6月16日，在FBIF 2023食品飲料創(chuàng)新論壇上，OATLY助力發(fā)布全新《2023中國(guó)燕麥奶行業(yè)白皮書(shū)》。

中國(guó)人食用植物基，尤其是谷物類(lèi)的飲食習(xí)慣，已延續(xù)了千百年。中國(guó)消費(fèi)者自小飲用植物奶的習(xí)慣，如豆?jié){、椰奶等，也讓這一品類(lèi)更容易通過(guò)較低成本建立消費(fèi)者認(rèn)知度和接受度。植物基依然是當(dāng)下食品飲料行業(yè)風(fēng)口上的熱點(diǎn)議題之一。

以燕麥奶為代表的新植物基產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有近5年歷程，從剛開(kāi)始被認(rèn)為是“替代品”，到如今其概念逐深入人心，賽道發(fā)展愈發(fā)成熟，成長(zhǎng)為一個(gè)全新的成熟品類(lèi)。賽道下的細(xì)分品類(lèi)逐漸成型，各細(xì)分領(lǐng)域中，頭部玩家逐漸涌現(xiàn)。

FBIF一直聚焦行業(yè)創(chuàng)新，關(guān)注新品類(lèi)的崛起與發(fā)展，自O(shè)ATLY進(jìn)入中國(guó)起，始終伴隨、見(jiàn)證著以燕麥奶引領(lǐng)的新植物基品類(lèi)發(fā)展歷程。2018年OATLY進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，以經(jīng)典產(chǎn)品咖啡大師燕麥奶為突破口，開(kāi)創(chuàng)了燕麥奶與咖啡融合的新消費(fèi)場(chǎng)景。伴隨著新植物基品類(lèi)的不斷成熟，消費(fèi)者對(duì)于新植物基產(chǎn)品的需求也愈發(fā)細(xì)分與多樣化，更多本土化創(chuàng)新的植物基產(chǎn)品順勢(shì)出現(xiàn)，多植物基產(chǎn)品形成更多場(chǎng)景和賽道。

在此次FBIF展會(huì)上，OATLY旗下茶飲大師燕麥奶、燕麥雪糕、燕麥奶油等新星植物基產(chǎn)品一一亮相，展示了燕麥奶引領(lǐng)的新植物基賽道發(fā)展的更多可能性。

OATLY認(rèn)為，燕麥奶引領(lǐng)的新植物基的未來(lái)在中國(guó)，深耕中國(guó)市場(chǎng)是燕麥奶以及新植物基品類(lèi)實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，引領(lǐng)全球植物基未來(lái)的關(guān)鍵。

此次大會(huì)上，OATLY再次聯(lián)合食品行業(yè)專(zhuān)家，助力發(fā)布《2023中國(guó)燕麥奶行業(yè)白皮書(shū)》，在2021年燕麥奶行業(yè)白皮書(shū)的基礎(chǔ)上，圍繞燕麥奶本身的營(yíng)養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)價(jià)值等維度，對(duì)新植物基2.0時(shí)代下燕麥奶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了進(jìn)一步的升級(jí)與完善。