沒(méi)有一對(duì)父母，是沒(méi)有喂養(yǎng)焦慮的。

如何科學(xué)且健康的吃，是新生代父母育兒過(guò)程中的重中之重。需求端的需求，刺激了供給端的飛速增長(zhǎng)。

在過(guò)去幾年，一眾新銳品牌如雨后春筍般涌出，善于捕捉風(fēng)向的代理商、母嬰門(mén)店，也在過(guò)去幾年將靶心瞄準(zhǔn)了零輔食賽道。在我們之前走訪(fǎng)市場(chǎng)的時(shí)候，也有不少代理商告訴我們，當(dāng)下推動(dòng)他們業(yè)績(jī)飛速增長(zhǎng)的恰恰就是零輔食品類(lèi)。且因?yàn)榱爿o食的客單價(jià)相對(duì)較低，目前也是門(mén)店邀約、引流的重要品類(lèi)。

但隨之而來(lái)的新問(wèn)題是，有一眾零輔食品牌在近幾年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，逐漸暴露出一些問(wèn)題，并且逐漸告別高增長(zhǎng)神話(huà)。

于代理商而言，其同樣很迷茫的一個(gè)點(diǎn)在于，這些時(shí)代的變化，是否意味著零輔食的需求端出現(xiàn)了什么問(wèn)題？產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、競(jìng)爭(zhēng)過(guò)卷的現(xiàn)實(shí)，也讓代理商們思考未來(lái)零輔食的走向會(huì)是什么？是否還能助推公司之后的營(yíng)收增長(zhǎng)？

/壹/

消費(fèi)需求仍有較大潛力

事實(shí)上，我們必須要明確的是，零輔食仍舊是一個(gè)需求寬廣的市場(chǎng)。

《2022中國(guó)嬰童零輔食行業(yè)市場(chǎng)洞察》顯示，預(yù)計(jì)至2025年，我國(guó)嬰童零輔食市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1632億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率約10.7%。其中兒童零食市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)916億元，嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模達(dá)716億元。

換句話(huà)說(shuō)，就目前零輔食的發(fā)展階段而言，這仍舊是一個(gè)可期待的巨大市場(chǎng)。

那么，行業(yè)為什么炒不熱了？

事實(shí)上，資本退潮源于整個(gè)經(jīng)濟(jì)下行背景之下，投資環(huán)境的越發(fā)理性。募資艱難，投資降溫，是這兩年整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的普遍現(xiàn)象。

這也就意味著，任何一家資本在尋找新標(biāo)的的時(shí)候，都將更為審慎。這與2020-2021年間，因?yàn)橘Y本的過(guò)度追捧，投資人爭(zhēng)搶著去送錢(qián)儼然已經(jīng)是兩個(gè)時(shí)代。

我們必須要承認(rèn)，在資本足夠燥熱的時(shí)候，是有一批企業(yè)為賺快錢(qián)而來(lái)的。同樣地，也必須要承認(rèn)，在2020年直播電商、興趣種草等新渠道變革之時(shí)，有一批企業(yè)，其核心且唯一的打法，便是借助新渠道的紅利，通過(guò)流量渠道的鋪設(shè)，和營(yíng)銷(xiāo)動(dòng)作的堆砌，來(lái)?yè)Q取高增長(zhǎng)。其自身在產(chǎn)品方面并沒(méi)有樹(shù)立核心競(jìng)爭(zhēng)力。

這也導(dǎo)致在過(guò)去兩年的時(shí)間里，嬰幼兒零輔食品牌層出不窮，但各家的產(chǎn)品卻陷入同質(zhì)化的掣肘中，基本都局限于米粉、面條、果泥、果蔬凍干、餅干、海苔等品類(lèi)之中。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅米粉、面條、果泥等品類(lèi)就高達(dá)上百甚至上千種，然而在配方、包裝、口味上都大同小異，難以區(qū)分。

同質(zhì)化的產(chǎn)品，恰恰也是代理商們目前陷入代理困局的重要原因。

/貳/

做重才有新機(jī)會(huì)

當(dāng)然，更嚴(yán)重的其實(shí)是產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題。

此前，因?yàn)槌闪⒌臅r(shí)間足夠短，資本追捧下急于拓展規(guī)模和商業(yè)變現(xiàn)，大多品牌并沒(méi)有建立自己的自有工廠。依靠代工廠的模式，不僅會(huì)讓企業(yè)喪失自主生產(chǎn)的靈活性，也會(huì)讓企業(yè)無(wú)法在產(chǎn)品質(zhì)量層面嚴(yán)格把關(guān)。

2021年8月，《消費(fèi)者報(bào)道》曾整理及分析了國(guó)家及省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以及原各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局，在2016年5月至2021年5月期間，關(guān)于5類(lèi)進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)嬰幼兒輔食（果泥、面條、營(yíng)養(yǎng)粥、餅干、磨牙棒）的質(zhì)量抽檢情況。結(jié)果顯示，近5年中，監(jiān)管部門(mén)抽檢發(fā)現(xiàn)不合格嬰幼兒輔食共計(jì)42批次，其中，面條15批次、果泥13批次、營(yíng)養(yǎng)粥6批次、餅干5批次、磨牙棒3批次。

《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書(shū)》同樣顯示，目前，我國(guó)的兒童零食市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，既有專(zhuān)為兒童研發(fā)的高端零食，也有高鈉高脂肪的不健康零食，甚至是三無(wú)產(chǎn)品的“辣條”類(lèi)零食。

市面上充斥的“紅燈零輔食”已經(jīng)成為諸多家長(zhǎng)的育兒焦慮點(diǎn)所在，也成為代理商在代理零輔食產(chǎn)品時(shí)，潛藏的代理風(fēng)險(xiǎn)。

越來(lái)越多的品牌方已經(jīng)意識(shí)到了這一點(diǎn)，正如小鹿藍(lán)藍(lán)調(diào)整戰(zhàn)略時(shí)所說(shuō)的那樣，他們將一改此前粗放式增長(zhǎng)路徑，不再盲目追求數(shù)據(jù)上的第一，而是更加注重產(chǎn)品研發(fā)和高端性?xún)r(jià)比戰(zhàn)略的研究落地。

此外，作為2022年為數(shù)不多拿到融資的企業(yè)奶酪博士，也披露自己將總投資10億元建設(shè)自有工廠的戰(zhàn)略動(dòng)作，據(jù)悉其自有工廠將布局48條奶酪線(xiàn)及創(chuàng)新乳制品生產(chǎn)線(xiàn)，一二期占地超百畝。

所以，從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，目前零輔食的降溫，反而是重大機(jī)遇點(diǎn)所在。當(dāng)狂熱的資本褪去，考驗(yàn)的恰恰是各個(gè)嬰幼兒零輔食品牌的裸泳能力，諸多用以次充好的產(chǎn)品試圖賺快錢(qián)的品牌，都會(huì)在這場(chǎng)大浪淘沙后退場(chǎng)。而生存下來(lái)的零輔食品牌方，其帶給市場(chǎng)的也會(huì)是質(zhì)量過(guò)硬、具備差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。

而這，也會(huì)讓零輔食代理市場(chǎng)，迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。