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萊恩王國黃佳祺:調(diào)理人才的培養(yǎng)也要用好“二八法則”
行業(yè)編輯:穎子
2023年08月04日 09:20來源于:營養(yǎng)品評(píng)論
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疫情三年,跑得最快的業(yè)態(tài),非健康管理門店所屬,不僅有新晉行業(yè)者直接干起了調(diào)理,更有傳統(tǒng)連鎖,改變十幾年經(jīng)營思路,轉(zhuǎn)型健康管理門店。比如廣西的萊恩王國。

萊恩王國幾十家門店整體向健康管理轉(zhuǎn)型,而且萊恩王國的健康管理門店轉(zhuǎn)型,不是像一般連鎖轉(zhuǎn)型那樣,打造幾家樣板店,而是“每家店都是健康管理門店”。

轉(zhuǎn)型過程中的關(guān)鍵“帶隊(duì)人”——商學(xué)院院長黃佳祺在動(dòng)銷中國·廣西峰會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)分享了她對(duì)于健康管理門店的理解。

眾所周知,很多傳統(tǒng)門店都想向健康管理門店轉(zhuǎn)型,但是大家又有畏難情緒,覺得健康調(diào)理是有專業(yè)門檻的事,黃佳祺認(rèn)為,轉(zhuǎn)型健康管理門店所謂的難點(diǎn)主要分為三方面。

萊恩王國黃佳祺:調(diào)理人才的培養(yǎng)也要用好“二八法則”

第一,專業(yè)知識(shí)不足。現(xiàn)在的寶媽有很多渠道獲取知識(shí)點(diǎn),包括線上的科普,作為從業(yè)人員,如果專業(yè)度不夠很容易被顧客問倒,畢竟做健康管理門店經(jīng)營起來和傳統(tǒng)經(jīng)營還是有很大區(qū)別的。

第二,服務(wù)力不夠。服務(wù)力不單指門店人員對(duì)會(huì)員的服務(wù),也包括品牌方對(duì)門店的服務(wù)。比如有會(huì)員向門店人員咨詢,當(dāng)門店人員不是科班人員時(shí),就有可能出現(xiàn)被問倒的情況。品牌服務(wù)商能否及時(shí)地給予專業(yè)的答疑,對(duì)于調(diào)理門店來講這是非常重要的點(diǎn)。

第三,品牌不匹配。當(dāng)健康管理門店足夠?qū)I(yè)時(shí),無相應(yīng)匹配的品牌、商品時(shí),也是“巧婦難為無米之炊”,好的商品作為健康管理門店最重要的關(guān)鍵。

而在這三個(gè)難點(diǎn)中,如果說最難點(diǎn),那莫過于專業(yè)的人才。

放眼全國市場(chǎng),健康管理門店連鎖化最難以突破的點(diǎn),也是人員的管理,培養(yǎng)專業(yè)性的人才是第一難點(diǎn)。但萊恩王國卻可以將健康管理門店實(shí)現(xiàn)連鎖化,在人才復(fù)制方面也積累了經(jīng)驗(yàn)。

“大家都懂得無論是開店還是自己做老總,開連鎖店做經(jīng)銷商也好,大部分的利潤也就來源于20%。”黃佳祺分享到,“我們也是20%的核心業(yè)務(wù)創(chuàng)造了大部分的利潤。”

黃佳祺認(rèn)為,母嬰門店的銷售和人才都要關(guān)注“二八定律”。“二八定律”也被稱為帕累托法則,它指出在任何特定領(lǐng)域中,80%的價(jià)值往往來自于20%的活動(dòng)。例如,在銷售中,20%的顧客貢獻(xiàn)了80%的銷售額。

人才的培養(yǎng)也是,黃佳祺實(shí)現(xiàn)人才復(fù)制的關(guān)鍵點(diǎn)是,善用二八法則,而且還對(duì)二八法則進(jìn)行了“升級(jí)”。

“目前主要是以少部分調(diào)理型老師作為重點(diǎn),20%的調(diào)理型老師帶動(dòng)80%店員里的20%,目前情況來講,這樣的方式所帶來的效果還是不錯(cuò)的。”黃佳祺分享道。

我們接觸過很多專業(yè)店,都是精選20%的店員來帶動(dòng)80%店員,但是黃佳祺在這個(gè)基礎(chǔ)上更進(jìn)一步,不是帶動(dòng)剩下全部的80%的店員,而是其中的20%,更加精準(zhǔn)和聚焦,效益更大化。

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