2021年12月14日，由網(wǎng)易財(cái)經(jīng)主辦的“網(wǎng)易·新能量乳制品行業(yè)峰會(huì)”在北京舉行。會(huì)上，網(wǎng)易財(cái)經(jīng)為“2021網(wǎng)易·新能量——乳制品行業(yè)榜單評(píng)選”舉辦頒獎(jiǎng)典禮。新銳乳業(yè)品牌認(rèn)養(yǎng)一頭牛榮獲“2021年度最具成長(zhǎng)力新銳品牌”。

40多年來，中國(guó)乳業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展。當(dāng)前，一場(chǎng)以品質(zhì)生活和文化自信為主要特點(diǎn)的新消費(fèi)浪潮正滾滾襲來，一大批新老品牌協(xié)同推進(jìn)乳業(yè)全面振興和高質(zhì)量發(fā)展。

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周振峰在本次“網(wǎng)易·新能量乳制品行業(yè)峰會(huì)”上指出，2021年前三季度牛奶產(chǎn)量2514萬噸，同比增長(zhǎng)8%；乳制品產(chǎn)量2254.5萬噸，同比增長(zhǎng)10.3%；乳制品企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入3499.8億元，同比增長(zhǎng)10.5%，為“十四五”乳業(yè)開了個(gè)好局。

作為一家養(yǎng)牛七年、品牌成立五年的新銳乳業(yè)企業(yè)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛將自己定位為“我們是一家為用戶養(yǎng)牛的公司”，踐行“奶牛養(yǎng)得好，牛奶才會(huì)好”的品牌理念，堅(jiān)持打造全產(chǎn)業(yè)鏈，從牧草種植到奶牛養(yǎng)殖，從飼料加工到乳制品加工，將影響品質(zhì)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都掌控在自己手里。

截至目前，公司已經(jīng)形成“液態(tài)奶+奶粉+奶酪棒+定制奶卡”的產(chǎn)品品類矩陣。2021年4月，公司在推出高端新品A2β-酪蛋白純牛奶的基礎(chǔ)上，又推出了高蛋白、高乳脂和口感極佳的娟姍牛奶，形成差異化優(yōu)勢(shì)。

高品質(zhì)產(chǎn)品得益于全產(chǎn)業(yè)鏈深入布局和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。堅(jiān)持從源頭上把控原奶品質(zhì)，自2014年投資4.6億元在河北建立首座大型現(xiàn)代化牧場(chǎng)開始，認(rèn)養(yǎng)一頭牛積極布局中國(guó)黃金奶源地，在河北、黑龍江、內(nèi)蒙古等多地建成了8座現(xiàn)代化牧場(chǎng)，迄今已擁有6座通過國(guó)際通行的GAP一級(jí)（中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范）認(rèn)證的現(xiàn)代化牧場(chǎng)?？岛昴翀?chǎng)更是在2017年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”，并在2018年和2020年兩度獲中國(guó)青貯飼料質(zhì)量評(píng)鑒大賽(GEAF大賽)金獎(jiǎng)。

在乳業(yè)，源頭牧場(chǎng)的牛群管理、青貯飼料和奶源溯源一直是傳統(tǒng)乳業(yè)難以突破的痛點(diǎn)。在生產(chǎn)一杯好牛奶的過程中，認(rèn)養(yǎng)一頭牛較早進(jìn)行了數(shù)智化戰(zhàn)略布局，通過全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設(shè)的持續(xù)投入，以釘釘作為新生產(chǎn)力工具，貫穿了牧場(chǎng)、養(yǎng)殖、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷等核心環(huán)節(jié)，有效實(shí)現(xiàn)品效雙升。

在數(shù)智化牧場(chǎng)打造方面，認(rèn)養(yǎng)一頭牛通過應(yīng)用SCR智能項(xiàng)圈、DG-STAR系統(tǒng)以及美國(guó)DC305牛群數(shù)智化管理平臺(tái)等AIoT硬、軟件系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)奶牛飼喂精準(zhǔn)投放、每日產(chǎn)奶量、反芻、活動(dòng)、發(fā)情等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，同時(shí)可以直觀分析單頭奶牛以及牛群平均泌乳曲線，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛在健康、繁育等方面存在的問題和變化趨勢(shì)，進(jìn)行科學(xué)決策，從而實(shí)現(xiàn)群牛全生命周期的數(shù)智化管理。

此外，在牧場(chǎng)基礎(chǔ)上，認(rèn)養(yǎng)一頭牛繼續(xù)布局乳制品加工，品牌首座大型乳品加工基地2020年10月在山東投產(chǎn)，引進(jìn)瑞典利樂、法國(guó)西得樂無菌冷罐等全球先進(jìn)的產(chǎn)線及工藝，日處理乳制品能力達(dá) 800噸，并通過全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)智化升級(jí)，為乳制品提供品質(zhì)保障。該基地不僅實(shí)現(xiàn)了原奶過濾、分離、殺菌、均質(zhì)等前處理階段的智能化、無人化操作，還進(jìn)一步打通了原奶檢驗(yàn)、前處理、灌裝、包裝物流、倉儲(chǔ)等全環(huán)節(jié)的數(shù)智化中控管理。

不久前，該智造基地順利通過IFS、SQF、BRCGS歐盟三大體系認(rèn)證，代表著認(rèn)養(yǎng)一頭牛山東工廠的生產(chǎn)能力與國(guó)際品質(zhì)接軌，生產(chǎn)的產(chǎn)品被超過130個(gè)國(guó)家認(rèn)可。

2020年，認(rèn)養(yǎng)一頭牛奶牛平均單產(chǎn)已達(dá)12.7噸。據(jù)荷斯坦雜志的相關(guān)統(tǒng)計(jì)，這一水平位居全國(guó)第二，僅次于澳亞牧場(chǎng)。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛還通過精細(xì)化的用戶運(yùn)營(yíng)，不斷優(yōu)化迭代，致力于為消費(fèi)者提供更好的奶產(chǎn)品與購買體驗(yàn)。比如通過線上養(yǎng)牛小游戲加強(qiáng)與用戶的聯(lián)系；為會(huì)員準(zhǔn)備專屬生日公仔、桃子禮盒、禮品盲盒；對(duì)于客訴用戶增送道歉禮包等個(gè)性化定制服務(wù)。同時(shí)，公司深度綁定“客戶第一”的企業(yè)價(jià)值觀，組織公司管理者定期輪崗一線客服、銷售崗位，傾聽用戶聲音。

未來，認(rèn)養(yǎng)一頭牛將緊跟我國(guó)乳業(yè)發(fā)展步伐，不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，滿足不斷升級(jí)的消費(fèi)需求；積極開展科研，攻克核心生產(chǎn)技術(shù)，加大對(duì)乳及乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值研究，生產(chǎn)出更具營(yíng)養(yǎng)、更有針對(duì)性的有機(jī)產(chǎn)品，更好地推動(dòng)“健康中國(guó)”發(fā)展，同時(shí)在生態(tài)保護(hù)上踐行綠色、環(huán)保的可持續(xù)發(fā)展路徑。