最近不少寶寶“復(fù)陽”，很多媽媽想給寶寶補(bǔ)充一些免疫營(yíng)養(yǎng)，乳鐵蛋白就很適合。不過，有人說它沒用，但不少媽媽親測(cè)有用，還分享了乳鐵蛋白的使用感，如果你還在糾結(jié)乳鐵蛋白需不需要吃或是該怎么選，趕緊來看看今日的文章吧~

01.乳鐵蛋白到底有用嗎？

中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)于2018年發(fā)布的《乳鐵蛋白幼兒健康效應(yīng)專家共識(shí)》中提到：

通過圖中信息我們可了解到，乳鐵蛋白是有一定作用的，但其作用受到劑量、類型的影響，因此最關(guān)鍵的是——“對(duì)于乳鐵蛋白的臨床應(yīng)用，臨床醫(yī)生需結(jié)合嬰幼兒的臨床癥狀和體征等實(shí)際情況，給予正確使用。”

綜合來說，乳鐵蛋白是有用的，但有用的程度因人而異。我們?cè)賮砜纯从眠^乳鐵蛋白的寶媽們?cè)趺凑f：

不難看出，乳鐵蛋白對(duì)某些寶寶來說“效果很明顯”，對(duì)某些寶寶則是“不吃體質(zhì)也不錯(cuò)”，還有的是“對(duì)別家寶寶有用的，不見得適合自家寶寶”。

因此寶寶如果出現(xiàn)經(jīng)常感冒發(fā)燒或是愛過敏體質(zhì)的話，可以適當(dāng)嘗試乳鐵蛋白。關(guān)鍵寶媽們要先了解清楚乳鐵蛋白的作用，以及乳鐵蛋白產(chǎn)品的含量劑型，再結(jié)合需要選擇。

02.乳鐵蛋白到底有什么用？

近年來，國內(nèi)外出現(xiàn)越來越多關(guān)于乳鐵蛋白的研究，其中國外研究更多，針對(duì)相關(guān)人群的研究數(shù)量為：嬰兒>病患>兒童和成年>老人。

大量研究顯示，乳鐵蛋白是一種鐵結(jié)合糖蛋白，具有免疫調(diào)節(jié)、抗炎、抗菌、抗真菌和抗病毒功能，也是母乳中主要的蛋白質(zhì)之一。母乳初乳中乳鐵蛋白含量較高（3～8?g/L），可以幫助建立新生兒的免疫系統(tǒng)，防止病原菌的致病作用。

乳鐵蛋白具體有哪些作用呢？

①抗菌及抗病毒活性：有研究顯示，一定劑量的的乳鐵蛋白對(duì)腸道中的益生菌和共生菌的生長(zhǎng)具有顯著促進(jìn)作用，而對(duì)腸桿菌、腸球菌等細(xì)菌均有一定的抑制作用。

②抗氧化活性：乳鐵蛋白的抗氧化作用最主要是歸因于其結(jié)合鐵的能力。

③免疫調(diào)節(jié)功能：乳鐵蛋白是天然免疫的重要組成部分，在宿主防御感染和炎癥方面發(fā)揮著重要作用，通過調(diào)節(jié)天然免疫（尤其是巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞、嗜堿性粒細(xì)胞、嗜酸性粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞和NK細(xì)胞）和適應(yīng)性免疫（B細(xì)胞、T細(xì)胞、抗原提呈細(xì)胞和樹突狀細(xì)胞）來達(dá)到其效果。

④促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的應(yīng)用潛力：乳鐵蛋白及其水解產(chǎn)物有助于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，主要通過促進(jìn)成骨細(xì)胞的增殖和分化來實(shí)現(xiàn)。

因此有上述需求的寶寶都可適當(dāng)補(bǔ)充乳鐵蛋白，但面對(duì)市面上如此多的產(chǎn)品，該如何選到適合的優(yōu)質(zhì)乳鐵蛋白呢？

03.乳鐵蛋白這么多，怎么選？

為了避免選到“假乳鐵蛋白”，教大家4步選擇法：

【1】看類別

目前市面上的乳鐵蛋白產(chǎn)品大概可以分為以下3類：

A. “藍(lán)帽子”保健食品乳鐵蛋白粉

B. 乳清蛋白粉/濃縮乳清蛋白粉

C. 乳鐵蛋白調(diào)制乳粉

無論哪一種，寶媽們一定要選擇罐體上清晰明確標(biāo)示出乳鐵蛋白含量的產(chǎn)品。某些乳清蛋白中也含有乳鐵蛋白，但其含量不明，不建議選擇。

【2】看適宜人群

并不是所有乳鐵蛋白產(chǎn)品都適合嬰幼兒食用，目前在售的乳鐵蛋白產(chǎn)品有的適用于兒童、有的適用于成人，有的明確標(biāo)示不適用于嬰幼兒。家長(zhǎng)們?cè)谔暨x時(shí)，一定要仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的適宜人群，選擇適合寶寶年齡的產(chǎn)品，避免造成不適。

【3】看含量

2012年我國衛(wèi)健委發(fā)布的GB 14880—2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》將乳鐵蛋白列入食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

中國目前規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)只涉及應(yīng)用到嬰幼兒食品、風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制乳以及含乳飲料，當(dāng)乳鐵蛋白作為強(qiáng)化劑被添加到調(diào)制乳粉中時(shí)，其添加量應(yīng)≤100mg/100g。保健食品除外。

但添加量≠含量！

結(jié)合《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識(shí)》和《GB 28050—2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，我們建議選擇明確標(biāo)示了乳鐵蛋白含量，且含量≥100mg/100g的乳鐵蛋白產(chǎn)品。

【4】看配料

避開白砂糖、玉米糖漿、香蘭素等敏感成分，同時(shí)可關(guān)注添加有益生菌以及益生元的產(chǎn)品。