4月28日，“美好?食?代，育?健?成長(zhǎng)”百城千校·中國學(xué)生營養(yǎng)健康教育公益行啟動(dòng)會(huì)在四川省成都市隆重舉行。本次活動(dòng)受到中糧集團(tuán)對(duì)外合作部等單位支持，由蒙牛集團(tuán)主辦，中糧營養(yǎng)健康研究院與中糧集團(tuán)川渝區(qū)域協(xié)同平臺(tái)共同承辦，旨在積極推動(dòng)學(xué)生營養(yǎng)健康教育，推進(jìn)健康飲食文化進(jìn)校園，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，提高身體素質(zhì)，保障兒童青少年健康成長(zhǎng)。

四川省成都市武侯區(qū)政府辦公室副主任張鵬，大悅城控股黨委委員、副總經(jīng)理兼西南區(qū)域公司黨委書記、總經(jīng)理田佳琳，蒙牛學(xué)生奶業(yè)務(wù)部總經(jīng)理滑衛(wèi)志，四川奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李自成，中糧集團(tuán)川渝區(qū)域協(xié)同平臺(tái)秘書長(zhǎng)、中糧（成都）糧油工業(yè)有限公司總經(jīng)理助理金衛(wèi)華，中糧營養(yǎng)健康研究院技術(shù)總監(jiān)、中國糧油學(xué)會(huì)糧油營養(yǎng)分會(huì)秘書長(zhǎng)賈健斌等嘉賓出席了啟動(dòng)會(huì)。當(dāng)?shù)卣?、教育系統(tǒng)的代表以及來自全國各地的媒體共同見證了啟動(dòng)儀式。

多項(xiàng)政策、指南相繼出臺(tái)

學(xué)生營養(yǎng)健康備受重視

少年強(qiáng)，則國強(qiáng)。兒童青少年的營養(yǎng)與健康不僅關(guān)乎個(gè)體的成長(zhǎng)和發(fā)展，也是關(guān)系到國家和民族昌盛的百年大計(jì)。黨和政府一直致力于改善學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況，相繼出臺(tái)多項(xiàng)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)指南。

2011年，啟動(dòng)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”，提高貧困農(nóng)村學(xué)生的健康水平；2016年，發(fā)布《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校的營養(yǎng)健康工作指導(dǎo)；2017年，印發(fā)《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》，提出改善不同地區(qū)兒童營養(yǎng)健康狀況的具體措施和階段目標(biāo)，進(jìn)一步改善學(xué)生營養(yǎng)健康狀況；2019年，啟動(dòng)《健康中國行動(dòng)（2019—2030年）》強(qiáng)調(diào)多部門聯(lián)合、多層次多方面綜合改善中小學(xué)營養(yǎng)健康；最新發(fā)布的《中國學(xué)齡兒童膳食指南2022》中，更是突出強(qiáng)調(diào)了學(xué)齡兒童食育教育及營養(yǎng)素養(yǎng)、健康飲食行為培養(yǎng)的重要性。

兒童營養(yǎng)健康面臨新挑戰(zhàn)

食育教育刻不容緩

隨著國家政策的加持以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)的飛速發(fā)展，我國農(nóng)村中小學(xué)生營養(yǎng)健康狀況有了明顯的改善，此前由于營養(yǎng)攝入不均衡導(dǎo)致的生長(zhǎng)遲緩率、貧血率明顯下降，奶及奶制品等膳食攝入比例大幅增長(zhǎng)。

但兒童營養(yǎng)健康依然面臨新考驗(yàn)，營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩并存。因挑食、偏食導(dǎo)致的部分微量營養(yǎng)素?cái)z入不足現(xiàn)象有所增加；因大吃大喝、無節(jié)制飲食導(dǎo)致的兒童超重肥胖日益普遍，肥胖相關(guān)的代謝性疾病也逐漸顯現(xiàn)。究其原因，對(duì)營養(yǎng)的重要性認(rèn)識(shí)不夠、營養(yǎng)意識(shí)差、知識(shí)缺乏以及不健康的飲食習(xí)慣和生活方式是引起二者的重要原因。

針對(duì)上述情況，中糧營養(yǎng)健康研究院技術(shù)總監(jiān)、中國糧油學(xué)會(huì)糧油營養(yǎng)分會(huì)秘書長(zhǎng)賈健斌先生表示，開展食育教育，是改善兒童飲食行為、營養(yǎng)狀況和健康素養(yǎng)的有效手段。通過加強(qiáng)食育教育，不僅可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病發(fā)生幾率，減少食物的浪費(fèi)，還可以培養(yǎng)少年兒童養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式，提升青少年的健康意識(shí)。美國、德國、日本等發(fā)達(dá)國家都開展了形式多樣的食育特色課程及實(shí)踐活動(dòng)，在中國，食育教育還處于起步階段，未來任重道遠(yuǎn)。

蒙牛學(xué)生奶以奶助學(xué)

積極拓展食育教育

孩子健康，營養(yǎng)先行。奶及奶制品對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)育帶來的好處，已經(jīng)成為覆蓋國家、社會(huì)層面的全面共識(shí)。作為奶業(yè)國家隊(duì)，蒙牛集團(tuán)與國家政策同頻共振，積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。蒙牛學(xué)生奶業(yè)務(wù)部總經(jīng)理滑衛(wèi)志在致辭中表示，在關(guān)注國民和青少年?duì)I養(yǎng)與健康的道路上，蒙牛已持續(xù)發(fā)力二十余載。自2002年起，率先加入國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃“，全面推動(dòng)“營養(yǎng)普惠”大戰(zhàn)略，開展?fàn)I養(yǎng)普惠工程，以牛奶助學(xué)為基礎(chǔ)，探索校園食育講座、研學(xué)基地、村小營養(yǎng)健康教育師資培訓(xùn)等諸多領(lǐng)域。截至目前，已成功探索了牛奶捐贈(zèng)、助學(xué)助教、營養(yǎng)科普、體育公益等一系列公益實(shí)踐，致力于為中國學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)營養(yǎng)健康的成長(zhǎng)環(huán)境。

2007年開始，蒙牛集團(tuán)便著力開展食育工作，通過“家長(zhǎng)開放日”、“食育教育進(jìn)校園”、“健康中國兒童營養(yǎng)公益行”等項(xiàng)目，加強(qiáng)青少年兒童科學(xué)食育教育，普及營養(yǎng)健康知識(shí)。2022年，食育教育進(jìn)課堂線上線下累計(jì)開展130場(chǎng)講座，覆蓋全國20省48市。

2023“百城千校·中國學(xué)生營養(yǎng)健康教育公益行”將依托中糧營養(yǎng)健康研究院權(quán)威支持，打造強(qiáng)大的創(chuàng)新專家團(tuán)，不斷豐富食育教育場(chǎng)景，走遍100座城市，進(jìn)駐1000所學(xué)校。并通過體系化的課程設(shè)置、生動(dòng)化的上課方式、數(shù)智化的教育平臺(tái)，在進(jìn)行健康營養(yǎng)、食育知識(shí)傳遞的同時(shí)，進(jìn)一步推動(dòng)少年兒童營養(yǎng)健康事業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，多維助力少年兒童擁有陽光健康的未來。

兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康促進(jìn)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，食育教育需要國家、社會(huì)、學(xué)校和家庭的共同努力。持續(xù)推廣落實(shí)食育教育，在全社會(huì)廣泛普及營養(yǎng)知識(shí)和膳食指南，讓孩子從小形成健康的飲食行為和生活方式，不僅為兒童青少年的健康成長(zhǎng)筑牢基石，而且可以為建設(shè)健康中國、實(shí)現(xiàn)全民健康奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

未來，蒙牛學(xué)生奶將充分撬動(dòng)家校政企乃至社會(huì)資源，開展廣泛飲奶宣傳，普及飲奶知識(shí)，推動(dòng)全社會(huì)對(duì)健康飲食、健康飲奶的認(rèn)知，構(gòu)建食育良好氛圍。讓營養(yǎng)普惠落到實(shí)處，營養(yǎng)萬千家庭，做少年兒童的終身健康守護(hù)者！