國產(chǎn)奶粉終于打響反擊戰(zhàn)，“國粉崛起”不再只是一句口號(hào)。

根據(jù)歐睿最新數(shù)據(jù)顯示，2020年國產(chǎn)奶粉品牌的市場(chǎng)占有率超過60%，而2013年，這個(gè)數(shù)字僅為30%。就今年而言，尼爾森數(shù)據(jù)顯示，前五個(gè)月，線下國產(chǎn)奶粉市占率從31.4%上升至39.6%，而外資奶粉市占率則下跌6個(gè)百分點(diǎn)至32.9%。《2019線上國產(chǎn)奶粉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》也指出，以90后、95后為代表的主流消費(fèi)群體更偏愛國貨品牌。

無論是市占率還是消費(fèi)者偏好的改變，都在昭示著：國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于國產(chǎn)奶粉的信心與日俱增。

01

消費(fèi)者為何重新愛上國產(chǎn)奶粉？

能夠讓消費(fèi)者重新愛上國產(chǎn)奶粉，這些年國產(chǎn)奶粉做了什么？

這得從乳制品行業(yè)早些年的歷史開始說起，“要使我國人民健康，娃娃們長(zhǎng)高一寸，只吃大米和苞谷是不行的，就要多喝牛奶，我國要大力發(fā)展奶牛”，從上個(gè)世紀(jì)五十年代開始，乳業(yè)就被決策層高度重視。

經(jīng)過多年發(fā)展，中國乳業(yè)日趨成熟，在世界乳業(yè)排名中也占有一席之地。

回顧這些年的發(fā)展路程，乳制品行業(yè)也經(jīng)歷過困難時(shí)期，但也在經(jīng)歷困難與風(fēng)波之后，開始意識(shí)到行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量、管理規(guī)范等方面的問題。

國家從2008年開始對(duì)行業(yè)施行堪稱史上最嚴(yán)的管控，陸續(xù)頒布了一系列涉及乳制品的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，形成了完善的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，毫不夸張地講，中國已經(jīng)成為全球乳制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和保障體系最完善的國家之一。

國內(nèi)乳企也紛紛開始探索中國乳業(yè)之出路，例如尋求奶源不可控、缺乏規(guī)?；翀?chǎng)、上游牧業(yè)分散化等問題的解決方案。

其中，有一家企業(yè)就率先在國內(nèi)建成涵蓋飼草飼料種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工與銷售、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控以及清潔能源等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，它就是已有70年的老牌國產(chǎn)乳企——輝山乳業(yè)。

這種全產(chǎn)業(yè)鏈模式有什么優(yōu)勢(shì)？

其一，從牧場(chǎng)到餐桌，全程守護(hù)，更加安全可控。

全產(chǎn)業(yè)鏈顧名思義就是牧草種植、牧場(chǎng)養(yǎng)殖、加工、終端銷售于一體，每個(gè)環(huán)節(jié)都能更好地掌控質(zhì)量，輝山乳業(yè)很早就實(shí)現(xiàn)了奶源100%來自于規(guī)?；誀I牧場(chǎng)，鮮奶在擠出后也能夠在最短時(shí)間運(yùn)送至加工工廠，中間避免轉(zhuǎn)運(yùn)帶來的污染，乳品自然新鮮度更高，產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。

其二，降低非必要成本，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

進(jìn)口奶粉之所以貴，是因?yàn)楹芏鄧馊槠笥捎谏a(chǎn)模式的問題，一罐奶粉的生產(chǎn)需要經(jīng)歷好幾個(gè)企業(yè)共同完成制作，成本高售價(jià)自然也高，而輝山這種全產(chǎn)業(yè)鏈模式就能省去這一類不必要的成本，而將更多精力放在提高產(chǎn)品質(zhì)量上，性價(jià)比更高。

正是因?yàn)樵鷮?shí)實(shí)打造了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控生產(chǎn)線，輝山也成為了70年來0事故的老品牌。

可見，規(guī)模化牧場(chǎng)、全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、奶源100%來自于規(guī)?；誀I牧場(chǎng)，是乳企確保產(chǎn)品安全和品質(zhì)、取信于消費(fèi)者的關(guān)鍵。

國產(chǎn)奶粉的崛起，不僅得力于國家政策支持與嚴(yán)格監(jiān)管，同時(shí)也來自于行業(yè)內(nèi)像輝山這樣的企業(yè)共同發(fā)力和高度自律，畢竟守住安全底線是國產(chǎn)奶粉打贏勝仗的關(guān)鍵因素。

02

守住安全是底線

提升品質(zhì)是責(zé)任

安全是中國乳業(yè)的底線，但國產(chǎn)奶粉和洋品牌的競(jìng)爭(zhēng)突圍之路，僅憑“安全”還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要想握住中國寶寶的奶瓶，守護(hù)國人的健康，必須要從提升品質(zhì)、擴(kuò)展奶源上下功夫。

在奶源的“量”上，國內(nèi)情況實(shí)際不容樂觀，從最新數(shù)據(jù)來看，原料奶價(jià)格今年以來快速增長(zhǎng)，闖出歷史新高，原料奶價(jià)格不斷刷新的背后，是國內(nèi)奶源的嚴(yán)重緊缺，國內(nèi)乳企在提升奶源之路上任重而道遠(yuǎn)。

但從另外一個(gè)角度來看，乳制品行業(yè)也正處于黃金發(fā)展時(shí)機(jī)。

2020年我國有1200萬新生兒，今年國內(nèi)三孩生育政策正式放開，長(zhǎng)期來看行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望進(jìn)一步放大。此前《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》也提出：力爭(zhēng)嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在 60%以上，政策上也為國產(chǎn)奶粉企業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境。

輝山乳業(yè)有著40萬畝高效飼草飼料種植基地，60萬噸加工產(chǎn)能的飼料生產(chǎn)基地，78座現(xiàn)代化自營牧場(chǎng)，近13萬頭純種進(jìn)口奶牛以及4座現(xiàn)代化乳制品加工基地，在高品質(zhì)的基礎(chǔ)上，也保證了奶源的高供應(yīng)量，積極響應(yīng)國家政策，為解決國內(nèi)奶源緊缺問題和行業(yè)發(fā)展不斷貢獻(xiàn)著自己的力量。

在提升奶源的“質(zhì)”上，2010年輝山引進(jìn)了第一批種系純正的娟姍牛，自此輝山乳業(yè)十年如一日?qǐng)?jiān)持開展牛群優(yōu)化工作，建成國內(nèi)最大規(guī)模的珍稀娟姍牛繁育基地。

娟姍牛素有“牛中貴族”之稱，數(shù)量?jī)H占全球奶?？倲?shù)的1%，好牛產(chǎn)好奶，娟姍牛產(chǎn)出的牛奶乳脂率是普通奶牛的1.5倍，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達(dá)3.8%以上，口感濃醇出眾，也因此享有“奶中皇后”的美譽(yù)。

輝山依托娟姍奶源開發(fā)研制的高品質(zhì)產(chǎn)品——輝山瑪瑞，是國內(nèi)唯一采用娟姍奶源的嬰幼兒配方奶粉，相比其他品類奶粉營養(yǎng)價(jià)值更高，而且配方撘配高含量乳鐵蛋白，特別添加OPO、益生菌和2種益生元，更加貼合母乳，更適合寶寶嬌嫩腸胃的吸收，也更適合中國寶寶體質(zhì)。

在出廠環(huán)節(jié)上，我國嬰幼兒配方奶粉現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)指標(biāo)約有60多項(xiàng)，輝山乳業(yè)在滿足國家標(biāo)準(zhǔn)之上，還制訂了更高、更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)來約束自己，從原奶驗(yàn)收到產(chǎn)品出廠須經(jīng)過百余道嚴(yán)密的檢驗(yàn)程序，近200項(xiàng)監(jiān)控指標(biāo)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

全產(chǎn)業(yè)鏈層層守護(hù)的質(zhì)量保證、更高品質(zhì)和更高營養(yǎng)，使得輝山瑪瑞成為新一代寶媽備受信賴的國產(chǎn)奶粉。

03

70年品質(zhì)如山

1周年重組蛻變

今年11月11日，是越秀重組輝山一周年，這個(gè)已有70年歷史的老品牌，多年的低調(diào)蓄勢(shì)之后，背靠越秀集團(tuán)的雄厚實(shí)力和發(fā)展東風(fēng)，以越秀輝山的全新姿態(tài)強(qiáng)勢(shì)回歸，并于2021 年 12 月6日召開了越秀輝山新公司成立儀式暨重組一周年總結(jié)大會(huì)。

越秀集團(tuán)是廣州市國資委下屬資產(chǎn)規(guī)模最大的國有企業(yè)，并且位列2020中國企業(yè)500強(qiáng)榜單，和中國跨國公司15強(qiáng)，由此全新的“越秀輝山”有了國企的新身份，有了新的責(zé)任，同時(shí)也有了更強(qiáng)大的后盾。

當(dāng)然，輝山的加入也標(biāo)志著越秀集團(tuán)食品板塊迎來實(shí)力新援。

擁有乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈并實(shí)現(xiàn)奶源100%來自于規(guī)?；誀I牧場(chǎng)的輝山，能夠助力越秀集團(tuán)在未來強(qiáng)敵環(huán)伺的低溫奶市場(chǎng)搶得一席之地。至此，越秀集團(tuán)在農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局也得以凸顯，即打造集乳業(yè)、畜牧養(yǎng)殖、食品加工、商貿(mào)流通于一體的“4+F”產(chǎn)業(yè)體系。

展望全新的越秀輝山，尤其是當(dāng)前國潮奶粉勢(shì)頭正猛，行業(yè)發(fā)展迎來黃金時(shí)機(jī)，重組一年之后越秀輝山的強(qiáng)勢(shì)回歸可以說是天時(shí)地利人和的匯集。

憑借70年來積累的良好的消費(fèi)者口碑與客戶忠誠度，堅(jiān)持對(duì)品質(zhì)一如既往的追求，放大全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，同時(shí)基于集團(tuán)強(qiáng)大的背景和實(shí)力，未來有望攫取更多市場(chǎng)份額，能夠?qū)?0年老品牌做大做強(qiáng)，久遠(yuǎn)傳承，同時(shí)也能提升民族奶業(yè)的核心價(jià)值，不負(fù)消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)奶粉品牌的喜愛。

全新的越秀輝山未來可期，高質(zhì)量跨越式發(fā)展的新時(shí)代已經(jīng)到來！