開母嬰店的你，是否有注意到，其實(shí)零食的銷售數(shù)據(jù)就會(huì)影射出整個(gè)門店的經(jīng)營(yíng)管理問題、員工問題、會(huì)員問題等等。那如何判定臨時(shí)數(shù)據(jù)是否合理？零食數(shù)據(jù)的不合理又反映哪些問題呢？

正常母嬰店里零食的銷售占比不能低于5%-8%，根據(jù)門店的規(guī)?；蛘叩乩砦恢玫鹊鹊脑颍袛?shù)值波動(dòng)，但最低不能低于5%。低于這個(gè)數(shù)值就反映了門店導(dǎo)購(gòu)的專業(yè)素養(yǎng)和成交的主動(dòng)性不足。

為什么這么講呢？給大家分析一下，奶粉是剛需，尿褲是剛需，奶瓶是剛需，唯獨(dú)零食很少因?yàn)閱渭兿胭?gòu)買而來的，而是買別的產(chǎn)品附帶購(gòu)買的。如果零食的銷售額低，那導(dǎo)購(gòu)的主動(dòng)成交能力弱，連帶銷售技巧匱乏，就扮演了搬運(yùn)工和看店的角色。另外也反映出來母嬰店里的零食品類嚴(yán)重不足。

那么作為母嬰店店長(zhǎng)，必須要懂得分析店鋪數(shù)據(jù)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)哪方面有不足的時(shí)候，對(duì)經(jīng)營(yíng)做出科學(xué)的調(diào)整。

以上圖源來自香噹噹兒童零食品牌。