作為國內(nèi)中華老字號乳企，衛(wèi)崗乳業(yè)將始終堅持在黨的方針政策指引下，傳承世代相傳的工匠精神，不斷以高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，堅持百年品質(zhì)，堅守匠精神，與時俱進、創(chuàng)新發(fā)展，在中國式現(xiàn)代化建設(shè)新征程上，奮力書寫衛(wèi)崗新答卷。

省市區(qū)質(zhì)量獎背后的高質(zhì)創(chuàng)新之路

衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍曾經(jīng)表示：“如果用最簡單精煉的一句話來概括讓幾代江蘇人都難以忘懷的衛(wèi)崗牛奶到底有什么特別之處，記住兩個關(guān)鍵詞：高品質(zhì)、低溫新鮮巴氏奶。”

2021年12月17日，第二屆江蘇質(zhì)量大會在南京召開。衛(wèi)崗乳業(yè)榮獲“2021年度江蘇省省長質(zhì)量獎”。截至目前，衛(wèi)崗乳業(yè)已獲得江寧區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎、南京市市長質(zhì)量獎、江蘇省省長質(zhì)量獎。三個沉甸甸的獎牌，是多年來衛(wèi)崗乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影。

高質(zhì)量發(fā)展，讓充滿生機的百年乳企交出令人滿意的答卷，一組數(shù)據(jù)顯示，從2018年到2022年，衛(wèi)崗乳業(yè)的營收總額增長了76%，研發(fā)費用投入上億，自有奶牛總數(shù)突破4萬頭，網(wǎng)點接近40000家。

近一個世紀(jì)以來，衛(wèi)崗乳業(yè)通過持續(xù)的產(chǎn)品、渠道、平臺和服務(wù)的創(chuàng)新，對產(chǎn)品品質(zhì)的堅守，為企業(yè)經(jīng)濟塑造了更為強大的內(nèi)核，滿足消費者對美好生活的向往，榮膺國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國食品百強企業(yè)、榮獲“中華老字號”等光榮稱號。在堅守品質(zhì)的過程中，衛(wèi)崗乳業(yè)始終堅持創(chuàng)新發(fā)展道路，在成為具有國民口碑的品質(zhì)乳企的道路上，不斷夯實產(chǎn)學(xué)研高質(zhì)量發(fā)展根基。

如何保持高質(zhì)量發(fā)展？衛(wèi)崗乳業(yè)的秘訣是，始終堅持科技自立自強，持續(xù)推進關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)，建立了國家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心、江蘇省工程技術(shù)研究中心等企業(yè)研發(fā)平臺，同時與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)科院等一批全國知名高校院所，聯(lián)合建立了十余個科研創(chuàng)新共同體，也已成為江蘇奶業(yè)科技研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化的第一陣地。

作為商務(wù)部全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺的第一家乳制品企業(yè)，衛(wèi)崗乳業(yè)嚴(yán)控全產(chǎn)業(yè)鏈每一環(huán)，持續(xù)引領(lǐng)新鮮標(biāo)準(zhǔn)：正式上線"中國奶業(yè)全程冷鏈衛(wèi)崗乳業(yè)示范項目"，攜手江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院打造"江蘇奶業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院"，攜手江蘇省氣象局、江蘇省氣象服務(wù)中心合作共建國內(nèi)首家應(yīng)用氣象研究院……

如今，衛(wèi)崗依托“奶業(yè)共生經(jīng)濟”共享共贏創(chuàng)新模式，在平臺化布局、鏈條式延伸、循環(huán)式發(fā)展的理念下，推動“三新五化戰(zhàn)略”。打造新牧場、新供應(yīng)鏈、新零售三大平臺創(chuàng)新；堅持牧場生態(tài)化、工廠智能化、產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)化、供應(yīng)鏈精細(xì)化、品類定制化五化發(fā)展路徑，將數(shù)字化技術(shù)全面覆蓋牧場、供應(yīng)鏈、市場及共享資源各個環(huán)節(jié)，打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展壁壘，建立奶業(yè)新型供應(yīng)鏈關(guān)系。

新時代新農(nóng)人助力“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”

作為新型農(nóng)業(yè)企業(yè)，衛(wèi)崗始終把做好農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化工作作為企業(yè)發(fā)展使命。多年來，衛(wèi)崗乳業(yè)做好農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“結(jié)合”文章，讓脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興與綠色發(fā)展有機結(jié)合，既有“含金量”亦有“含綠量”。

自2021年開始，衛(wèi)崗結(jié)合已有產(chǎn)業(yè)布局，在南京打造“一核兩區(qū)”奶業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新帶。為鄉(xiāng)村振興、奶業(yè)振興、三產(chǎn)融合探索出了新發(fā)展模式。

衛(wèi)崗乳業(yè)立足“先建牧場，再做市場”理念，先后在蘇皖魯?shù)貐^(qū)建設(shè)多個生態(tài)科技牧場。衛(wèi)崗生態(tài)牧場直接管控4萬多頭純種荷斯坦奶牛，因零污染而又智能化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖遠近聞名。牧場穩(wěn)定發(fā)展，千萬奶農(nóng)持續(xù)增收是拓展產(chǎn)業(yè)價值鏈的前提，在衛(wèi)崗乳業(yè)董事長白元龍的眼中，奶源供應(yīng)商和千萬家奶農(nóng)不僅是生意伙伴更是與企業(yè)血脈相連的“小伙伴”。

每一個奶源基地建設(shè)都是“披金帶綠”，既有真金白銀，又有綠色發(fā)展。2020年以來，衛(wèi)崗乳業(yè)積極響應(yīng)江蘇省委、省政府“萬企聯(lián)萬村、共走振興路”號召，先后與南京市江寧區(qū)、淮安市淮陰區(qū)、洪澤區(qū)、新沂市棋盤鎮(zhèn)等地簽訂了聯(lián)建協(xié)議，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)?；h(huán)農(nóng)業(yè)綜合體，總投資額逾44億元。其中，投資3.5億元于淮安市洪澤區(qū)三河鎮(zhèn)永豐村建設(shè)“衛(wèi)崗洪澤現(xiàn)代奶業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，項目占地580畝，預(yù)計投產(chǎn)后可直接帶動周邊就業(yè)150余人，間接帶動區(qū)內(nèi)及周邊農(nóng)民500戶就業(yè)增收。

在山東日照，伴隨著鄉(xiāng)村振興的推進，素有“日照糧倉”美譽的嵐山區(qū)碑廓鎮(zhèn)，黨建引領(lǐng)“1+16+N”讓衛(wèi)崗乳業(yè)讓農(nóng)民走上了致富路。“1”是就是南京衛(wèi)崗乳業(yè)的全資子公司鮮純牧業(yè)。“16”是和鮮純牧業(yè)合作的16個村。“N”則是由鎮(zhèn)黨委統(tǒng)籌，鮮純牧業(yè)和周邊村黨組織結(jié)對共建的“黨建聯(lián)盟”，實現(xiàn)了組織振興、產(chǎn)業(yè)振興、人才振興和生態(tài)振興。

“奶瓶子關(guān)乎民生，要穩(wěn)穩(wěn)地拿在中國人的手中。衛(wèi)崗乳業(yè)做到了一杯奶可以興一個產(chǎn)業(yè)，一杯奶可以強一個民族，不僅保障糧食安全，而且滿足了人民高質(zhì)量發(fā)展。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院耿獻輝教授說，高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)發(fā)展是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵所在，作為深耕低溫奶行業(yè)的“中華老字號”乳企，衛(wèi)崗乳業(yè)發(fā)展畜牧業(yè)，以奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為引領(lǐng)，推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，以奶業(yè)振興增色鄉(xiāng)村振興?？梢宰屴r(nóng)民分享食品產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)找妫饶軡M足消費者對于美好生活的需求，又能對產(chǎn)業(yè)振興發(fā)揮重要作用。向上連接農(nóng)民農(nóng)戶，向下滿足消費者需求，在產(chǎn)生經(jīng)濟效益的同時也能夠產(chǎn)生社會效益。

全國“十強冷鏈體系”高品質(zhì)保障“奶瓶子”

我國有14億多人口，保障一家一戶的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”，不僅關(guān)系民生幸福，更關(guān)系糧食安全這個“國之大者”。為消費者提供新鮮優(yōu)質(zhì)的“奶瓶子”，也是衛(wèi)崗百年不變的初衷。用心做一杯“有溫度、有愛、有呵護”的高品質(zhì)牛奶，讓更多消費者能夠“喝優(yōu)質(zhì)、喝新鮮、喝當(dāng)天”，增強廣大消費者對國產(chǎn)乳制品的消費信心，是衛(wèi)崗多年來不懈的追求。突破產(chǎn)業(yè)瓶頸，牢牢把握創(chuàng)新發(fā)展主動權(quán)，提升乳制品產(chǎn)業(yè)鏈效能，更是衛(wèi)崗不變的目標(biāo)。

2019年5月30日，“中國奶業(yè)全程冷鏈衛(wèi)崗乳業(yè)示范項目”也正式啟動上線，這是中國乳制品行業(yè)第一個全程冷鏈不斷鏈?zhǔn)痉豆こ蹋擁椖砍晒νㄟ^商務(wù)部全國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通平臺項目組的審核和驗收。

一杯看似平淡無奇的低溫奶背后，凝結(jié)的卻是整個產(chǎn)業(yè)鏈的整體變革，是企業(yè)從牧場管理、原奶標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝到冷鏈物流等環(huán)節(jié)的優(yōu)化升級。對乳品行業(yè)而言，伴隨產(chǎn)品全程冷鏈監(jiān)控，意味著冷鏈全覆蓋將成為乳品行業(yè)的全新標(biāo)配。

衛(wèi)崗乳業(yè)擁有毛細(xì)血管似的冷鏈鋪設(shè)、全國領(lǐng)先的物流體系和國際領(lǐng)先的供應(yīng)合作伙伴。通過智能化管控，衛(wèi)崗乳業(yè)實現(xiàn)了8小時內(nèi)，產(chǎn)品從源頭到消費者手中的“絕對新鮮”——從工廠到飲戶，全程恒溫4℃冷鏈物流配送，從牧場到工廠2小時新鮮直達，自有冷鏈5小時新鮮保障，有效保證了產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障了消費者飲食安全和身體健康。

對消費者而言，全程冷鏈建設(shè)項目的推進，能讓他們了解奶牛繁殖、擠奶、灌裝到流通的全過程追溯，從源頭了解產(chǎn)品，喝上真正放心的低溫巴氏奶。近年來，衛(wèi)崗乳業(yè)積極響應(yīng)國家號召，踐行“優(yōu)質(zhì)乳工程”，在堅守新鮮戰(zhàn)略的同時，優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，深耕低溫巴氏鮮奶，不斷升級產(chǎn)品品類。未來，消費者購買一盒衛(wèi)崗牛奶，只要掃一掃包裝上的冷鏈流通零售碼，就能了解產(chǎn)品從奶源、加工到運輸和終端每一道冷鏈環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)過程，包括幾點出廠，幾點配送，幾點到達超市……全程清晰可見。

如今，衛(wèi)崗乳業(yè)冷鏈體系位居全國前十強，衛(wèi)崗冷鏈網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國72個城市，自有及可支配倉儲資源21個，市內(nèi)配送重點城市16個，布局奶站和生鮮冷鏈?zhǔn)信淝爸脗}，通過前置倉，輻射周邊訂戶終端及銷售網(wǎng)點，形成中心倉到前置倉2小時，前置倉到終端15分鐘必送達配送網(wǎng)絡(luò)。此外，衛(wèi)崗自建的“最后一公里”城市毛細(xì)冷鏈物流配送體系，已經(jīng)全面覆蓋華東訂戶網(wǎng)絡(luò)，為千萬家庭提供當(dāng)日鮮奶配送到戶服務(wù)。

近年來，衛(wèi)崗積極關(guān)注市場及消費需求，搭建起多元化產(chǎn)品矩陣。除衛(wèi)崗明星產(chǎn)品至淳系列、淳系列、弗瑞希、塞納河8號、整谷專家外，2022年針對消費者控糖減負(fù)的需求，衛(wèi)崗還推出了“低GI”律零系列產(chǎn)品，收獲廣泛贊譽。

衛(wèi)崗乳業(yè)不斷探索品牌年輕化、時尚化，為了讓更多的消費者喝到高品質(zhì)的衛(wèi)崗奶，衛(wèi)崗重點打造了衛(wèi)崗天天訂線上平臺，讓用戶實現(xiàn)三步訂奶、一鍵下單，全程冷鏈“無接觸配送”，打通線上線下一體化的零售渠道，深入年輕消費者生活；并持續(xù)以體制創(chuàng)新、機制創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展注入新的動力與活力，為更多用戶提供更加優(yōu)質(zhì)、更加個性化的產(chǎn)品，讓“老字號”乳業(yè)不斷煥發(fā)新的品牌生命力。

稿件來源：衛(wèi)崗乳業(yè)