孩子的生長發(fā)育離不開補(bǔ)鈣，不少家長一直堅(jiān)守在給孩子補(bǔ)鈣的道路上，希望孩子從小打好基礎(chǔ)，從身高和體能上都不輸給其他孩子。但是，很多家長在這件事情上存在不少誤區(qū)，或者說根本就不知道孩子到底是不是缺鈣。

今天Hi營養(yǎng)跟大家來說一說孩子補(bǔ)鈣的問題，1一分鐘自檢法，看看孩子是否缺鈣？

我們?cè)鯓硬拍苤篮⒆邮遣皇侨扁}呢？

首先，我們家長還是要帶孩子先去醫(yī)院做一下微量元素的醫(yī)學(xué)檢測(cè)。其次，家長可以簡單地通過孩子的日常表現(xiàn)，一分鐘就能檢測(cè)出孩子是否缺鈣。

1、情緒不穩(wěn)定，常常顯得煩躁不安，甚至不明原因地哭泣。

2、不容易入睡，在睡眠中常常容易驚醒。

3、汗多，即使天氣不是很熱，也很容易出汗。

4、表情少，甚至略顯呆滯，動(dòng)作和語言發(fā)展比同齡人明顯落后。

5、厭食、偏食。因?yàn)槿梭w鈣元素?cái)z入不足，容易導(dǎo)致食欲不振。

6、常出濕疹，多見于頭頂、面部、耳后等部位。

7、出現(xiàn)雞胸、駝背的癥狀，這時(shí)孩子缺鈣已非常嚴(yán)重，一定要引起重視。

如果通過觀察日常的行為，發(fā)現(xiàn)孩子有以上3-4個(gè)表現(xiàn)，再加上醫(yī)院的檢查報(bào)告，我們就可以基本判定孩子確實(shí)缺鈣了。

兒童每天應(yīng)該合理補(bǔ)充多少鈣呢？

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)嬰幼兒每天鈣的推薦攝入量如下表：

推薦一些食補(bǔ)的方法

1、奶制品

首先，補(bǔ)鈣的最佳膳食來源就是奶制品。

所以，我們可以給孩子每天喝300~500毫升的純牛奶。如果說孩子不喜歡喝純牛奶，我們可以給孩子喝酸奶?；蛘呓o孩子吃一點(diǎn)奶酪也可以，它的鈣含量也是比較豐富的。不過奶酪的脂肪含量也非常高，每天最多給孩子吃1~2片，可以給孩子加到面包里面去吃。并且最好選擇低脂的奶酪，會(huì)更好一些。

2、豆制品

除了奶制品，豆制品它的鈣含量也很豐富。

比如說，豆腐、豆腐干、豆腐絲、豆腐皮、腐竹等鈣含量就尤其豐富。尤其是北方的豆腐，它的鈣含量就更豐富了。所以，我們給做一個(gè)豆腐湯給孩子吃，也可以很好的補(bǔ)鈣。

3、綠葉菜

除了奶制品和豆制品以外，還有一類食物，鈣含量也非常豐富，那就是綠葉菜。例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麥菜等。

不過有一個(gè)細(xì)節(jié)，家長必須得注意：綠葉菜在烹調(diào)的時(shí)候，可以提前用沸水炒3~5秒，把綠葉菜里面的草酸給去除掉，這樣，草酸就不會(huì)影響鈣的吸收了。

食補(bǔ)上，家長容易忽視的2個(gè)補(bǔ)鈣誤區(qū)

誤區(qū)一：吃蝦皮補(bǔ)鈣

我們都知道蝦皮的鈣含量非常高，很多家長也覺得給孩子吃一些蝦皮就能很好的給孩子補(bǔ)鈣了。這里，我們要告訴大家的是，蝦皮不能作為孩子補(bǔ)鈣的最佳來源。

主要是因?yàn)槲r皮雖然鈣含量很高，但是蝦皮里的這個(gè)鈣，它的吸收利用率特別低。蝦皮除了含鈣量高，它的鹽含量也特別高，吃得太多十分不健康。

蝦皮通常作為輔助食材使用，用的分量特別少。例如用蝦皮來做湯，最后盛到每個(gè)人碗里的蝦皮少得可憐，所以我們不能指望吃蝦皮來補(bǔ)鈣。

誤區(qū)二：喝骨頭湯補(bǔ)鈣

有的家長會(huì)說，鈣最后都是沉積到骨骼上的，那買一些骨頭熬湯給孩子來喝，也能補(bǔ)鈣吧。告訴大家，這一招，也不靈。為什么呢？

因?yàn)?，?dòng)物活著的時(shí)候，它的身體處于一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，骨頭和血液里的鈣元素能相互之間很好的進(jìn)行釋放。但是，動(dòng)物一旦被屠宰以后，這個(gè)平衡就被破壞掉了，骨頭里的鈣元素即使經(jīng)過燉煮，也不能很好的釋放出來。

很多家長會(huì)想一些辦法來促進(jìn)骨頭里的鈣元素析出，比如把骨頭敲斷、切段；用高壓鍋來壓骨頭湯；在燉煮骨頭湯的時(shí)候加一些醋進(jìn)去……

我們用了這么多辦法，但其實(shí)，最后這個(gè)骨頭湯里的鈣含量，連牛奶鈣含量的十分之一都沒有。所以，喝骨頭湯補(bǔ)鈣效果也不行。

所以，關(guān)于孩子補(bǔ)鈣，我們?cè)倏偨Y(jié)一下：牛奶是膳食鈣的最佳來源，其次是豆制品和綠葉菜。