比例、脂肪酸的比例等都沒有明確的限制。這樣，2段奶粉就不能再被認為是“母乳代用品”了。

我們迎來好消息，今年3月，國家衛(wèi)健委發(fā)布了新的食品安全標準，涵蓋了嬰兒配方食品(GB10765-2021)、大型嬰兒配方食品(GB10766-2021)和嬰兒配方食品(GB10767-2021)。按照新國家標準的規(guī)定，2段和1段更接近。只是，距離這個標準的正式實施，還有不到2年的時間(2023年2月22日實施)。

也就是說，目前市場上的2段奶粉，仍是采用粗放標準。其次，沒有科學證據(jù)表明6個月后從1個階段轉向2個階段更健康。

國家有關部門指出，其實嬰兒不需要2段配方奶粉。后續(xù)配方奶粉是不必要的，也不適合作為母乳代用品從6個月的年齡。

總結：綜上所述，6個月后的嬰兒不需要喝2段奶粉。一歲以內，喝一段奶粉也沒有問題。而6個月大以后，寶寶也開始添加輔食，除了奶粉之外，更要注意寶寶飲食和營養(yǎng)攝入的平衡。