2022年9月12日，國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)IDF（以下簡(jiǎn)稱“IDF”）在印度新德里舉行的世界乳業(yè)峰會(huì)上宣布了乳業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)名錄。

首屆IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)收到了來(lái)自世界各地的144項(xiàng)參賽作品，經(jīng)國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)（CNCIDF）推薦，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司入圍4項(xiàng)，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司入圍2項(xiàng)，現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司入圍2項(xiàng)，中國(guó)圣牧有機(jī)奶業(yè)有限公司入圍1項(xiàng)。其中內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司的“可以吸的奶酪”項(xiàng)目獲新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)創(chuàng)新獎(jiǎng)、“乳品企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析模型構(gòu)建和應(yīng)用”項(xiàng)目獲食品安全創(chuàng)新獎(jiǎng)。中國(guó)圣牧有機(jī)奶業(yè)有限公司的“沙漠中的優(yōu)質(zhì)牛奶”項(xiàng)目獲氣候行動(dòng)創(chuàng)新獎(jiǎng)。

伊利集團(tuán)歐洲創(chuàng)新中心Gerrit總監(jiān)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)獎(jiǎng)?wù)掌?/p>

中國(guó)圣牧“沙漠中的優(yōu)質(zhì)牛奶”項(xiàng)目獲氣候行動(dòng)創(chuàng)新獎(jiǎng)

IDF乳業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)旨在鼓勵(lì)全球乳業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐，該獎(jiǎng)項(xiàng)特別關(guān)注可持續(xù)性，無(wú)論是在環(huán)境保護(hù)和積極的社會(huì)影響方面，都尋求鼓勵(lì)改善乳制品的養(yǎng)殖和加工的創(chuàng)新實(shí)踐。

IDF主席皮克里斯蒂亞諾·布拉扎萊（Piercristiano Brazzale）說(shuō):“自1903年成立以來(lái)，創(chuàng)新是IDF 基因的一部分。”他補(bǔ)充說(shuō):“我們的使命是促進(jìn)科學(xué)、技術(shù)和創(chuàng)新的使用，以確保以安全、營(yíng)養(yǎng)和可持續(xù)的方式生產(chǎn)加工乳制品。”布拉扎萊（Brazzale）先生說(shuō):“我們相信，這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)將有助于創(chuàng)新實(shí)踐，在全球范圍內(nèi)被相關(guān)乳業(yè)參與者所了解和分享。”