近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次月餅專項(xiàng)采取現(xiàn)場(chǎng)抽樣和網(wǎng)絡(luò)抽樣兩種方式，在全國隨機(jī)抽取月餅樣品250批次，發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成吉林、黑龍江、上海、浙江、河南、湖北、廣東等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開，并向總局報(bào)告。

現(xiàn)將專項(xiàng)監(jiān)督抽檢不合格月餅具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

黑龍江省綏化市安達(dá)市剛子超市銷售的、標(biāo)稱黑龍江省玖福食品有限公司制造的京酥月餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）拼多多沙隆傳統(tǒng)食品（經(jīng)營者為河南省漯河市舞陽縣雷馬食品經(jīng)營商行）在拼多多（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱河南省漯河市舞陽縣傲博食品有限公司制造的廣式月餅（烘烤類糕點(diǎn)），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）湖北省孝感市孝南區(qū)好又多超市毛陳店銷售的、標(biāo)稱湖北省荊門市京山穗康食品有限公司制造的蛋黃月餅（黑芝麻味），其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。

（三）淘寶網(wǎng)東北鴻運(yùn)特產(chǎn)店（經(jīng)營者為吉林省松原市寧江區(qū)尚品食品店）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標(biāo)稱吉林省松原市尚品電子商務(wù)有限公司經(jīng)銷的、吉林省松原鑫龍?jiān)词称酚邢薰旧a(chǎn)的東北老式月餅（冰糖五仁），其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

廣東省佛山市禪城區(qū)聯(lián)華達(dá)百貨店銷售的、標(biāo)稱廣東省廣州市長(zhǎng)茂食品有限公司制造的叉燒味月餅，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢測(cè)值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

特此通告。

市場(chǎng)監(jiān)管總局

2021年9月14日